Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.
- 30 ноября 2012, 20:14
- 47047
Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:
- Молоко — 340 мл
- Дрожжи (прессованные) — 20 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст. ложки) — 500 г
- Соль — 2 ч. л.
- Масло растительное (любое рафинированное,я использую из виноградных косточек) — 35 г
- Колбаса (вареная, тонко порезанная) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3352.6 ккал |
белки
101.3 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
498.9 г |
Порции | |||
ккал 209.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 31.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 255.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:
-
В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).
-
На один круг теста кладем колбасу.
-
Накрываем вторым кругом теста.
-
Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
-
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
-
Получается вот такой цветочек.
-
Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Комментарии и отзывы
30 ноября 2012 года Наст-к Москаленко #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Наст-к Москаленко #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Наст-к Москаленко #
30 ноября 2012 года Ольга Бабич #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года panna1979 #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года AnnaSi #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года tomi_tn #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года адалия #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Kleine Hase #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года konservatorka #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года konservatorka #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года katri2n #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года tina #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года tina #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года KYKYSHKA2 #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Балеринка #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Reginaa #
Яйцом не забывайте сверху смазывать.
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Солнечная лазурь #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Marrie #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Marrie #
30 ноября 2012 года Таш #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Navely #
30 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: