ЛорхенПоваренок 5 уровня

5 апреля 2011, 18:57
154659

Яйца "Орсини"

Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 30 г
Колбаски (охотничьи) — 2 шт
Масло сливочное — 1 ч. л.
Зелень
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 515.9 ккал	белки 34.7 г	жиры 39.7 г	углеводы 3.5 г
Порции
ккал 258 ккал	белки 17.4 г	жиры 19.9 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 198.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 15.3 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Яйца "Орсини"»:

Белки отделить от желтков. Желтки должны остаться целыми.
Белки взбить с солью до крутой пены.
В форму для запекания положить нарезанные сосиски, посыпать натертым сыром.
Выложить белок, разровнять его и сделать посередине углубление.
В это углубление осторожно выложить желток, на который положить кусочек масла.
Запекать на нижнем уровне духовки при 180 градусах около 10 минут.
Посыпать сыром и зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На полдник Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: завтрак полдник

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56393/]Яйца "Орсини"[/url]
[url=/recipes/show/56393/][img]/data/cache/2013jan/24/36/68650_31525-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр твердый, Колбаски, Масло сливочное, Зелень, Соль.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца "Орсини"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/36/68650_31525-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яйца "Орсини"" title="Рецепт: Яйца "Орсини""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца "Орсини"

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:

Яйцо куриное Сыр твердый Колбаски Масло сливочное Зелень Соль

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Тетраццини

Комментарии и отзывы

25 июня 2011 года lisanti #

Удивлю папу, страстного любителя ияц на завтрак

30 мая 2011 года кругленький #

Как же замечательно получилось!
И необычно, и вкусно, и красиво.

30 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Вот как славно!!!! Спасибо за фотоотчёт!

7 мая 2011 года Maximalla #

Суперский рецептик! Эдакий "духовочный" вариант омлетика! наверное, и в СВЧ такое чудо можно сделать?! С заслуженной победой!

7 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю в СВЧ тоже можно сделать и приготовиться даже быстрее! ))

24 ноября 2012 года lemonywater #

↑Ответ для Maximalla

В микроволновке яйцо взорвется

24 ноября 2012 года Maximalla #

это сырое в скорлупе взрывается, а не омлет!!

24 ноября 2012 года lemonywater #

У меня и без скорлупы взрывалось. Видите,тут же желток?Вот он и ’пальнет’

24 ноября 2012 года Maximalla #

Очень прекрасно вижу)) Ну так не готовьте! к чему вообще этот спор?! я сто тысяч раз готовила омлет в СВЧ, у меня - еще раз говорю - ничего не взрывется и точка

24 ноября 2012 года lemonywater #

Да я не спорю( Вы лучше расскажите, как у вас удается сохранить желток в целости...Омлет взбитый я делала, а если оставляла желток-он взрывался...

7 мая 2011 года ledi701 #

Не пробовала я такого блюда. Стащу рецепт, попробую. Очень понравился мне. Вас поздравляю с победой!!!!

7 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

4 мая 2011 года Ттшка #

Красиво, быстро и очень вкусно! С победой!

7 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !

4 мая 2011 года мисс #

с Победой рецептик!!!!!!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо большое !

3 мая 2011 года lakshmi-777 #

Лара!Поздравляю!Отличное блюдо и формочка что надо!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо! Формочки очень нравятся, одно удовольствие в них готовить!

3 мая 2011 года barska #

Ларочка, поздравляю с выигрышем! Заодно полюбовалаь на твой замечат.рецепт, кот. раньше пропустила...

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо, честно не ожидала!

3 мая 2011 года Татьяна Самойлова #

Ларис, классный рецепт!!!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Таня, спасибо огромное!

20 апреля 2011 года Улитыч #

Как интересно!Вот сегодня же и приготовлю!Спасибо!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

↑Ответ для Улитыч

И Вам спасибо!

19 апреля 2011 года к-викуля #

Очень красиво, делается быстро и аппетитно!!! Молодец!!!!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Готовим теперь постоянно, так понравилось!

18 апреля 2011 года Мартышка #

Согласна со всеми очень интерессно и думаю вкусно
Взяла себе+++++++++++

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Надеюсь рецепт Вам пригодиться! Спасибо!

18 апреля 2011 года Нина-супербабушка #

Очень красиво! И, думаю, что очень вкусно. Попробую приготовить на завтрак внучке. Спасибо за рецепт! ++

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Огромное спасибо !

16 апреля 2011 года Leoness #

Вроде просто, но так классненько! Надо устроить себе и дочкам завтрак аристократов!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !

16 апреля 2011 года Алан #

Удалено создателем комментария

16 апреля 2011 года Алан #

Сразу захотелось позавтракать по-аристократски!

4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Если хочется - обязательно надо!

14 апреля 2011 года soba #

Очень правильный завтрак!

16 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !

7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитно и красиво !!!

8 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !

6 апреля 2011 года Бобренок #

Вкуснятина!

А желточек полностью запекается или остается жидким?

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо! У меня желток остался слегка жидковат, я так люблю.

8 апреля 2011 года Бобренок #

Спасибо! У меня желток остался слегка жидковат, я так люблю.

Отлично !

я как раз тоже так люблю

6 апреля 2011 года Ал-нка_учусь готовить #

безумнейше понравилось) спасиибо)

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!