ИрушенькаПоваренок 9 уровня

30 ноября 2012, 20:14
47241

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Молоко — 340 мл
Дрожжи (прессованные) — 20 г
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст. ложки) — 500 г
Соль — 2 ч. л.
Масло растительное (любое рафинированное,я использую из виноградных косточек) — 35 г
Колбаса (вареная, тонко порезанная) — 300 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3352.6 ккал	белки 101.3 г	жиры 108.9 г	углеводы 498.9 г
Порции
ккал 209.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 31.2 г
100 г блюда
ккал 255.9 ккал	белки 7.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).
На один круг теста кладем колбасу.
Накрываем вторым кругом теста.
Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
Получается вот такой цветочек.
Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: колбасный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69807/]Цветочки из дрожжевого теста с колбасой[/url]
[url=/recipes/show/69807/][img]/data/cache/2012nov/30/14/43835_54592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Колбаса.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/30/14/43835_54592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой" title="Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Соль Масло растительное Колбаса

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Салат "Снежок"

Комментарии и отзывы

5 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

+29

[+5]

Ирочка, испекла твои булочки. Симпатичная формовка! Я недавно купила очень больщую круглую деревянную доску, на твоих булочках и обновила) Все сложилось: и тесто, и сами булочки! Дочка назвала их "бутербродные булочки". Спасибо большое, Ирочка, за рецепт классных булочек!!!

5 октября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Аллочка, вот так красота!

Шикарные цветочки! Шикарная фотография!

Я просто в восторге!

Как же ты меня порадовала! ЗдОрово, что все сложилось! И доску обновила, и доченька осталась довольна! И назвала булочки точно: "бутербродные"!

Готовь, на здоровье, Аллочка!

Огромное спасибо тебе за потрясающий фотоотчет и такие приятные слова!

5 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Ирочка, спасибо тебе, дорогая, за теплые слова

!!! Очень рада, что испекла по твоему рецепту

!!!

13 августа 2016 года Марина ням #

Какая прелесть! Сегодня буду готовить!

13 августа 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Марина, огромное спасибо за добрые слова!

Готовьте, на здоровье!

29 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень вкусные цветочки!

29 мая 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Аллочка, огромное спасибо тебе за одобрение!

Булочки,правда,замечательно заменяют бутерброды.

2 марта 2016 года Т-пушка #

+12

[+5]

Машенька,я с отчётом! Принимай ,пожалуйста,вкусненькие,мягонькие, замечательные булочки! Готовила с ветчиной,очень удобно и на работу сыну перекусить и мне самой для наслаждения!Спасибо,родная, за вкуснятину!

2 марта 2016 года felix032 #

Виолетточка, какая красота, прелестные булочки !!!

2 марта 2016 года Т-пушка #

Спасибо,Галчонок!Мне так они понравились- и красиво и сытно!Тесто вкусное!Угошаяйся,родная!

2 марта 2016 года felix032 #

Виолеточка , спасибо , солнышко за угощение и гостеприимство!!!

2 марта 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, ох, какая красота! Я в восторге!

Восхитительные цветочки! Очень красивый натюрморт! Глаз радует!

Я очень рада, Виолетточка, что ты воспользовалась рецептом, и булочки пришлись тебе по вкусу! Готовь, на здоровье!

Спасибо тебе огромное за прекрасный фотоотчет и такие приятные, позитивные слова!

2 марта 2016 года Т-пушка #

↑Ответ для Т-пушка

Иришенька,родная! Приношу мои извинения,за то,что совершила ошибку.Твой рецепт поместила под имя Машеньки! Извини,дорогая!Не знаю,что со мной! Миллион извинений! Все восторженные слова ,конечно,в твой адрес! Спасибо за рецепт!

3 марта 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Да, ничего страшного, Виолетточка! Все в порядке! Главное, что рецепт тебе пригодился и булочки понравились!

3 марта 2016 года Т-пушка #

Спасибо,Иришенька,за понимание! Выкладывала отчёт уже поздним вечером и вот...результат!Извини,родная!

3 марта 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Да не за что совершенно извиняться, Виолетточка! Я все понимаю. У нас у каждого бывают подобные ситуации. Так что, ради Бога, не переживай, пожалуйста!

