Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

10 ноября 2012, 21:24
22692

Омлетные рулетики

Очень нежные рулетики можно готовить с любой начинкой по вкусу. Омлетики такие пластичные, что очень легко свертываются в рулеты. И еще, что немаловажно, из небольшого количества продуктов получается два рулета, которые потом нарезаются на маленькие рулетики, которых получается 12 штучек, то есть целая тарелочка. Кстати, я читала, что на Новогодний стол, когда будем встечать ЗМЕЮ, хорошо подать именно омлетные рулетики.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлетные рулетики»:

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (можно и сливочное, можно и смесь - немного для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 327.7 ккал	белки 16.8 г	жиры 12.5 г	углеводы 37.5 г
Порции
ккал 109.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 131.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 5 г	углеводы 15 г

Рецепт «Омлетные рулетики»:

Слегка взбить венчиком молоко с крахмалом (они совершенно замечательно соединяются, без комочков). Добавить яйца и соль. Слегка взбить венчиком до однородной массы.

Разогреть сковороду (диаметром 20 см) с маслом и жарить омлет по 5 минут с каждой стороны. Переложить на блюдо остывать.

Когда второй омлет перевернете, можно на первый класть начинку по Вашему вкусу и сворачивать в рулет. Они совершенно замечательно сворачиваются.

Я выкладывала немного рикотты, размазывала ее выгнутой стороной ложки по омлету и сверху клала полосочкой вдоль красную икру.

Затем проделать то же самое с другим омлетом. Поставить в холодильник остывать минимум на 30 минут. Теперь можно нарезать на маленькие рулетики и подавать к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69360/]Омлетные рулетики[/url]
[url=/recipes/show/69360/][img]/data/cache/2012nov/10/24/33528_64447-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Очень нежные рулетики можно готовить с любой начинкой по вкусу. Омлетики такие пластичные, что очень легко свертываются в рулеты. И еще, что немаловажно, из небольшого количества продуктов получается два рулета, которые потом нарезаются на маленькие рулетики, которых получается 12 штучек, то есть целая тарелочка. Кстати, я читала, что на Новогодний стол, когда будем встечать ЗМЕЮ, хорошо подать именно омлетные рулетики.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Крахмал картофельный, Соль, Масло оливковое.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлетные рулетики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/10/24/33528_64447-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлетные рулетики" title="Рецепт: Омлетные рулетики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные рулетики можно готовить с любой начинкой по вкусу. Омлетики такие пластичные, что очень легко свертываются в рулеты. И еще, что немаловажно, из небольшого количества продуктов получается два рулета, которые потом нарезаются на маленькие рулетики, которых получается 12 штучек, то есть целая тарелочка. Кстати, я читала, что на Новогодний стол, когда будем встечать ЗМЕЮ, хорошо подать именно омлетные рулетики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлетные рулетики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69360/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлетные рулетики

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлетные рулетики»:

Яйцо куриное Молоко Крахмал картофельный Соль Масло оливковое

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

353

Омлетные рулетики

51
353
19624

Рулетики из омлета

13
31
10358

Омлет "Весенний"

49
27
6100

Роллы из омлета

16
23
5068

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

467

Голландский гороховый суп "Снерт"

89
467
63547

530

Салат с мясом и грибами

46
530
70613

889

Гороховая запеканка "Террин для итальянского господина"

94
889
61238

Фотографии «Омлетные рулетики» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 августа 2018 года sakurako #

+18

[+5]

Ириш, я к тебе с "фотоспасибом"

Вкусные рулетики! Делаются просто, все замечательно и быстро пожарилось, скрутилось и съелось. Спасибо большое за рецепт, дорогая!

9 августа 2018 года ирпенчанка #

Света! Очень красивое фото!

9 августа 2018 года sakurako #

Спасибочки, Наташа!

9 августа 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для sakurako

Света, замечательные рулетики!!!

Такие плотненькие

9 августа 2018 года sakurako #

Спасибо за комплимент, Лиля!

9 августа 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

↑Ответ для sakurako

Светочка, просто шикарные, очень красивые рулетики!

Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и закуска тебе понравилась. Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет и такие добрые слова!

9 августа 2018 года sakurako #

Это тебе, Ириша, еще раз спасибо за вкуснятину!

