Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 19 января 2010, 23:33
- 253020
Шашлычный салат
Ингредиенты для «Шашлычный салат»:
- Филе куриное — 700 г
- Лук репчатый (средний) — 4 шт
- Кетчуп — 300 г
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
- Уксус (столовый, 9% для маринада) — 150 мл
- Соль (для маринада) — 1 ст. л.
- Сахар (песок для маринада) — 2 ст. л.
- Перец черный (горошком, для маринада) — 6 шт
- Лист лавровый (для маринада) — 4 шт
- Вода (для маринада) — 600 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.2 ккал |
белки
171.3 г |
жиры
91.3 г |
углеводы
152.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Шашлычный салат»:
-
Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и
перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать). -
Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими
кусочками. -
Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой.
Мясо при этом должно побелеть. Перемешать. Оставить на 30 мин. -
По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.
-
Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст. л. (с горкой) соли и 2-мя ст. л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин.
вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня. -
Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад.
И оставляем для маринования на 4 часа. -
Режем лук четверть кольцами.
-
Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.
-
Выкладываем к луку кетчуп.
-
Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков.
Остужаем!
Наша заливка готова! -
Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.
-
Салат готов!
Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2010 года Юника #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
комментарий и пожелание!
20 января 2010 года Татушка71 #
Сразу забираю в КК, обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт!!! Удачи!!!
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Готовьте,безусловно,думаю результат
не разочарует Вас!
20 января 2010 года иррез #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
в мой адрес и за букетик!Я так люблю цветы!
А салатик-действительно очень вкусный,
опробовано уже не один десяток раз!
Я просто таю от твоих поздравлений!
Спасибо еще раз!
21 января 2010 года иррез #
20 января 2010 года Ириша #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Очень приятно,когда так реагируют!
20 января 2010 года мисс #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
но я думаю,что желудок и правда не очень
обрадуется,ведь в составе и уксус и кетчуп.
Мне очень жаль,конечно,что не получится попробовать,но лучше уж не рисковать!
А салатик такой вкусный.
20 января 2010 года Ketvik deleted #
она ж сырая будет или нет? расскажите
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
все расскажу еще раз.
Во- первых,курицу Вы режете
не крупно,затем,заливаете
крутым кипятком,перемешиваете
и оставляете на 30 минут,за это время она
успевает проготовиться наполовину.
Затем сливаете воду ,и снова заливаете
горячим маринадом ,в состав которого
входит уксус.Курица продолжает готовиться,и как
известно,уксус-является консервантом,и в то же время-убивает болезнетворные бактерии!
Так,что не переживайте,мясо сырым не будет!
Готовьте с удовольствием,всегда рада
помочь!
20 января 2010 года ирина66 #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Обязательно приготовьте-не
прогадаете!
20 января 2010 года Катим #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
ты меня не на шутку!Но это так
приятно!Салатик,правда-очень вкусный!
20 января 2010 года inna_2107 #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
комментарий!
20 января 2010 года timoxa #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
с Вашей стороны!Буду рада,
если рецепт найдет применение!
Приготовьте,точно не разочаруетесь!
20 января 2010 года Irina2208 deleted #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2010 года Елена 95 #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2010 года Ируня # (модератор)
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Благодарю за такую высокую
оценку,готовьте с удовольствием.
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Пробуй на здоровье!
20 января 2010 года cassyterno #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Рецепт-действительно простой
и очень вкусный,моя дочь освоила
с первого раза.
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Пробуй на здоровье!
20 января 2010 года smirn deleted #
20 января 2010 года smirn deleted #
20 января 2010 года oksik028 #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2010 года Eva Grimm #
20 января 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Очень приятно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: