Людмила НКПоваренок 8 уровня

4 июля 2011, 17:04
1510341

Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.5 ккал	белки 103.7 г	жиры 125.5 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58465/]Суп-пюре из кабачков[/url]
[url=/recipes/show/58465/][img]/images/recipes/small/44/4451/445180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты: Бульон, Сливки, Масло растительное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Специи, Гренки.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4451/445180.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из кабачков" title="Рецепт: Суп-пюре из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из кабачков

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Специи Гренки

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Закусочные маффины из яиц

Индейка с грибами и картофелем

Комментарии и отзывы

5 июля 2011 года девочка с плеером #

Мои кабачки пока еще чего-то ждут - даже цвести не хотят!!!

Но магазинные уже доступны по цене!!! Очаровательные фотографии и не менее очаровательный суп!!!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ксюш, не хай твои кабачки пока думают, а ты покупай и готовь, чесслово понравится!

6 июля 2011 года девочка с плеером #

Вчеру уже купила 2 штуки!!

Готовить, наверное, сегодня буду!!! Надеюсь мои чудовища доедят окрошку. а то чего-то холодильник полный: 2 вида супа, 2 вида горячего

Скоро они у меня в бегемотиков превратятся!!!

5 июля 2011 года tochkaZ #

Очень интересный супчик и не хлопотно! Забираю! Дождусь кабачков и обязательно приготовлю.

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Супчик Вас порадует!

5 июля 2011 года мисс #

Людочка, полезный суп-пюре!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Светланка!

4 июля 2011 года kiselevalena #

Людочка, отличный супчик, а главное, что по сезону! Спасибо, будем пробовать!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Точно, Ленок, самый сезон начался!

4 июля 2011 года Ттшка #

Людочка, очень красиво и аппетитно! Фото супер!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, очень красиво и аппетитно! Фото супер!

Спасибо большое!

4 июля 2011 года swetik-semizwetik #

Людочка,отличный,витаминный супчик.Фото классные

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светланка, спасибо за твоё внимание!

4 июля 2011 года Robika #

Симпатичный супчик, глядя на фото очень захотелось приготовить, всё просто и легко!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 июля 2011 года Tianna #

Люда, хороший супчик! Очень аппетитный! И фотографии прекрасные!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!

4 июля 2011 года Ялорис #

Очень легкий, но сытный и вкусный суп!++++

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лариса, рецепт не нов, но вкусно ведь?

5 июля 2011 года Ялорис #

ЯЯ, натюрлих !

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

ЯЯ, натюрлих !

Лар, ну мне остаётся напряч свои ,,знания,, немецкого и по-русски написать ЗЕР ГУТ!

4 июля 2011 года ирина66 #

И я хочу такого супчика!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирочка, самое время для такого супчика.

4 июля 2011 года barska #

Людочка, очень аппетитное фото! Супчик - бесподобный!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нина, сама понимаешь, приятно, когда нравится рецепт, спасибо!

4 июля 2011 года lakshmi-777 #

В прошлом году впервые готовила суп из кабачков,очень понравилось!

Рецепт почти такой же.В этом году ещё не готовила

,Людочка,спасибо за напоминание!

Твой супчик очарователен!

Смотрю- любуюсь:тарелочка красивая и календула глаз радует!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анжела, спасибо за теплый комментарий! Ты права, мне просто хотелось напомнить о полезном и вкусном супчике, спасибо тебе!

4 июля 2011 года ГЕОС deleted #

Так и хочется пропеть:..Легко на сердце от супа такого... Красивое фото!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Так и хочется пропеть:..Легко на сердце от супа такого... Красивое фото!

Спасибо большое!

4 июля 2011 года Yuliya73 #

Спасибо за рецептик! Фото очень красивое!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Юля, спасибо тебе!

4 июля 2011 года Александер deleted #

Думаю это очень вкусно! Обязательно попробуем! ++++

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Александр, правильно думаете, готовьте с удовольствием!

4 июля 2011 года Tiana Shakur #

Вкусняшка!!!

Вам ++++++

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за плюс!

4 июля 2011 года Лианда #

Людочка, очень красивый супчик! Из кабачков не пробовала никогда. После такого описания и аппетитных фотографий, пожалуй, не удержусь - приготовлю! Спасибо за рецепт!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Тонечка, приготовишь, поделись впечатлениями. Спасибо!

4 июля 2011 года larik_malasha # (модератор)

мы очень любим такие супчики!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лар, есть за что любить!

4 июля 2011 года Мыша в кедах 1 #

Похоже, вкусный супчик у Вас получился!
Как раз кабачковая пора,обязательно приготовлю!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Это точно, самое время для таких супчиков, тем более он и холодный хорош.

4 июля 2011 года Katatsuburi #

Выглядит ой как вкусно! Никак не решусь попробовать суп из кабачков, но Ваш - заманчив)

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Смело готовьте, никакого риска, одно удовольствие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе грудки индейки в апельсиновом соусе

Блинный торт

Филе индейки под шубкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!