Предлагаю вам замечательный горячий завтрак - оладьи кукурузные. В тесто добавлена обыкновенная кукуруза, но как это вкусно! Хрустящая "дырчатая" кромочка и нежная серединка! Приготовьте и удивите любимых!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 26 февраля 2020, 0:08
- 1794
Оладьи кукурузные
Ингредиенты для «Оладьи кукурузные»:
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
- Кефир — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло растительное (+ немного топленого масла) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
911.4 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
9.3 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 182.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Оладьи кукурузные»:
-
Для кукурузных оладьев необходима кукуруза консервированная. Предлагаю использовать проверенную, качественную и вкусную от ТМ Фрау Марта.
Кефир средней жирности 3,2 %.
Продукты должны быть комнатной температуры. -
В глубокой емкости соединить кефир и кукурузу. Измельчить блендером.
-
Процедить через сито.
-
Чтобы удалить "жмых", так тесто будет нежнее, но можно и не процеживать, если вам нравится более грубоватая структура теста.
-
В кукурузно-кефирную жидкость добавить яйцо, просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Хорошо смешать до однородности.
Оставить на 5-10 минут, чтобы тесто "созрело". -
В разогретую сковороду влить растительное масло и добавить 1 ст. л. топленого масла.
В такой смеси жиров оладьи будут ароматнее и вкуснее. -
В нагретый жир выкладывать тесто по одной столовой ложке, при такой дозировке у меня получилось, из данной количества теста, 30 оладьев.
Выпекать на среднем огне (я пекла на "5" из "9").
-
Когда верх теста станет вместо блестящего матовым, аккуратно переверните на другую сторону, печь до румяной корочки.
-
Готовые оладьи выкладывать на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
К оладушкам подать сметану, варенье, мед или сгущенное молоко.
Что любят ваши близкие!
Удивляйте любимых!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2020 года OlgaBerdsk #
2 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года Алиева2012 #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо огромное за внимание!
26 февраля 2020 года Ирушенька #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень приятно! Угощайся!!!
26 февраля 2020 года Ирушенька #
26 февраля 2020 года Бархатные ручки #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года ирпенчанка #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Надеюсь, рецепт пригодится! Я по такому принципу пекла хлеб, но не процеживала, ОЧЕНЬ вкусно, но так лучше.
26 февраля 2020 года ирпенчанка #
26 февраля 2020 года virgola71 #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года nelliundco #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
(одного мало, однако
26 февраля 2020 года nelliundco #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Главное - на пользу и в радость!
26 февраля 2020 года nelliundco #
26 февраля 2020 года Okoolina #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Жду-жду!
26 февраля 2020 года мисс #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: