JyuliyaПоваренок 6 уровня

15 января 2011, 17:44
234725

Пирог "Дружная семейка"

У вас так бывает - кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Дружная семейка"»:

Кефир (в тесто) — 2 стак.
Майонез (в тесто) — 150 г
Яйцо куриное (в тесто - 3 шт. в начинку №2 - 2 шт., сварить) — 5 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Сахар (в тесто) — 1,5 ст. л.
Соль (+ в начинки) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 400 г
Капуста белокочанная / Капустa (в начинку №1)
Лук зеленый (начинка №2)
Фарш куриный (начинка №3)
Лук репчатый (начинка №1 и №3) — 1 шт
Морковь (в начинку №1)
Томатная паста (в начинку №1)
Перец черный (молотый, по вкусу, в начинки)
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3069 ккал	белки 96.2 г	жиры 136.8 г	углеводы 361 г
100 г блюда
ккал 216.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 9.6 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Пирог "Дружная семейка"»:

Приготовить три начинки для пирога:
1) Капусту потушить с морковью и репчатым луком. Посолить, поперчить. В конце добавить томатной пасты.
2) Два вареных яйца нарезать кубиками + зеленый лук мелко нарезать, посолить.
3)Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить, добавить куриный фарш, посолить, поперчить, обжарить.
Тесто. Смешать кефир, майонез, яйца, сахар, соль, соду (погасить). Тщательно перемешать. Добавить муку. Тесто должно получиться не очень густым.
Форму для пирога смазать растительным маслом. Вылить половину теста, разровнять.
Выложить все три начинки.
Сверху вылить оставшееся тесто. Поставить в горячую духовку на 30 минут.
Посмотрите, какой красавец получился!!!
Дать пирогу немного остыть. А теперь начинаем делить пирог. Этот кусочек для любителей мяса.
Этот кусочек - любителю капусты.
А этот, для любителя яичной начинки.
Всем угодила!!! Приятного аппетита!!!

[/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка закуска обед ужин пирог

Вкусы: мясной яичный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53651/]Пирог "Дружная семейка"[/url]
[url=/recipes/show/53651/][img]/data/cache/2013jul/15/40/472731_18113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
У вас так бывает - кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!

Ингредиенты: Кефир, Майонез, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Капуста белокочанная, Лук зеленый, Фарш куриный, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Дружная семейка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/15/40/472731_18113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Дружная семейка" title="Рецепт: Пирог Дружная семейка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У вас так бывает - кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Дружная семейка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Дружная семейка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Дружная семейка"»:

Кефир Майонез Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Сахар Соль Мука пшеничная Капуста белокочанная Лук зеленый Фарш куриный Лук репчатый Морковь Томатная паста Перец черный Масло растительное

Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

15 января 2021 года 19820318 #

Не знаю как насчёт теста, но идея с несколькими начинками просто отличная!!!!

8 января 2021 года Мишина Елена #

Я бы не стала печь по этому рецепту. Тут не правильное соотношение жидкие ингредиенты : мука. Пирог вряд ли нормально пропечется...
Кстати, соду в данном случае гасить не надо. В кефире и майонезе для этого достаточно кислоты.

8 января 2021 года alenanat #

опять заливной пирог, ну сколько можно, на пироги они совсем не похожи

3 июня 2018 года lupopo #

Сегодня приготовила пирог, огромное спасибо за рецепт.
Делала только с капустой и с яйцом/луком.... такой мягкий и сочный!!!!
Буду теперь всегда готовить!!!!

22 ноября 2016 года ARISHKA2755 #

Какая идея!забрала в КК.Похоже у нас эта выпечка станет хитом. Спасибо!

7 ноября 2015 года Наталья Трифанкова #

Из-за Вашего пирога мне пришлось зарегистрироваться!!!!!!!! Раньше таскала рецепты в семью с этого сайта и в душе благодарила,но ради Вас решилась! Сегодня с мужем смотрели передачу Мастер Шеф дети по стс ,я вдруг поняла,что не умею готовить

Когда же я принесла на стол пирог по Вашему рецепту,муж сказал "ЭТО БОМБА,ВО РТУ ТАЕТ"!!!!Готовила много раз и с разными начинками!!!!!!!СПАСИБО за возврат уверенности в своих способностях!!!!!!!!!!!!!!!

14 ноября 2015 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 сентября 2015 года karpovbox #

Да он же не пропёкся у вас! На фото с мясной начинкой вообще сырое тесто, это же видно. Такое жидкое тесто и не могло пропечься. Народ, не мучайтесь, ничего не выйдет.

8 января 2021 года Этоя Нетуменяфамилии #

Согласна! Тесто кляклое, не пористое.

22 марта 2015 года Машкова Екатерина #

Пирог просто супер получился, дети просят ещё испечь

5 декабря 2014 года Yuvelena #

Очень вкусный пирог. Делала его уже не единожды. С разными начинками. Все получается замечательно! Пропекается-пропитывается-съедается. Спасибо за простой и вкусный рецепт. Люблю такие. А комментарии о непропекшемся тесте не понятны и странны.

3 декабря 2014 года Sinful angel #

Какая прелесть!

29 октября 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно !

5 октября 2014 года zhanna079 #

Подскажите, при скольки градусах выпекать?

5 октября 2014 года zhanna079 #

На фото просто вкуснотища

2 февраля 2014 года akuna1 #

Тесто совсем не пропеклось, мокрая каша. Хотя в духовке был час, а не 30 мин как написано. Жалко испорченой начинки и времени. Вероятно с рецептом теста что то не так, судя по отзывам я не единственная у кого пирог не пропекся

2 февраля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Тесто очень хорошее, никогда не подводило, не знаю почему у Вас не получился?

31 января 2014 года ПростаяЯ #

Да и у Вас на фото он тоже влажноватый, значит так и должно быть???

31 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Да, немного влажноватый...

31 января 2014 года ПростаяЯ #

Результат: пирог вроде такой поджаристый, вкусненький, но внутри..... реально мокроватый, такое ощущение, что недожаренный, хотя и держала 50 мин(знаю свою духовку)... От начинки потек жирок, вот и мокрый весь пирог...

31 января 2014 года ПростаяЯ #

Ну уж очень понравился внешний вид, да и начинки вкусненькие, решила сделать...Только что отправила в духовку, буду ждать, что же там получится, оправдаются ли надежды!!!

28 января 2014 года 7Olga7 #

Ну ооочень вкусно получилось. Спасибо

28 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, что написали!!!

22 декабря 2013 года lupopo #

отличный рецептик

спасибо

31 августа 2013 года nasty91 #

Рецептик класс

особенно когда нет много времени пирожки с разной начинкой готовить

31 августа 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Тарталетки по-новому

Салат из индейки и шпината

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!