Версия для печати
  • 17 октября 2018, 20:38
  • 80699

Курица в соусе "Амарант"

Рецепт: Курица в соусе Амарант

Быстрое и вкусное блюдо из курицы. Любителям сладковато-острого вкуса блюдо понравится. Нежное куриное мясо в аппетитной красновато-коричневой корочке. Ничего не нужно предварительно обжаривать. Рецепт из подборки "Кремлевская кухня".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в соусе "Амарант"»:

Основа

Соус

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1414.5 ккал
белки
125.2 г
жиры
61 г
углеводы
92.9 г
Порции
ккал
471.5 ккал
белки
41.7 г
жиры
20.3 г
углеводы
31 г
100 г блюда
ккал
162.6 ккал
белки
14.4 г
жиры
7 г
углеводы
10.7 г

Рецепт «Курица в соусе "Амарант"»:

  • Наши исходные продукты

  • Смешиваем в кастрюльке соевый соус, воду и сахар

  • Натираем на терке свежий имбирь и пропускаем чеснок через пресс

  • Добавляем имбирь и чеснок в кастрюльку с соусом. Перемешиваем

  • Укладываем куриные бедра в кастрюльку

  • Ставим кастрюльку на огонь и доводим содержимое до кипения

  • Тушим курицу на среднем огне минут 30-35, периодически переворачивая вилкой. Соус должен покрыть поверхность курицы и превратиться в красивую красновато-коричневую глазурь

  • Снимаем с огня м выдерживаем под крышкой 10 минут.
    Всё. Готово!
    Укладываем куриные бедрышки в тарелки, посыпаем зеленым луком (в этот раз я не стала посыпать зеленым луком, использовала лук-порей), гарнируем по вкусу.
    Приятного!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в соусе "Амарант"
Рецепт: Курица в соусе Амарант

Быстрое и вкусное блюдо из курицы. Любителям сладковато-острого вкуса блюдо понравится. Нежное куриное мясо в аппетитной красновато-коричневой корочке. Ничего не нужно предварительно обжаривать. Рецепт из подборки "Кремлевская кухня".

Ингредиенты для «Курица в соусе "Амарант"»:
Рецепт: Несладкий мандарин
"Несладкий мандарин"
Рецепт: Шашлык из вырезки индейки
Шашлык из вырезки индейки