3 марта 2016 года Т-пушка #

4 сентября 2015 года hudeusheya #

[+5]

Ириша, я с отчетом и благодарностью. Замечательные получились булочки! Мягкие, пушистые, красивые. Дрожжи я использовала сухие. Спасибо большое за прекрасный рецепт!

4 сентября 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Машенька,какое чудо!Очень красивые "цветочки"!

Как же ты меня порадовала,что приготовила их!

ЗдОрово,что булочки пришлись тебе по вкусу!Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе,Машенька,за великолепный отчет и приятные слова!

30 августа 2015 года Демурия #

[+5]

Конечно же это вкусно, ярко и интересно! Идея супер! Тесто ставила на сыворотке, добавила 0,5 ст л соли, и 1 ст л сахара, дрожжи быстро растворимые.
Спасибо!!!

30 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька,милая,ох,какой букет у тебя шикарный получился!Великолепная фотография!

Я очень рада,что идея тебе пригодилась!

Спасибо тебе,Олечка,за чудесный фотоотчет и добрые слова!

11 июля 2015 года mariana82 #

[+5]

Ирочка, огромное спасибо oчень понравилось! У меня пирожки с мясом и капустой

11 июля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Марианочка,какая же ты умница!Мне очень приятно,что ты воспользовалась рецептом,и выпечка тебя порадовала!

Такие аккуратненькие красавцы у тебя пирожки получились!Глянцевые!Красота!

Огромное спасибо тебе,Марианочка,за фотоотчет и добрые слова!

11 июля 2015 года mariana82 #

6 июля 2015 года Ольгентина #

[+5]

Ирочка, огромное спасибо за такие креативные булочки-цветочки!!!

Вся семья в восторге!!!

Сама бы я до такого ни в жизнь не додумалась!

Очень вкусно, очень красиво, очень необычно!!!

6 июля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ох,какие красивые цветочки у Вас получились,Оленька!Просто прелесть!

Я так рада,что Вы воспользовались идеей,и Ваша семья осталась довольна!

Готовьте,на здоровье!Огромное Вам спасибо за такой красивый,позитивный отчет!

27 марта 2015 года Vishnja #

Ириш, насмотрелась в отчёте на эту красоту

и пришла за рецептом!

Так что забираю, чтоб не забылся!

28 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Любчка,огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Готовь,на здоровье!Удачи тебе!

27 марта 2015 года акчуч #

Ох, Иришка! какая красота! Загорелась испечь. Вопрос: на 5 фото уже разрезано до конца, а в описании говорится, что разрез не до конца делать. Что то я не очень поняла.

27 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька,спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!

Разрезы с самого края,но не до самого центра делать.Можно на картинку щелкнуть,увеличить ее,удобнее будет разглядеть.Если непонятно,пиши,пожалуйста!Подскажу!

27 марта 2015 года акчуч #

Договорились! попробую внимательнее рассмотреть!

Все рассмотрела, теперь поняла!

27 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Удачи тебе,Оленька!

27 марта 2015 года krugok007 #

[+5]

Иринка, смотри, что у меня получилось!!! Вкусно, при вкусно!!! Ирочка видела бы ты моего детеныша. Окрестив их пиццей и слупив две штуки за раз (а они у меня крупненькие получились) стал покушаться на третью, но пришлось остановить. Но через какое-то время, усевшись смотреть мультик, слопал и третью. Мне и самой они очень понравились. В следующий раз, когда буду печь, позабочусь, чтоб колбаску порезали в магазине. Не получилось у меня порезать одинаковой толщины кусочки, да и совсем не тонко. Чтоб получились еще краше и аккуратней!!!! Ирочка спасибо за идею!!!

27 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,милая,ура,ура!Как же мне приятно,что ты воспользовалась рецептом и,что тебе и сынуле понравились "цветочки"!

Таки красавчики они у тебя получились!Прелесть!

Готовь,пожалуйста,и кушайте,на здоровье!Спасибо тебе огромное,Ленуся,за прекрасный фотоотчет и такие добрые и теплые слова!

28 марта 2015 года krugok007 #

Иринка спасибо за похвалу!!! Очень приятно!!!

