Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 февраля 2010, 16:25
147807

Турецкие лепешки с мясом

Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:

Кефир — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 800 г
Филе куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зелень (укропа)
Масло сливочное — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4784.8 ккал	белки 157.5 г	жиры 178.8 г	углеводы 640.4 г
100 г блюда
ккал 251.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 9.4 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Турецкие лепешки с мясом»:

B кефир добавить соль, соду,
Добавить муку, замесить тесто.
Перемолоть филе с луком (желательно на блендере).
Добавить зелень, перец, соль, хорошо перемешать.
Приготовить из теста одинаковые шарики, примять их рукой, положить фарш.
Cобрать тесто как мешочек.
Tеперь аккуратно, не торопясь, начинаем раскатывать потоньше.
Укладываем на сухую сковородку, предварительно ее разогреть.
Придерживая лопаткой, протираем тряпочкой сковородку (это обязательно!!!), переворачиваем. Cторону, которая испеклась обильно смазываем сливочным маслом.
Лепешки должны быть одного размера и не пригорать, поэтому каждый раз протираем сковородку.
Укладываем стопкой, подавать горячими.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак закуска

Вкусы: пикантный куриный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40060/]Турецкие лепешки с мясом[/url]
[url=/recipes/show/40060/][img]/data/cache/2013jul/12/41/470341_46470-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сода, Мука пшеничная, Филе куриное, Лук репчатый, Перец черный, Зелень, Масло сливочное.
Тэги: ужин, полдник, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкие лепешки с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/41/470341_46470-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкие лепешки с мясом" title="Рецепт: Турецкие лепешки с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкие лепешки с мясом

Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:

Кефир Соль Сода Мука пшеничная Филе куриное Лук репчатый Перец черный Зелень Масло сливочное

Тэги: ужин, полдник, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тарталетки по-новому

Закуска "индилайтовые ножки"

Комментарии и отзывы

8 февраля 2010 года lolo1313 #

10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

8 февраля 2010 года Валентина-72 #

Оля,очень вкусные лепёшки!

Огромное спасибо за замечательный рецепт!!!!!!

8 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

8 февраля 2010 года Marinajan #

Ооооо! Сколько тут народу пирует!
Спасибо за рецепт! Забрала.

8 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

7 февраля 2010 года Murliska #

Суперские лепёшечки

7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

7 февраля 2010 года ВИКА-72 #

Класс!++++++++++++

7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

7 февраля 2010 года Мусита #

ЗдОрово!!!Рецептик забираю. Вам мой голос.

7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

7 февраля 2010 года olmora #

Оленька, обожаю твои рецепты, лепешки изумительные

7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Оленька!!!!

6 февраля 2010 года pinkflamingo1962 #

Оля,я и не сомневаюсь.что это очень вкусно!++++

7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

6 февраля 2010 года nata777 #

Очень интересные лепешки и вкусные!!!

7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

6 февраля 2010 года kovka deleted #

Я тоже делаю такие лепёшки, и точно знаю, что вкусно!!!! Только я не на сухой сковородке, а на растительном масле жарю, только самую малость.