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Это правда вкусно. Только я такое делала в духовке, а это по времени дольше. А тут намного быстрей получится. Спасибо - надоумили.
Это правда вкусно. Только я такое делала в духовке, а это по времени дольше. А тут намного быстрей получится. Спасибо - надоумили.
Верочка, правда, просто восхитительное блюдо! Пикантное, настолько сбалансированное по вкусу! Готовится быстро и просто! Огромное спасибо тебе за чудесный рецепт и наш вкусный ужин! С удовольствием буду готовить курицу таким способом.
Верочка, правда, просто восхитительное блюдо! Пикантное, настолько сбалансированное по вкусу! Готовится быстро и просто! Огромное спасибо тебе за чудесный рецепт и наш вкусный ужин! С удовольствием буду готовить курицу таким способом.
Ирочка, я очень рада видеть тебя среди приготовивших это блюдо! И рада, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо огромное! Убедительно красивое фото!
Верочка, огромнейшее тебе спасибо за такую высокую оценку и еще раз благодарность от всей моей семьи за просто чудесный рецепт!
Ответ для Ирушенька
Ириша! Какая чудесная птица. Невероятно аппетитно получилось!
Людочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Мы просто в восторге от блюда! Полностью в нашем вкусе.
Ответ для Ирушенька
Иришечка прекраснейшая курочка у тебя
Танюша, а какая вкусная! Угощайся, пожалуйста! Спасибо тебе огромное за внимание и такие добрые слова!
спасибо солнышко за угощение,я знаю твою щедрость
Ответ для Ирушенька
Иришка, отличное исполнение рецепта!
Оленька, огромное спасибо за одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая румяная и аппетитная курочка у тебя!!!
Аллусенька, а какая вкусная! Угощайся, пожалуйста! Огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ириша,замечательная курочка у тебя получилась!Фото очень аппетитное!
Ириша, огромное спасибо за внимание и неизменную поддержку!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, восхитительная, очень аппетитная, красивая курочка! Браво!
Галочка, огромное спасибо за внимание и такую высокую оценку!
Насмотрелась на твою красоту и сама приготовила
Понравилось, Галочка?
Ответ для Ирушенька
Очень соблазнительная курочка, Ирочка!
Жанночка, соблазняйся, пожалуйста, и угощайся! Спасибо огромное за внимание и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, замечательная курочка, очень аппетитная !!!
Галочка, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ириша, какое роскошное блюдо!
Подачей любуюсь! Тарелочка-чудо!
И курочка супер на ней хороша!
Румяная, нежная очень она!
Верочка, спасибо Вам огромное за рецепт! Просто, быстро, очень вкусно и ароматно, мясо сочно-нежное! У меня бедрышки на косточке!
Очень аппетитная курочка, Иришка ! Класс !
Ларочка,спасибо большое! Очень понравился рецепт,так ароматно и вкусно,прелесть!
Ответ для terry-68
Ириша! Чудесная курочка! Так здорово смотрится! Обязательно приготовлю в рамках Кулинарных Недель.
Людочка,милая,спасибо тебе за похвалу! Приготовь,не пожалеешь,отличная курочка!
Ответ для terry-68
Ириша! Какая аппетитная курочка у тебя! Нежная, сочная!
Уже время обедать, так я возьму кусочек, угощусь
Спасибо большое,Юленька! Угощайся,вместе и пообедаем!
Спасибо большое за угощение! Очень вкусная курочка!
Ответ для terry-68
Ирочка, какая замечательная курочка получилась! Ароматная, аппетитная, загорелая!
Мариночка,спасибо огромное!
Ответ для terry-68
классная курочка, Иришенька рецептик сохранила
Спасибо большое,Миланочка!
Ответ для terry-68
Ириша! Какая румяная курочка!
Спасибо большое, Викуль!
Ответ для terry-68
Ирочка, какой интересный рецепт ты нашла! Прекрасная курочка у тебя получилась! Обязательно приготовлю такую же!
Линусь, не я нашла-Людочка старается, из ее новой темы для ГВ взяла! Очень удачный рецепт, рекомендую!
Спасибо тебе большое!
ах, вот оно что! Я просто совсем не успеваю все посмотреть и почитать, катастрофически не хватает времени. Тогда спасибо Людочке, что навела нас на такой отличный рецепт!
Ответ для terry-68
Ирочка, огромное спасибо! Отличная курочка, такая загорелая, у Вас получилась и фото замечательное. Я рада!
Ответ для terry-68
Ирочка, шикарная курочка! Так бы и стянула бедрышко!
Оленька, милая, спасибо тебе большое за похвалу! Угощайся, очень вкусно получилось!
Ответ для terry-68
Ириша, какая аппетитная, румяная курочка! Красота!
Ириша, спасибо тебе большое за похвалу и поддержку, мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень аппетитная курочка !!!
Галочка, милая, спасибо тебе огромное! Очень вкусная и ароматная курочка!
Ответ для terry-68
Ирочка,отличное блюдо получилось Какой вкус преобладающий чеснок или имбирь?Они оба такие сильные
Алечка, спасибо большое, моя хорошая! Даже не знаю, что тебе сказать - трудно выделить какой-то один вкус или аромат, чего больше или меньше, все так смешано, плюс у соевого соуса тоже свой аромат, сначала все очень резко пахнет, а потом уже все утушивается-ужаривается и как-то все очень сбалансированно получается, один сплошной аромат, одуряюще аппетитный!
Аль, описала, как могла! Моего словарного запаса хватило только на вот так!
поняла,что вкус сбалансированный и достаточно активный спасибо
Ответ для terry-68
Ириша, Румяные и аппетитные бедрышки!!!
Жанночка, спасибо большое, мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ириша, суперская курочка! Вообще ужасно аппетитная тарелочка, с макарошками! Нагнала аппетит на ночь глядя . Рецепт прихватила, так все просто
Жанночка,милая,спасибо огромное! Извини,не хотела так издеваться над тобой! А курочка отменная,готовь!
Ответ для terry-68
Иришечка великолепная курочка у тебя
Танечка, спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ириша, какая потрясающая у тебя курочка! Сочная, нежная, с такой изумительной золотой румяной корочкой, ммм, чудо!
Спасибо большое, Машунь, за похвалу! Мне очень приятно!
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам !
Это очень вкусно и очень просто
Я то же уменьшила количество сахара до 20 гр , для нас это достаточно.
Большое СПАСИБО
Спасибо Вам за доверие, Ваш труд, добрый отзыв и убедительный фотоотчет!

