ИрушенькаПоваренок 9 уровня

30 ноября 2012, 20:14
47241

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Молоко — 340 мл
Дрожжи (прессованные) — 20 г
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст. ложки) — 500 г
Соль — 2 ч. л.
Масло растительное (любое рафинированное,я использую из виноградных косточек) — 35 г
Колбаса (вареная, тонко порезанная) — 300 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3352.6 ккал	белки 101.3 г	жиры 108.9 г	углеводы 498.9 г
Порции
ккал 209.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 31.2 г
100 г блюда
ккал 255.9 ккал	белки 7.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).
На один круг теста кладем колбасу.
Накрываем вторым кругом теста.
Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
Получается вот такой цветочек.
Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: колбасный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69807/]Цветочки из дрожжевого теста с колбасой[/url]
[url=/recipes/show/69807/][img]/data/cache/2012nov/30/14/43835_54592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Колбаса.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/30/14/43835_54592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой" title="Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Соль Масло растительное Колбаса

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

7 февраля 2013 года Landa #

Испекла... очень вкусные, красивые, оригинальные, удобные

булочки. Спасибо Вам!

7 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за доверие к моему рецепту!Оч

ень рада,что Вам понравилось!

22 января 2013 года Абрикосина1 #

Рецепт очень понравился! На выходных приготовлю!

22 января 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв!Удачи Вам!

22 января 2013 года Абрикосина1 #

Дочка посмотрела и говорит, что больше на запечёные снежинки походит

22 января 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вот что значит ребенок!Вот это фантазия!Нам бы такое и в голову не пришло!Вот умничка!А ведь действительно на снежинки похожи!Поцелуйте,пожалуйста,свою дочурку от меня!

22 января 2013 года Мария По #

[+5]

Присоединяюсь ко все восторгам,булки интересные получаются,и не менее вкусны к завтраку,спасибо большое.

22 января 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв и доверие к моему рецепту!Очень красивые булочки у Вас получились!Вы - молодец!

18 декабря 2012 года Васильна #

Вчера приготовила Ваши булочки. Выпечка получилась нарядной и необычной. А еще мне очень понравилось тесто, очень нежное и воздушное. Месила в хлебопечке. В выходные хочу сделать пирог с Вашим тестом. Со стола смели еще горячими. В общем, сфотографировать я не успела. Спасибо за рецепт!

18 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо,что приготовили булочки и написали такой позитивный отзыв!Очень приятно,что Вам понравилось и тесто и сами булочки,раз их так быстро смели!Готовьте,пожалуйста,на здоровье!Ведь один только запах домашней выпечки создает такой уют!

7 декабря 2012 года timoxa #

[+5]

Иришка, я с отчетом! Спасибо! Очень здорово!

7 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Как красиво!Просто прелесть!Очень рада,что Вам понравилось!Спасибо за такой прекрасный отчет!

7 декабря 2012 года timoxa #

Будем знакомы!) Светлана! Ко мне на ТЫ)

7 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

А меня зовут Ирина.Очень приятно познакомиться!

6 декабря 2012 года pampusik2 #

[+5]

Использовала дрожжевое слоеное тесто - получилис и вкусно и красиво.

6 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какие красавчики у Вас получились!Очень рада,что Вам понравилось!Спасибо Вам большущее за доверие к моему рецепту и такое прекрасное исполнение!

10 декабря 2012 года pampusik2 #

ну что Вы, это Вам большое спасибо за такой рецепт

У меня как то с фантазией туго, так что я всегда благодарна тем, у кого можно подсмотреть рецептик или идею по оформлению (имею в виду Вас и других опытных поварят). А ко мне можно на ты - меня Лена Зовут

10 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Очень приятно познакомиться!Меня Ирина зовут.

6 декабря 2012 года pampusik2 #

докладываю: приготовила, но использовала слоеное дрожжевое тесто - все были в восторге

. Большое Вам спасибо

6 декабря 2012 года Tasha_1980 #

[+4]

Конечно красоты у меня особой не получилось, но очень вкусно! Я готовила из покупного слоеного бездрожжевого теста и в этом проиграла. В следующий раз буду готовить из сдобного нормального теста.

6 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за такое прекрасное исполнение цветочков!Они у Вас прямо воздушные такие получились!Прелесть!И спасибо Вам за доверие!Очень приятно видеть такой чудный букетик!

