Кенга-аПоваренок 4 уровня

1 февраля 2011, 15:14
64332

Салат "Маркиза"

Этот салат у нас в фаворитах уже добрый десяток лет. В нем нет ни капли жира (ни майонеза, ни масла, ни сметаны), но он очень сочный и сытный, с довольно ярким вкусом.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Маркиза"»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Салат "Маркиза"»:

Время приготовления я определила как 1 час, но нашего участия потребуется 10-15 минут. Остальное время готовятся (пекутся и варятся) и остывают продукты.
Баклажаны запечь в духовке до мягкости (минут 30). Отварить в небольшом количестве воды (подсолить) куриные грудки. Тем временем нарезать шампиньоны пластинками. Грудки достать, а в бульоне отварить 3-5 минут шампиньоны.
На фото наши готовые продукты. Лечо для этого салата - это болгарский перец, протушенный в густом томатном соке (уточняю потому, что видела рецепты лечо с маслом, баклажанами, кабачками). Лечо у меня свое, но думаю, что купить его сейчас не проблема.))
П. С. Бульон не выливайте, он довольно насыщенный! Я его замораживаю и добавляю в суп.
Куриное филе порвать руками на волокна, так салат будет пышнее и нежнее. Баклажаны очистить и нарезать полосками. Все готово! Осталось только перемешать))
В последнюю очередь добавляем нарезанную зелень и соль по вкусу. Вот он, готовый салатик! Я его не украшаю - он и так довольно яркий.
Лучше оставить салат настояться на часок, чтобы курица пропиталась овощным соком. Ну очень сочный получается салат!
Блюдо диетическое, но повторюсь, довольно сытное.

Буду рада, если Вам понравится!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед закуска салат

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54148/]Салат "Маркиза"[/url]
[url=/recipes/show/54148/][img]/data/cache/2013dec/21/37/599799_69527-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Этот салат у нас в фаворитах уже добрый десяток лет. В нем нет ни капли жира (ни майонеза, ни масла, ни сметаны), но он очень сочный и сытный, с довольно ярким вкусом.

Ингредиенты: Баклажан, Филе куриное, Шампиньоны, Лечо, Укроп, Петрушка, Соль.
Тэги: ужин, обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Маркиза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/37/599799_69527-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Маркиза" title="Рецепт: Салат Маркиза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат у нас в фаворитах уже добрый десяток лет. В нем нет ни капли жира (ни майонеза, ни масла, ни сметаны), но он очень сочный и сытный, с довольно ярким вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Маркиза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Маркиза"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Маркиза"»:

Баклажан Филе куриное Шампиньоны Лечо Укроп Петрушка Соль

Тэги: ужин, обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

1 февраля 2011 года Вика_1807 #

Салатик очень понравился!

Готовить буду обязательно! Понравилась необычная заправка - такую еще в салатах не встречала. Уверена, что очень вкусно. Спасибо за хороший рецепт!

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Нашей большой семье он давно нравится, очень надеюсь, что и у Вас приживется

Спасибо за теплые слова!

1 февраля 2011 года Tanya #

отличный салатик!!!!! обязательно попробуем!!!

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Приятного аппетита, надеюсь, что понравится!

1 февраля 2011 года Tashka_Z #

Присоединяюсь, мне тоже очень понравился салатик. Только два вопросика: кроме соли больше никаких специй Вы не используете? И этот салат подается в холодном виде? (В смысле это не теплый салат). Просто очень понравилось и хочется поскорее воспроизвести. Вам +++++++++++++++.

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Кроме соли и зелени я ничего не кладу - вкус и так довольно насыщенный. Это холодный салат, хотя наверняка и горячим можно есть.
Спасибо за отзыв!

1 февраля 2011 года Eva Grimm #

Наверное вкусно

Попробуемс! Спасибо!
Только лечо ж делается с подсолнечным маслом, так что все же оно есть

[x]15:17 01.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Лечо у меня без подсолнечного масла)) Честно говоря, до недавнего времени я и не знала,что в него масло добавляют.
Спасибо за отзыв, действительно - вкусно

1 февраля 2011 года irmusha #

понравился салатик. хорошее сочетание!

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится)) Спасибо!

1 февраля 2011 года timoxa #

И мне понравился, тоже плюсы!

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплый отзыв!

1 февраля 2011 года y-levchenko #

Извините, из лечо мы берем только перец или перец с томатным соком?

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Ой, я и не подумала

Перец вместе с соком!

1 февраля 2011 года y-levchenko #

Спасибо за ответ, попробую приготовить. Тем более лечо (домашняя консервация) есть.

1 февраля 2011 года Герман Татьяна #

хороший салатик, надо попробовать

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Надеюсь, не разочарует - временем проверен

Спасибо за комментарий!

Я тоже Таня))

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

1 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Мне понравился салатик,лови+++++

1 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Мне очень лестно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Филе индейки с гранатовой глазурью

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!