Вы меня захвалили !
Вам спасибо за ваш труд !
Я такой вкуснятины давно не ела, даже сфотать не получилось, муж пришел, сразу есть кинулся, аромат такой стоял)))) правда, вместо имбиря я положила базилик))) огромное спасибо за рецепт!!!!
Я такой вкуснятины давно не ела, даже сфотать не получилось, муж пришел, сразу есть кинулся, аромат такой стоял)))) правда, вместо имбиря я положила базилик))) огромное спасибо за рецепт!!!!
Большое Вам спасибо! Когда-нибудь попробуйте приготовить с имбирем, вкус другой.
Вкусная курица) только сахара в 2 раза меньше положила. Сочная очень получается,делала из бедрышек с косточкой
Огромное Вам спасибо за доверие, полезный отзыв и убедительный фотоотчет!
Спасибо за рецепт, очень вкусная и нежная курочка получилась. Правда не такая яркая как на рецепте, но невероятно вкусная. Моя « противная» старшая привереда умяла за обе щеки и сказала «Мама, какая вкусная курица»
Леночка, большое спасибо! Я очень рада, что и привереде понравилось!
Получился очень вкусный соус
Большое спасибо
очень вкусно получилось. необычный соус, ароматно и аппетитно. спасибо за рецепт
Большое Вам спасибо!
Спасибо, хочу приготовить, только я не поняла, в рецепте филе бедра? Я не увидела косточки.
Спасибо, хочу приготовить, только я не поняла, в рецепте филе бедра? Я не увидела косточки.
Да, филе бедра без косточки и кожи. Спасибо за интерес!
Взяла куриного филе . Имбирь молотый. Готовится быстро, просто.Соус понравился.Филе получилось нежным. Гарнир рис. Лук-порей.Готовила впервые и не пожалела. Автору спасибо Рецепт в КК.
Надя, большое спасибо! Отличная курочка!
извините,конечно,но у вас на фото курица как из духовки-один в один-и пригоревший чеснок и имбирь! а у приготовивших видно,что тушеная в соусе?я почти так давно готовлю,только в таком соусе мариную ,а потом в духовку- получается красота! и вместо сахара мед!
Вы уж поверьте, курицу в духовке я не запекала, просто соус выпарился почти весь. Мёд вместо сахара, - это интересно. Спасибо за отзыв!
Потому что в рецепте слово "тушим" , а это подразумевает, что готовим под крышкой. Теперь понимаю, что нужно без неё.
Всё в процессе, должно быть очень вкусно!)
Тушеная курица как тушеная курица. Что тут особенного? Вы хоть объясните, почему вы соус называете "Амарант"? Что в нём амарантного?
Тушеная курица как тушеная курица. Что тут особенного? Вы хоть объясните, почему вы соус называете "Амарант"? Что в нём амарантного?
Александр, спасибо Вам за интерес. Давно заметила, что пользователи оценивают, как правило, не представленный рецепт приготовления блюда, а само блюдо. А это большая разница. Рецепт должен быть понятным, грамотно изложенным, таким, по которому можно действительно приготовить блюдо. А вкус блюда можно оценить только после приготовления. Вкусы у всех разные, кому-то нравится тушеная курица, а кому-то только жареная. Соус назван так исключительно по цвету: амарант - растение с красно=коричневым цветом и стебля, и листьев. И потом я не считаю, что все представленные рецепты должны быть особенными. С уважением.
Верочка! Очень вкусно! Очень просто и быстро готовить! Сахара положила меньше! Имбирь молотый. Великолепная получилась курочка! Спасибо большое за рецепт!
Людочка , аппетитная курочка получилась очень !
Спасибо большое, Алсушенька! Очень вкусно!!!
Тоже надо будет попробовать...
Верочка! Очень вкусно! Очень просто и быстро готовить! Сахара положила меньше! Имбирь молотый. Великолепная получилась курочка! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, вот это скорость! Огромное спасибо! Я очень рада!
Ответ для Сурик
Людочка, роскошная курочка !!!
Галочка, спасибо большое! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, красивое фото!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка восхитительная курочка у тебя получилась
Танечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ароматнейшая курочка получилась! Сладковато-пряная, остренькая, с очень насыщенным вкусом!
Вера, спасибо за интересный и лёгкий в приготовлении рецепт!
Женечка, очень аппетитная курочка получилась!
Ирочка, спасибо, дорогая, за внимание
Очень вкусно получилось
Ответ для Евгения 1976
Женечка восхитительная курочка у тебя,очень румяная
Танечка, спасибо большущее
Ответ для Евгения 1976
Женечка , шикарная курочка !
Алсунчик, спасибо огромное за внимание
Ответ для Евгения 1976
Женечка, фотка супер!!! В жизни не догадался бы, что это курица...
Бертуччо, спасибо большое!
А что Вам напоминает это фото, если не курицу? Вы хотите поговорить об этом?
Ароматнейшая курочка получилась! Сладковато-пряная, остренькая, с очень насыщенным вкусом!
Вера, спасибо за интересный и лёгкий в приготовлении рецепт!
Женечка, я так рада,что курочка пришлась по вкусу! Огромное спасибо, дорогая!
Спасибо! Отличный рецептик. Утащил себе
Спасибо! Отличный рецептик. Утащил себе
Большое спасибо!
Доброго вам дня
Как вы думаете , можно ли приготовить это замечательное блюдо из куриной грудки , уменьшив время тушения в соусе ?
Заранее большое спасибо
Доброго вам дня
Как вы думаете , можно ли приготовить это замечательное блюдо из куриной грудки , уменьшив время тушения в соусе ?
Заранее большое спасибо
Спасибо за отзыв! Можно готовить из любых куриных частей.

Обязательно попробую .
Вера, рецепт забираю с удовольствием, очень понравился
Вера, рецепт забираю с удовольствием, очень понравился
Марина, спасибо! Приготовьте, это вкусно.
Пикантно отличная курочка
Пикантно отличная курочка
Ответ для julika1108
у вас впервые такое?
Отличная курочка!
Отличная курочка!
Ответ для nba1969
Вы до этого не умели такое делать?
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Индейка со сладким перцем и вином
Индейка со сладким перцем и вином
Рецепт: Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури
Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури
Рецепт: Печёночный паштет с мандаринами
Печёночный паштет с мандаринами