Жалко на противень так мало помещается. На долго не хватает!!!

25 февраля 2015 года Маришка-2015 #

[+5]

Очень хотелось приготовить, а времени на дрожжевое тесто совсем не было!!! Вот и сделала из слоёного... Вкусно!!! Но решила, что обязательно попробую приготовить по оригинальному рецепту!!! Спасибо большое!!!

25 февраля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка,какие красавчики получились!Просто прелесть!

Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет!

25 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Ирочка, спасибо!!!!!!!!!! Я обязательно попробую приготовить как в оригинале!!!!!!!!!

20 февраля 2015 года erlumayra #

Скажите пожалуйста,кто знает а 20грпрессованых дрожжей пишется ,а сколько пойдет сухих дрожжей?заранее Вам спасибо.

20 февраля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

20 г. прессованных дрожжей соответствуют 7 г.сухих.

31 января 2015 года Navely #

[+5]

Ириш, вот и мои кривульки. Тесто с цельнозерновой мукой, поэтому такое темноватое.

31 января 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Надюшенька,вовсе даже и не кривульки,а такие чудесные цветочки у тебя получились!Красота!

Как же ты меня порадовала,что приготовила булочки!И очень здОрово,что с цельнозерновой мукой!Прекрасная идея!

Спасибо тебе огромное,Надюша,за прекрасный фотоотчет!

15 декабря 2014 года ЕКАТЕРИНА ЛЯШЕНКО #

ИРА,большое спасибо за интересное оформление

,сегодня сделала, детям очень понравилось тем более с колбасой , но не успела сфоткать для отчёта

,дети умяли,будем часто делать такие цветочки

15 декабря 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам,Екатерина,что воспользовались рецептом,и деткам Вашим понравились "цветочки"!Готовьте,на здоровье!

30 октября 2014 года veronika1910 #

Красивые булочки! Спасибо за рецепт !

30 октября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вероникочка,как я тебе рада!Спасибо огромное,что заглянула и за добрые слова!

31 октября 2014 года veronika1910 #

Иринка,это тебе большое спасибо за рецепт !

17 мая 2014 года КТВ-1970 #

Очень красивые булочки получились, раньше никогда так не формировала, моим понравилось! Муж брал с собой на работу, куча комплиментов, все Вам!

17 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за выбор моего рецепта и за такие теплые слова!Я очень рада,что булочки пришлись по вкусу Вашей семье!Готовьте,на здоровье!

9 мая 2014 года mojito2012 #

[+4]

классные булочки! Ирочка, как бы сделать, чтоб колбаса была в них потолще - я то понимаю, будет потолще, они не свернутся, но мои мужчины сказали, дословно: " обман, думали там одна колбаса", но красоту оценили. В следующий раз мне рекомендовали меньше теста - больше начинки. Мужики, что с них взять...

9 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Анечка,какие красивые цветочки у тебя получились!Просто чудо!Я твоих мужчин понимаю:сама обожаю,чтобы в пирогах или пирожках было больше начинки и меньше теста.Огромное тебе спасибо,Аннушка,за прекрасный отчет!

6 мая 2014 года Marioka82 #

[+5]

У меня из дрожжевого слоеного теста. Сверху посыпала черным кунжутом. Все получилось замечательно!!!!!! Ушло на 5 слоек, 300 грамм слоеного дрожжевого теста. Спасибо за рецепт!

6 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька,очень красивые цветочки!Интересная идея с посыпкой черным кунжутом!Я рада,что тебе понравилось!Спасибо,Олечка,за прекрасный отчет!

6 мая 2014 года Marioka82 #

Тебе, Ирочка, спасибо за рецепт!!!!

19 апреля 2014 года Natalia Ok #

[+5]

Такая прелесть! Очень понравилось! Большое спасибо за рецепт!

19 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька,какие чудесные у тебя цветочки получились!Очень рада,что пришлись тебе по вкусу!
Огромное спасибо,Наташенька,за прекрасный отчет!

19 апреля 2014 года Natalia Ok #

Спасибо огромное за поддержку! С наступающим!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Теплый салат с печенью индейки

Домашние наггетсы из филе индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!