22 апреля 2018 года Болельщица #

+20

[+5]

Отличные рулетики ели мы сегодня на завтрак! Правда,первый вышел комом,слишком тонко налила. А вот второй получился замечательно и свернулся прекрасно. Спасибо за рецепт.

22 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за прекрасный фотоотчет и такие приятные слова!

Замечательные рулетики у Вас получились! Красота!

Я очень рада, что они пришлись Вам по вкусу! Готовьте, на здоровье!

6 августа 2017 года акчуч #

Иришка, и этот рецептик забираю. Уж очень аппетитно рассказано и показано!

22 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька, прости, пожалуйста: только сейчас увидела твой комментарий.

Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!

22 апреля 2018 года акчуч #

5 августа 2017 года Mary Stone #

+27

[+5]

Это так просто и быстро,но очень и очень вкусно. Завтрак,перекус или оригинальная закуска на праздничный стол. Спасибо большое,Иришенька. Рецептом буду пользоваться постоянно. (начинка из сливочного сыра,помидора,базилика и чеснока)

5 августа 2017 года ved-marina #

Машуля, как аппетитно выглядит!

5 августа 2017 года Mary Stone #

Спасибо,Маришка.

Рекомендую,это ОЧЕНЬ вкусно.

6 августа 2017 года Т-пушка #

Машунечка,рулетики выглядят очень соблазнительно!Прям-таки, слюнки текут!Пойду и я приготовлю,чтобы почувствовать вкус соблазна!

6 августа 2017 года Mary Stone #

Спасибо,Ветик. Готовь непременно,это очень вкусно.

6 августа 2017 года Т-пушка #

Угу!Пошла готовить!

А пока у тебя мона пол-рулетика?

6 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Mary Stone

Маша, аппетитное фото!

6 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, превосходное исполнение

6 августа 2017 года Mary Stone #

Спасибо!

9 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машуля, ох, как у тебя красиво и очень соблазнительно получилось! Шикарные рулетики! Просто шикарные!

Я очень рада, что закуска пришлась тебе по вкусу, Машенька! Готовь, на здоровье!

Огромное спасибо тебе за великолепный фотоотчет и такие приятные, добрые слова!

6 мая 2014 года benarar #

По виду как блинчик.роллы прям)) спасибки за рецептик, заберу в кк

6 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо большое,Леночка,за добрый комментарий!Буду очень рада,если Вы воспользуетесь рецептом!

6 мая 2014 года benarar #

Спасибо большое,Леночка,за добрый комментарий!Буду очень рада,если Вы воспользуетесь рецептом!

обязательно, только тут столько вкусностей, что годами буду делать))) ну ничего. Скоро праздники, как только так сразу))

6 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Как я Вас понимаю!Я тоже не успеваю готовить по всем понравившимся рецептам!Но стараюсь...

7 мая 2014 года benarar #

Как я Вас понимаю!Я тоже не успеваю готовить по всем понравившимся рецептам!Но стараюсь...

Так на поезд вроде как не спешим. По-тихоньку не спеша и опробуемс все

7 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Точно,

Обязательно опробуем!

2 марта 2014 года любознательная галя #

Во сервис, сразу в одном месте нашла отличный рецепт великолепных рулетиков и рецепт Сливочной рикотты по домашнему !

Спасибо !

2 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за внимание и добрый комментарий!Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!

14 января 2014 года Lenusyk78 #

не задумываясь, забрала в КК. завтра на ДР обязательно попробую.

14 января 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за комментарий!Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!

4 декабря 2012 года льга #

а чем можно заменить рикотту? Очень аппетитно смотрится, а рикотты нет

4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Можно приготовить рикотту дома.Здесь,на Поваренке есть замечательный рецепт Лёли Абильштейн "Сливочная рикотта домашняя".А вообще можно любой сливочный сыр использовать,например,Сыр Almette сливочный.

12 ноября 2012 года Ксюшуля #

Спасибо за рецептик,оригинальная подача омлетика на воскресный завтрак,и для неожиданных гостей,я бы добавила листик петрушки для украшения сверху или полосочку порезанной зелени во внутрь омлетика для аромата.

12 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за такое внимание!Абсолютно с Вами согласна.Зелень так и просится к этим рулетикам!Вообще вариантов начинки может быть множество на любой вкус и фантазию!