Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 февраля 2010, 16:25
147807

Турецкие лепешки с мясом

Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:

Кефир — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 800 г
Филе куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зелень (укропа)
Масло сливочное — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4784.8 ккал	белки 157.5 г	жиры 178.8 г	углеводы 640.4 г
100 г блюда
ккал 251.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 9.4 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Турецкие лепешки с мясом»:

B кефир добавить соль, соду,
Добавить муку, замесить тесто.
Перемолоть филе с луком (желательно на блендере).
Добавить зелень, перец, соль, хорошо перемешать.
Приготовить из теста одинаковые шарики, примять их рукой, положить фарш.
Cобрать тесто как мешочек.
Tеперь аккуратно, не торопясь, начинаем раскатывать потоньше.
Укладываем на сухую сковородку, предварительно ее разогреть.
Придерживая лопаткой, протираем тряпочкой сковородку (это обязательно!!!), переворачиваем. Cторону, которая испеклась обильно смазываем сливочным маслом.
Лепешки должны быть одного размера и не пригорать, поэтому каждый раз протираем сковородку.
Укладываем стопкой, подавать горячими.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак закуска

Вкусы: пикантный куриный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40060/]Турецкие лепешки с мясом[/url]
[url=/recipes/show/40060/][img]/data/cache/2013jul/12/41/470341_46470-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сода, Мука пшеничная, Филе куриное, Лук репчатый, Перец черный, Зелень, Масло сливочное.
Тэги: ужин, полдник, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкие лепешки с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/41/470341_46470-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкие лепешки с мясом" title="Рецепт: Турецкие лепешки с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкие лепешки с мясом

Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Турецкие лепешки с мясом»:

Кефир Соль Сода Мука пшеничная Филе куриное Лук репчатый Перец черный Зелень Масло сливочное

Тэги: ужин, полдник, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

10 марта 2010 года Елена 95 #

Вчера делала

очень вкусно спасибо за рецепт

10 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

8 марта 2010 года Елена 95 #

класс!

8 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Lanalegr #

27 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

26 февраля 2010 года Lanalegr #

Олюш,лепешки прелесть.И какая разница как они называются.

26 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

25 февраля 2010 года Maija09 #

Лепёшки знатные!Аромат даже здесь стоит!!!

А сколько штучек получается

25 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

точно не помню,то что на фото+еше 2 по ходу дети ели

25 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

17 февраля 2010 года Ксюнька77 #

Отлично!!!!!!+++++++++++

17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

17 февраля 2010 года Климова Маруся #

Обожаю эти лепёшки!++++

17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

17 февраля 2010 года Silverina1 #

Олюш, классные лепешки

17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

15 февраля 2010 года tilora #

Оленька, у нас на Кавказе это традиционное блюдо - хичины. Я правда больше люблю с сыром и картошкой, но у тебя здорово получилось!

16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо,теперь буду знать название и соседке скажу,что у нас тоже такое знают!

15 февраля 2010 года mkkandyy #

как вы их так расскатали,чтоб фарш не вылез??

16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

я написала аккуратно!

14 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Отличный рецепт!!!

анимации

16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

14 февраля 2010 года tatka555 deleted #

Замечательный рецепт

14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

14 февраля 2010 года Ли Ду Сян #

пара вопросов
1. не остается ли фарш сырым после такого приготовления?
2.где вы это делаете,в духовке или на плите?Если на плите,то время сколько уходит на один блин и закрываете ли крышкой во время приготовления:

14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

фарш прожаривается!
посмотрите фотки,делаю на сухой сковородке,время не засекала,т.к. следила,чтобы не пригорели

15 февраля 2010 года Ли Ду Сян #

что сковородка сухая ,я поняла

. Я задала вопрос-где, а не на чем?

17 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на плите,крышкой не накрывать!!!!!!

14 февраля 2010 года tusia #

Интересный рецептик! Люблю такие. А лепешки толтые получаются?

14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

очень тонкие!

14 февраля 2010 года Dinni #

14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

14 февраля 2010 года нютта #

Ох!До чего же вкусно!!!Спасибо Вам!!!И соседке-бабулечке!!!

14 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

10 февраля 2010 года Olga- deleted #

10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо!!!!

10 февраля 2010 года ирина66 #

10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

8 февраля 2010 года marinamurat #

eto ge nashi turezkie gezleme!!! a delayut ih i s kartoshkoy i s brınzoj. klass! vkusnotya!

10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

греки столько лет под турецким игом были,всему научились!

8 февраля 2010 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #

Оля Ваши рецепты очень хорошие, удачные, и с уверенно готовишь, заранее зная что они получатся!Вы большая умничка! Спасибо Вам!

10 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Горячее блюдо из индейки и овощей

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!