schmelПоваренок 3 уровня

25 июля 2010, 17:39
1754789

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Огурец ( свежие) — 5 кг
Чеснок — 10 зуб.
Перец черный (горошком) — 30 шт
Укроп (зонтики) — 10 шт
Лист смородиновый — 10 шт
Хрен (лист)
Вода — 2400 г
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Горчица (зерна) — 10 ч. л.
Уксус (9%) — 150 г
Перец душистый (горошком ) — 30 шт

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.6 ккал	белки 71.8 г	жиры 13.6 г	углеводы 370.2 г
Порции
ккал 185.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 37 г
100 г блюда
ккал 21.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 4 часа
В стерилизованные банки положить зелень, перец ( по з ст. л на банку), чеснок, огурцы, зёрна горчицы ( по 1 ч. л на банку).
Из воды, соли и сахара вскипятить маринад, снять с огня, добавить уксус.
Залить банки горячим маринадом, стерилизовать в кипящей воде с момента закипания 5 мин.
Готовые банки перевернуть до остывания. Не накрывать (благодаря этому огурцы останутся твёрдыми ).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47518/]Маринованные огурцы "Хрустящие"[/url]
[url=/recipes/show/47518/][img]/images/recipes/small/33/3347/334732.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Перец черный, Укроп, Лист смородиновый, Хрен, Вода, Соль, Сахар, Горчица, Уксус, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные огурцы "Хрустящие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3347/334732.jpg" alt="Рецепт: Маринованные огурцы Хрустящие" title="Рецепт: Маринованные огурцы Хрустящие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Огурец Чеснок Перец черный Укроп Лист смородиновый Хрен Вода Соль Сахар Горчица Уксус Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

26 июля 2010 года Анири #

хрумхрум закусончик

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Ловите от меня под огурчики

26 июля 2010 года Оксанка82 #

Эх, огурчики!

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

На здоровье !!!

26 июля 2010 года мисс #

Такой рецепт на сайте есть.

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Я такого же не нашла , но если так - уберу . Будьте добры , если Вас не затруднит - скиньте ссылку . Есть тоже с горчицей , но там и набор трав , и пропорции , и схема работы другая . возможно есть другой - не спорю . Хотелось бы посмотреть . Заранее спасибо .

25 июля 2010 года аурелия #

Красивые огурчики!

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо .

25 июля 2010 года natrog #

Понравился набор пряных трав, примерно так же делаю, но на 2,4л. воды Соль — 3 ст. л. не маловато?

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Мы в семье не любим слишком солоноватый вкус , поэтому для нас такая пропорция в самый раз . Я использую мелкого помола , поэтому они в меру солёные .

27 июля 2010 года natrog #

25 июля 2010 года Ил-л #

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибулечки !

25 июля 2010 года Ил-л #

ээээ, вот оно что. спасибо!!!!

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

25 июля 2010 года Ил-л #

перец ( по з ст.л на банку) - три столовые ложки перца??в каждую банку??это не много??

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

По з штучки на литровую банку . Там горошком перец поштучно .

25 июля 2010 года почемучка #

Я тоже люблю добавлять смородиновый лист и листья вишни

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Я по другим рецептам тоже добавляла листья смородины и вишни . Тут из-за горчицы вишню добавлять не стала . Хотя ... Тоже вариант

25 июля 2010 года Игруша #

Такой рецепт на сайте есть.

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Заранее извиняюсь . Но я видела только рецепт с горчицей , но он всё - таки отличается от моего .

26 июля 2010 года Veida #

↑Ответ для Игруша

Просмотрела все похожие рецепты и не нашла с листом смородины.......

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Вот и я не нашла такого же рецепта .

Хотя про смородиновый лист - это ведь многим известно .

27 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

↑Ответ для Игруша

Знаете , Вы правы в том , что есть рецепт с названием " Солёные огурцы " Хрустящие" . Но на этом сходство и заканчивается - рецепты абсолютно разные . Всего Вам хорошего !

25 июля 2010 года Veida #

Сама солю со смородиновым листом и еще листья вишни добавляю. Вкусно получается!

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Вы правы - с листочками огурцы ароматные .

25 июля 2010 года Баба Аня #

Замечательный рецепт огурцов!

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!