• 30 ноября 2012, 20:14
  • 47047

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3352.6 ккал
белки
101.3 г
жиры
108.9 г
углеводы
498.9 г
Порции
ккал
209.5 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.8 г
углеводы
31.2 г
100 г блюда
ккал
255.9 ккал
белки
7.7 г
жиры
8.3 г
углеводы
38.1 г

Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

  • В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
    Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).

  • На один круг теста кладем колбасу.

  • Накрываем вторым кругом теста.

  • Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.

  • Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.

  • Получается вот такой цветочек.

  • Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Фотографии «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Испекла... очень вкусные, красивые, оригинальные, удобные булочки. Спасибо Вам!
Огромное Вам спасибо за доверие к моему рецепту!Оч ень рада,что Вам понравилось!
Рецепт очень понравился! На выходных приготовлю!
Огромное Вам спасибо за отзыв!Удачи Вам!
Дочка посмотрела и говорит, что больше на запечёные снежинки походит
Вот что значит ребенок!Вот это фантазия!Нам бы такое и в голову не пришло!Вот умничка!А ведь действительно на снежинки похожи!Поцелуйте,пожалуйста,свою дочурку от меня!
Присоединяюсь ко все восторгам,булки интересные получаются,и не менее вкусны к завтраку,спасибо большое.
Огромное Вам спасибо за отзыв и доверие к моему рецепту!Очень красивые булочки у Вас получились!Вы - молодец!
Вчера приготовила Ваши булочки. Выпечка получилась нарядной и необычной. А еще мне очень понравилось тесто, очень нежное и воздушное. Месила в хлебопечке. В выходные хочу сделать пирог с Вашим тестом. Со стола смели еще горячими. В общем, сфотографировать я не успела. Спасибо за рецепт!
Огромное Вам спасибо,что приготовили булочки и написали такой позитивный отзыв!Очень приятно,что Вам понравилось и тесто и сами булочки,раз их так быстро смели!Готовьте,пожалуйста,на здоровье!Ведь один только запах домашней выпечки создает такой уют!
Иришка, я с отчетом! Спасибо! Очень здорово!
Как красиво!Просто прелесть!Очень рада,что Вам понравилось!Спасибо за такой прекрасный отчет!
Будем знакомы!) Светлана! Ко мне на ТЫ)
А меня зовут Ирина.Очень приятно познакомиться!
Использовала дрожжевое слоеное тесто - получилис и вкусно и красиво.
Какие красавчики у Вас получились!Очень рада,что Вам понравилось!Спасибо Вам большущее за доверие к моему рецепту и такое прекрасное исполнение!
ну что Вы, это Вам большое спасибо за такой рецепт У меня как то с фантазией туго, так что я всегда благодарна тем, у кого можно подсмотреть рецептик или идею по оформлению (имею в виду Вас и других опытных поварят). А ко мне можно на ты - меня Лена Зовут
Очень приятно познакомиться!Меня Ирина зовут.
докладываю: приготовила, но использовала слоеное дрожжевое тесто - все были в восторге . Большое Вам спасибо
Конечно красоты у меня особой не получилось, но очень вкусно! Я готовила из покупного слоеного бездрожжевого теста и в этом проиграла. В следующий раз буду готовить из сдобного нормального теста.
Спасибо Вам огромное за такое прекрасное исполнение цветочков!Они у Вас прямо воздушные такие получились!Прелесть!И спасибо Вам за доверие!Очень приятно видеть такой чудный букетик!
Это Вам большущее спасибо за оригинальную идею
Готовила почти без отступлений от рецепта: только дрожжи сухие 1,5 ч.л. Тесто слегка сладковатое, приятно сочетается с колбаской. В формовке особых проблем нет, но у меня не такие идеальные булочки как у вас получились... ( буду еще тренироваться)
Очень вкусно! Особое спасибо от детей- любителей фаст-фуда!
Какие у Вас красивые булочки получились!Такие интересные!Как Новогодние снежинки!Вы-молодец!Огромное Вам спасибо за доверие к моему рецепту!И очень приятно,что понравилось Вашим детям!Пусть кушают,на здоровье!Кстати,из этого теста получаются очень вкусные сосиски в тесте!
Какие замечательные булочки-пирожки.
Огромное Вам спасибо за отзыв!
Большое спасибо за рецепт,очень понравились ваши цветочки.
Правда я напортачила,забыла как нужно раскрывать,а посмотреть в комп небыло возможности.
Мне очень хотелось сказать вам спасибо и вот в доказательство мои цветочки.
Какие интересные цветочки Вы приготовили!Замечательное у Вас получилось "Спасибо"!Очень Вам благодарна за доверие к моему рецепту и прекрасное исполнение!
Какие интересные цветочки Вы приготовили!Замечательное у Вас получилось "Спасибо"!Очень Вам благодарна за доверие к моему рецепту и прекрасное исполнение!
Со мной можно на ты,извиняюсь не знаю вашего имени.
Спасибо огромное за отзыв.Я неприменно сделаю цветочки,на этот раз, как у вас.
Меня зовут Ирина.Очень приятно с Вами познакомиться!
И мне очень приятно!Давай на ты!
Хорошо!
Испекла я пирожки, но с капустой и картофелем с грибами. На вкусе это не отобразилось, но внешний вид – проигрывает. С колбасой вид НАМНОГО привлекательней.
СПАСИБО что поделились таким ШИКАРНЫМ способом формировки. Все оказалось очень просто!
Ой!Да что Вы!У Вас очень красивые цветочки получились!Да еще и с постной начинкой!Так что,если делать это тесто на воде (а оно на воде тоже очень вкусное) или на каком-либо своем постном тесте и с Вашими начинками,то можно даже и в отдельные дни поста!Здорово Вы придумали.А то здесь многие спрашивали,с какой начинкой можно эти цветочки готовить.А Ваши цветочки и есть ответы на эти вопросы!Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Да, тесто постное, и еще забыла сказать, края защипывала, чтоб при выворачивании не вывалилась начинка.
Понятно!Спасибо!Буду иметь в виду!
Ооо!!! Какие офигенные булочки !
Вспомнила школу, у нас там колбасу в тесте пекли, мне очень нравилось.
У Вас они такие красивые , я бы их даже назвала "колбасное пироженое" .
Благодарю Вас за добрый отзыв!
Очень красивые булочки! Спасибо Вам за идею!
На здоровье!Готовьте,пожалуйста!Вам спасибо большое за отзыв!
Какие, красивые цветочки! Сегодня же и сделаю Спасибо, что поделились!
На здоровье!Удачи Вам!Спасибо огромное Вам за отзыв!
Спасибо за рецепт! Испекла на пробу, ребенок так и шастал на кухню за "пирожком" вкусно, просто и красиво!
Какие у Вас красивые цветочки получились!Я очень рада.что Вам понравилось,особенно Вашему ребенку!Удачи Вам и спасибо за такой прекрасный отчет!
Какие чудесные цветочки!!! Хочу такой же букет!!!
Спасибо Вам большое за отзыв!Готовьте на здоровье!У Вас получится такой "букет".
Очень интересно и красиво! А вы тесто центре потом соединяете? В сыром виде и готовом выглядят булочки по разному! Или в процессе приготоления вот такая красотища сама получится!?
Нет,в центре я не соединяю.В процессе подъема теста во время выпечки само так получается!Спасибо Вам огромное за отзыв!
Спасибо за интересный способ формовки теста!
Вам спасибо за внимание к моему рецепту!
Красивые булочки!
Огромное Вам спасибо за отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки