barskaПоваренок 8 уровня

31 января 2012, 0:44
54379

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель — 5-6 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 300-400 г
Ветчина — 100-130 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.3 ккал	белки 33.6 г	жиры 71.5 г	углеводы 150.7 г
Порции
ккал 343.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 17.9 г	углеводы 37.7 г
100 г блюда
ккал 117.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
В конце добавить готовый картофель.
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: овощной сытный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62974/]Капустно-картофельная сковорода с ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/62974/][img]/data/cache/2013jan/24/33/68854_56681-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Ингредиенты: Картофель, Капуста белокочанная, Ветчина, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/33/68854_56681-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной" title="Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62974/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель Капуста белокочанная Ветчина Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Соль

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Универсальный веночек

Комментарии и отзывы

31 января 2012 года Хаврошечка #

Ниночка, опять я.....

ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ!!!!

ОЧЕНЬ!!!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Иннулькин! Говорят, там у вас, в нем.ресторанах, тоже неплохо кормят?

31 января 2012 года Хаврошечка #

Это тебе кто из девочек "информацию слил"

? Конечно, Ниночка, Европа-это Европа....Только у меня до ближайшего немецкого ресторана ехать надо....

31 января 2012 года marinamurat #

Отличное блюдо. Просто, быстро, надеюсь моему понравиться...носом крутить не будет....

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

...расскажешь о впечатлениях?

31 января 2012 года mamaliza #

Просто, сытно и вкусно! Чисто по-немецки!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

О, да! Это по-немецки! К тому же - экономно!

31 января 2012 года белошвейка #

Ниночка, мне это блюдо очень понравилось вкусно, по домашнему и очень дёшево.

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Олечка, я старалась подбирать малобюджетные рецепты.

1 февраля 2012 года белошвейка #

У нас сейчас цены на картошку и капусту нереально низкие (капуста-1,5 цента, картошка 2,6 цента) так, что твой, Ниночка, рецепт супер дешовый.

31 января 2012 года Jyuliya #

Ниночка, блюдо на ОТЛИЧНО!!!! Фото О-О-Очень аппетитные!!!++++++++!!!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

31 января 2012 года korig #

Отличный способ накормить большую семью. 5+

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

И маленькую - тоже!

31 января 2012 года Anksunamun #

Только зашла на сайт, а Нина уже всех накормила! Идейно, как для картошки и капусты! Всем приятного аппетита!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! У нас разница во времени, поэтому я успеваю всех "кормить" с утра

31 января 2012 года Sapfo2 #

как вариант для обеда или ужина

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Да, конечно, можно и на обед, и на ужин!

31 января 2012 года OLGA_BOSS #

вот отлично, знаю, что приготовить на ужин из имеющегося в холодильнике

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что помогла определиться!

31 января 2012 года Вика_1807 #

Хороший домашний семейный ужин! Как раз, то что надо в зимнюю погоду - калорийно, сытно и очень вкусно! +++

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

31 января 2012 года orudakva #

Какая аппетитная ско-во-ро-дааааааа!!!

Я бы уже поужинала, не смотря на недавний завтрак!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Олечка, мой муж сказал, что начинает любить баварцев ещё больше после таких рецептов

31 января 2012 года orudakva #

И все-таки баварцы чем-то похожи на рязанцев!

31 января 2012 года Катюша Васильева #

Ниночка, какой чудесный, простой, такой домашний рецептик! А в твоём исполнении

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! Готовьте на здоровье!

31 января 2012 года Ттшка #

Нинуля вкусно, а главное , что просто!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

старалась подобрать доступное...

31 января 2012 года Людмила НК #

Нина, надёжный семейный ужин!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Надёжно всем понравился!

31 января 2012 года Silverina1 #

Нинок, отличный вариант для ужина

Милое домашнее блюдо ))
И как обычно - очень аппетитные фотографии!

[x]08:11 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка !

31 января 2012 года Haruka #

Нина, действительно простой семейный ужин, вкусный, теплый!!!

Я бы прямо со сковородочки все съела!

[x]05:18 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

...не, сковородочку не отдам! Могу предложить всё, что в ней...

31 января 2012 года Ninzonka #

Нинок, как всегда просто, вкусно и доступно! Очень понравились фото. Прям отсюда чувствую аромат!....мммм....

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Нинульчик, подставляю тарелЬку. У меня бАААльшая ложка есть!

31 января 2012 года мисс #

вопрос по рецепту

Нинуль, блюдо полностью на мой вкус. Вот, только вашу ветчину попыталась разглядеть, она больше похожа на наш варено-копчёный окорок, у нас ветчина, просто как колбаса. Что всё-таки туда лучше положить?

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

...тогда уж лучше окорок!

31 января 2012 года Nika #

Нинуль, красивые фото!

Я на ужин иногда делаю тоже самое, но с курицей, а не ветчиной. Слив. масло не добавляю, но много специй... Быстро и вкусно!

+[x]22:23 30.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

И ничем вас уже не удивишь!

31 января 2012 года ElenKaNZ #

По моему, чисто немецкий рецепт! Капуста и мясцо с прослоечками! У нас есть немецкий ресторан "Der Metz", вот там, что-то подобное подяют, а порции

в троем не сьешь.

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

А, так вас и там неплохо кормят?

Рецепт взят из нем.ж-ла, там есть иногда "малобюджетные" рубрики, я часто там нахожу вкусные рецепты!

31 января 2012 года ElenKaNZ #

Неплохо и на убой!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Дёшево и сердито!

31 января 2012 года Desert rose #

дешево и сытно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Крылья индейки к Новогоднему столу

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!