barskaПоваренок 8 уровня

31 января 2012, 0:44
54379

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель — 5-6 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 300-400 г
Ветчина — 100-130 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.3 ккал	белки 33.6 г	жиры 71.5 г	углеводы 150.7 г
Порции
ккал 343.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 17.9 г	углеводы 37.7 г
100 г блюда
ккал 117.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
В конце добавить готовый картофель.
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: овощной сытный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62974/]Капустно-картофельная сковорода с ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/62974/][img]/data/cache/2013jan/24/33/68854_56681-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Ингредиенты: Картофель, Капуста белокочанная, Ветчина, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/33/68854_56681-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной" title="Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62974/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель Капуста белокочанная Ветчина Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Соль

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

14 января 2013 года в744нт #

[+5]

Нин, вкусно. Просто, быстро и вкусно! Спасибо!

15 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Рада, что блюдо понравилось и пригодилось!

13 января 2013 года Водолейка #

[+5]

Нинуль,вкусно,вкусно и еще раз-вкусно.

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Танюш, ну кто бы сУмневался?

Какой украинец не любит вкусно поесть?

13 января 2013 года Людмила НК #

[+5]

Ну какие тут могут быть слова, одни эмоции !!!!

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Людочка, какая красотааа! Ты последний шаг - запекала?

Я тоже мчусь с отчётиком к тебе...

13 января 2013 года Людмила НК #

Нин, нее, ничё не запекала и так все вкусноооо

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Ладно, филонщицы, пойду смотреть на форум...

13 января 2013 года Людмила НК #

Моё тебе спасибо в ,,спасибках,,

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Мерси! ...сто лет там не была

13 января 2013 года мисс #

[+5]

И от моего мужа спасибооооооо. Готовила на обед, но поел на завтрак (в 11 часов))))). Ну, Нинуль, это у нас опять-таки любимый бигос.
Я ему сказал, что это от тебя блюдо, он твои рецепты обожает.
А тарелочка с немецкого сервиза, мама дарила на 25 лет, то есть ему почти 25 лет.

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Светуль, смотрю я приобретаю поклонников в виде ваших мужей

12 января 2013 года Seagull_L #

[+5]

Нинуль, тебе пЭрсональное спасибо от моего мужа! Съел 2 тарелки, приговаривая "Наконец-то в доме появилась нормальная еда". Устал он уже от моих экспериментов. Завтра просил повторить, только бекона больше добавить и капусты. Картофель отваривала в мундире, а вместо ветчины - бекон, остально по рецепту.

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Ну хоть кому-то в вашем доме угодилААА

! Лёша узнал нормальную нем.еду?

14 января 2013 года Seagull_L #

Стыдно признаться, но да.

Он очень любит простую еду, а меня все на подвиги тянет. Именно поэтому он был так рад этой сковородочке. Да и не только он. И я, и Маша ели с удовольствием.

14 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Ну вот, значит, это был "разгрузочный" день!

(Правда, в обратном смысле, но у нас точно так же! Я до опупения кормлю "шедеврами", а потом раз в неделю - "разгрузочный беспредел"!

)

19 сентября 2012 года JuLieTh #

Опробовала, только не с ветчиной, а с домашней жареной колбасой. Вкусно до одурения!=))

13 января 2013 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

3 июля 2012 года tantim8 #

Спасибо большое за рецепт,очень вкусное получилось блюдо!

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

21 марта 2012 года Ируня # (модератор)

Нинуль, обожаю твои рецепты за простоту, но, в то же время, за оригинальность! Пишу и вспомнила твой замечательный рецепт лоханоризо! +

21 марта 2012 года barska # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за столько тёплых слов, но - это всё подборки, а не личные рецепты

21 марта 2012 года Ируня # (модератор)

Понятно, но ведь подобрать, опробовать и подать рецепты тоже нужно уметь!

21 марта 2012 года barska # (автор рецепта)

Думаю, что многим это знакомо...

14 февраля 2012 года Елена Иванова 1 #

Спасибо,очень вкусно и быстро готовить!!!!

14 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Здорово! Рада, что Вам пригодился рецепт и понравился вкус!

11 февраля 2012 года Улитыч #

Вот я все ингредиенты этого блюда люблю!И вместе и по отдельности!Так что это вкуснятина точно для меня!Забрала!Спасибо!

12 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Если по отдельности привлекает, то всё вместе будет просто восхитительно!

