elena_110Поваренок 5 уровня

1 июня 2008, 17:13
87097

Курица по-японски

Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Курица по-японски»:

Сахар — 120 г
Соевый соус — 120 мл
Чеснок — 5 зуб.
Лук репчатый — 7 шт
Окорочок куриный — 5 шт
Уксус — 30 мл
Вода — 90 мл
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4631.3 ккал	белки 446.1 г	жиры 220.6 г	углеводы 228.9 г
100 г блюда
ккал 153.4 ккал	белки 14.8 г	жиры 7.3 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Курица по-японски»:

Окорочка помыть и порезать на порционные куски.
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.

Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин второе

Вкусы: нежный ароматный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6628/]Курица по-японски[/url]
[url=/recipes/show/6628/][img]/images/recipes/small/2/246/24669.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. 
В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Сахар, Уксус, Вода, Соль.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-японски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/2/246/24669.jpg" alt="Рецепт: Курица по-японски" title="Рецепт: Курица по-японски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. 
В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-японски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6628/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-японски

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-японски»:

Сахар Соевый соус Чеснок Лук репчатый Окорочок куриный Уксус Вода Соль

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Комментарии и отзывы

6 февраля nelliundco #

+21

[+5]

Я готовила крылышки по этому рецепту, сахара взяла 60 г, и хорошо, иначе было бы очень сладко. Увидела в комментариях, что можно запечь в духовке, что я и сделала. Большое спасибо за отличный рецепт, получилось очень вкусно!

13 июля 2023 года yuvl #

+15

[+5]

Прекрасный соус, я сним курочку запекла,спасибо за рецепт!

21 июня 2021 года ola79766 #

Доброе время суток. Сынок-подросток увлекается аниме, вот решила приготовить ему сюрприз. И это мне блестяще удалось, благодаря Вашему рецепту. Набор продуктов довольно простой, обычно всегда есть на кухне, готовится несложно, времени много не занимает: почистила, порезала, смешала, а дольше всё просто готовится само. Очень я люблю такие рецепты. Курица очень мягкая, вкус немного сладковат, но я так понимаю, это всё же особенность японской кухни, должны гармонично сочетаться все вкусы, в тои числе и сладкий, а мы немного не привыкли к такому, но это по-настоящему вкусно. И луковый соус получился выше всяких похвал) Спасибо большое, забираю рецепт в копилку)))

4 октября 2018 года Lelka 2738 #

Очень вкусное блюдо получилось....Муж оченил...)

24 апреля 2016 года Анна Луиза #

+10

[+5]

Очень здорово получилось!

11 февраля 2016 года zzzorg33 #

Доброго времени суток! Спасибо за рецепт перепробовал уйму разных маринадов для голени. Теперь этот рецепт будет основным. Не стал жарить было много курицы сделал отдельно мартнад и залил голени в протвене накрыл фальгой через час открыл 20 минут потом превернул все очень вкусно не соли никакой каки можно и ребенку

17 января 2016 года елена бухалова #

Скажите , а водички и масло растительное при готовке не добавляете? Мне кажеться за час должно подгореть, иду сейчас готовить... Отпишусь.
Через 4 часа. Жидкостей достаточно, масло не нужно Сладкий вареный лук и сладковатая кура, мясо куры тает во рту, ну очень мягкое! Спасибо за рецепт, по крайней мере я знаю,что это не наше блюдо. Но вероятно любители, судя по отзывам, - есть!

17 января 2016 года елена бухалова #

Скажите , а водички и масло растительное при готовке не добавляете? Мне кажеться за час должно подгореть, иду сейчас готовить... Отпишусь.

25 октября 2015 года zulja-2014 #

для мужа слишком сладкой оказалось курочка!это блюдо не для нас!

25 октября 2015 года zulja-2014 #

для мужа слишком сладкой оказалось курочка!это блюдо не для нас!

9 сентября 2015 года tatashilka87 #

Вкусно , необычно. Спасибо за рецептик!!!

29 мая 2015 года Klark Kent #

Спасибо огромное за рецепт!Правда,встречала его на другом кулинарном сайте,автор вы Лен, потеряла и вот снова нашла. Но не это важно, курочка очень вкусная получается, настолько необычный и суперской вкус, что готовила 3 раза подряд, съели все и даже без гарнира. Я бы Вам 1000 баллов поставила бы за такую вкусняшку. Спасибо еще раз. Вы молодец!

29 апреля 2015 года lenok708686 #

вопрос по рецепту

Подскажите, а в керамической кастрюле можно приготовить?

29 апреля 2015 года lenok708686 #

Подскажите, а

28 марта 2015 года Dinara Habibi #

[+4]

очень вкусно) хотя уксуса в следующий раз поменьше добавлю, а то получилось слишком много уксусной подливки)

2 марта 2015 года Lavenda0218 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

2 марта 2015 года saxarochek1989 #

Делала все на глаз, так как было куриное филе 0,5 кг. Муж под впечатлением. Очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.

7 февраля 2015 года morozoff-2 #

Спасибо за рецептик! очень вкусно!

6 августа 2014 года Lapochkaby #

Как ни странно но муж оценил на ура, а вот мне сладкоежке не совсем понравилось. В общем на любителя.

1 июля 2014 года chiffa_dn #

Вкусно) переживала, что муж не оценит сладкое там, где должно быть соленое, но нет - даже попросил добавки, которую обычно уже не осиливает)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Паштет из печени с облепиховым желе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!