LacosteПоваренок 7 уровня

24 марта 2010, 8:26
144634

Куриная печень с медовым луком

Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание! Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптирован.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с медовым луком»:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый (средний) — 3 шт
Мед — 2-3 ст. л.
Вино красное сухое — 50 мл
Масло растительное (для жарения)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1162.3 ккал	белки 93.3 г	жиры 50 г	углеводы 80.1 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 11 г	жиры 5.9 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Куриная печень с медовым луком»:

Подготовить печень к использованию, залить вином и оставить на 1 час.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в лук мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут.
В оригинале рецепта автор предлагает обвалять куриную печень в смеси муки и паприки в соотношении 5:1ст. л.
Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: сладкий луковый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42533/]Куриная печень с медовым луком[/url]
[url=/recipes/show/42533/][img]/data/cache/2013jan/25/28/69147_19230-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание!
Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптирован.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Мед, Вино красное сухое, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень с медовым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/28/69147_19230-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень с медовым луком" title="Рецепт: Куриная печень с медовым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание!
Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптирован.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень с медовым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42533/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень с медовым луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с медовым луком»:

Печень куриная Лук репчатый Мед Вино красное сухое Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

24 марта 2010 года Нина Владимировна #

Карамелизированный лук это песня, да с печеночкой

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Лучок получился что надо, а с печенью - песня)[x]10:27 24.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 марта 2010 года Osenina78 #

Обязательно надо приготовить!!!Сегодняже!

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием и на здоровье!

24 марта 2010 года Atiana #

замечательно! куриную печень люблю, теперь и такую вкусняшку попробую, забрала в КК

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!)

24 марта 2010 года Эллиса deleted #

Очень интересный рецепт!!!!!!

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо автору))

24 марта 2010 года Эллиса deleted #

А если бы ты не показала его нам, мы бы и не знали о его существовании. Так что, спасибо тебе!!!!

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

24 марта 2010 года lelika # (модератор)

Очень интересно!!
В каком-то блюде уже использовала глазированный в меде лук, но там было море других специй, поэтому вкус лука не был ярко выражен.
А здесь нежная печеночка и лук, думаю, что очень вкусненько, надо попробовать.
тем более, что печенку как раз вчера только прикупила!

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мне тоже рецепт пришелся по душе. Пробуйте, вдруг и Вам понравится!)

24 марта 2010 года anjetschka #

Ксюша, сочетание печени и мёда и правда очень интересно, спасибо за рецепт, фотка-прелесть

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Аня, спасибо!

24 марта 2010 года Seagull_L #

Стояла сейчас в магазине и решала, что взять - сердца или печень. Купила сердца. Значит, откладываю приготовление до следующего раза. Ксю, оч.интересно!+

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ларис, спасибо! Я часто так стою и выбираю, а в итоге иногда промахиваюсь, в данном случае у меня был удачный выбор))

24 марта 2010 года Natellla #

Не могу пройти мимо красивых фоток,а рецепт порадовал очень!!!

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо большое, и мне рецепт приглянулся))

24 марта 2010 года МАРФУШКА #

Вкуснятина! ++++++++++

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

24 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Будем пробовать,а кориандр я добавлю.Завтра приготовлю.

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Надеюсь понравится))

24 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

Все так просто

спасибочки за рецепт

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Действительно очень просто и вкусно, спасибо!

24 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Ксюшкин, доброе утро! )) Интересно, наверно, получится. Беру на заметку, спасибочки! 5+

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Доброго Ириш! Мне очень понравилось, но почему-то хотелось добавить кориандр, правда рисковать не стала, в следующий раз попробую))

24 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Ты знаешь, я когда делаю маринад из меда (правда с соевым соусом еще), всегда кориандр добавляю. Ну соус то здесь явно не нужен, а кориандр, наверно, в теме будет. Попробуем!))

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

В любом случае надо попробовать в оригинале, а потом что-то менять, если потребуется

24 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Я тоже всегда так делаю (в оригинале сначала)

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Угу

Иначе получается уже другой рецепт)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Сосиски в томатном соусе с овощами

Софритто или рагу по-испански

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!