10 февраля 2012 года avi77 #

Приготовила я таки ужин по вашему рецепту в мультиварке, очень вкусно получилось! Для тех кто пожелает пойти по моим стопам расскажу: лук и капусту на варке на пару обжарила 10мин., добавила водички еще 20мин(капуста уже старая). Положила бекон (ветчины как у вас нетю), картошку сырую и еще пол-мультстакана воды и на плове запекла.

10 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Здорово! Спасибо, что рассказали секрет приготовления в МВ! Рада, что пришлось по вкусу!!!

6 февраля 2012 года wowan5 #

Ниночка сегодня сделала блюдо по твоему рецепту.очень вкусно получилось.моя дочка сказала что на вид не очень а на вкус оказалось вкусно.и что интересно она всегда не в восторге от капусты а тут говорит что капуста с мясом ей даже больше нравятся чем картошка

в общем спасибо за рецепт

8 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Танюш, я польщена вдвойне!

6 февраля 2012 года Desert rose #

[+5]

Нинулек, привет! сегодня приготовила твою сковородочку! к ней у меня была квашеная капуста, маринованные огурчики, черный хлеб! обед удался на славу! Спасибоооо!!
пожалуй, им еще и поужинаю)))

8 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ниночка, очень-очень рада, что вам понравилось! Спасибо за стильное фото!!! Как всегда, очень восторгаюсь!

Хочу чёрного хлебушка с солёным...

[x]23:23 07.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 февраля 2012 года Desert rose #

[+5]

с радостью бы с тобой поделилась, так ведь НИЗЗЯ пересылать съестное в посылке

5 февраля 2012 года Милая Мила #

Очень вкусно! Вместо ветчины добавила охотничьи сосиски-колбаски, завтра на очереди венгерская запеканка с ними же )))

5 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что Вам пригодились мои "зимние рецепты"!!!!

4 февраля 2012 года Sugar #

Я тоже приготовила, только с тушенкой домашней. Очень вкусно получилось! Даже мой сынок,большая капризуля по-части еды, сказал:" Вкусно, дай еще!"

5 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось даже капризуле! Я сама в восторге от сочетания...

3 февраля 2012 года talya_72 #

люди! вам самим то до такого не допетрить?? вы меня поражаете))) чес слово!))

4 февраля 2012 года Sugar #

Очень часто мы ищем сложное, а проходим мимо простого и вкусного.

3 февраля 2012 года marinamurat #

[+5]

Ниночка, огромное тебе спасибо прежде всего за все твои семейные рецепты!!! Они помогают не только мне, но и многим поварятам на сайте. Простые, вкусные, сытные, но такие разные.......Вот приготовила сегодня мужу картофельно-капустную сковороду с турецкими колбасками, безумно вкусно получилось, а главное так быстро.
Огромнейшая тебе благодарность!!!!!

3 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Мариш, я безумно рада, что вам всё понравилось! Я выставила те рецепты, которые действительно понравились всем членам моей семьи, а вкусы у нас - ох какие разные!

3 февраля 2012 года Хельга75 #

Приготовила по Вашему рецепту (с небольшими изменениями) - ну оооочень вкусно!!! Плюсик не зря поставила. Правда ветчины у меня не было, вместо нее использовала бекон, который обжарила вначале с луком. Хочу еще))) Надо бы и с ветчиной попробовать.[x]11:36 03.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Очень рада, что Вы приготовили и написали об этом! А ветчина, или колбаски, или просто копчёное мясо, или обжареный бекон - это для аромата, так что Вы правильно всё сделали!

Благодарю!

2 февраля 2012 года Нина-супербабушка #

Ниночка, супер рецептик!!! Такой... именно - домашний! Спасибо, дорогая)

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ниночка, рада тебя видеть! Спасибо, дорогая!

3 февраля 2012 года Нина-супербабушка #

Да, я бы рада появляться, рецептов накопилось уже десятка два. Но я уже два месяца, как не могу их добавлять. Не добавляются. Пыталась разобраться в разделе помощь, но ничего такого, о чем там пишут, у меня нет, а фотографии я и так уменьшаю. Писала Дог-розе, но она ничем не помогла, только дала ссылку туда же((((((( Не знаю, в чем дело.

:’(

2 февраля 2012 года Ladi Arfa #

Нина ,какая молодец !!!
Очень вкусно и сытно !!!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Танюш, спасибо! Подбирала вкусные и простые рецепты...

20 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Нина ,какая молодец !!!
Очень вкусно и сытно !!!

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Закусочка за 5 минут

Салат из колбасы и редьки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!