6 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Это Вам большущее спасибо за оригинальную идею

5 декабря 2012 года малибу #

[+4]

Готовила почти без отступлений от рецепта: только дрожжи сухие 1,5 ч.л. Тесто слегка сладковатое, приятно сочетается с колбаской. В формовке особых проблем нет, но у меня не такие идеальные булочки как у вас получились... ( буду еще тренироваться)
Очень вкусно! Особое спасибо от детей- любителей фаст-фуда!

5 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какие у Вас красивые булочки получились!Такие интересные!Как Новогодние снежинки!Вы-молодец!Огромное Вам спасибо за доверие к моему рецепту!И очень приятно,что понравилось Вашим детям!Пусть кушают,на здоровье!Кстати,из этого теста получаются очень вкусные сосиски в тесте!

4 декабря 2012 года Alefniunia #

Какие замечательные булочки-пирожки.

4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв!

4 декабря 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Большое спасибо за рецепт,очень понравились ваши цветочки.
Правда я напортачила,забыла как нужно раскрывать,а посмотреть в комп небыло возможности.
Мне очень хотелось сказать вам спасибо и вот в доказательство мои цветочки.

4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какие интересные цветочки Вы приготовили!Замечательное у Вас получилось "Спасибо"!Очень Вам благодарна за доверие к моему рецепту и прекрасное исполнение!

5 декабря 2012 года Ольга Бабич #

Какие интересные цветочки Вы приготовили!Замечательное у Вас получилось "Спасибо"!Очень Вам благодарна за доверие к моему рецепту и прекрасное исполнение!

Со мной можно на ты,извиняюсь не знаю вашего имени.
Спасибо огромное за отзыв.Я неприменно сделаю цветочки,на этот раз, как у вас.

5 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Меня зовут Ирина.Очень приятно с Вами познакомиться!

6 декабря 2012 года Ольга Бабич #

И мне очень приятно!Давай на ты!

6 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Хорошо!

4 декабря 2012 года konservatorka #

[+4]

Испекла я пирожки, но с капустой и картофелем с грибами. На вкусе это не отобразилось, но внешний вид – проигрывает. С колбасой вид НАМНОГО привлекательней.
СПАСИБО что поделились таким ШИКАРНЫМ способом формировки. Все оказалось очень просто!

4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ой!Да что Вы!У Вас очень красивые цветочки получились!Да еще и с постной начинкой!Так что,если делать это тесто на воде (а оно на воде тоже очень вкусное) или на каком-либо своем постном тесте и с Вашими начинками,то можно даже и в отдельные дни поста!Здорово Вы придумали.А то здесь многие спрашивали,с какой начинкой можно эти цветочки готовить.А Ваши цветочки и есть ответы на эти вопросы!Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

4 декабря 2012 года konservatorka #

Да, тесто постное, и еще забыла сказать, края защипывала, чтоб при выворачивании не вывалилась начинка.

4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Понятно!Спасибо!Буду иметь в виду!

4 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Ооо!!! Какие офигенные булочки

!
Вспомнила школу, у нас там колбасу в тесте пекли, мне очень нравилось.
У Вас они такие красивые

, я бы их даже назвала "колбасное пироженое"

4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Благодарю Вас за добрый отзыв!

3 декабря 2012 года terry-68 #

Очень красивые булочки!

Спасибо Вам за идею!

3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

На здоровье!Готовьте,пожалуйста!Вам спасибо большое за отзыв!

3 декабря 2012 года LadyOnline #

Какие, красивые цветочки! Сегодня же и сделаю Спасибо, что поделились!

3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

На здоровье!Удачи Вам!Спасибо огромное Вам за отзыв!

3 декабря 2012 года panna1979 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Испекла на пробу, ребенок так и шастал на кухню за "пирожком" вкусно, просто и красиво!

3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какие у Вас красивые цветочки получились!Я очень рада.что Вам понравилось,особенно Вашему ребенку!Удачи Вам и спасибо за такой прекрасный отчет!

3 декабря 2012 года Завиток #

Какие чудесные цветочки!!!

Хочу такой же букет!!!

3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв!Готовьте на здоровье!У Вас получится такой "букет".

3 декабря 2012 года умка #

Очень интересно и красиво! А вы тесто центре потом соединяете? В сыром виде и готовом выглядят булочки по разному! Или в процессе приготоления вот такая красотища сама получится!?

3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нет,в центре я не соединяю.В процессе подъема теста во время выпечки само так получается!Спасибо Вам огромное за отзыв!

3 декабря 2012 года vinogradinka #

Спасибо за интересный способ формовки теста!

3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к моему рецепту!

2 декабря 2012 года Tanya-O-511 #

Красивые булочки!

2 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Домашние наггетсы из филе индейки

Пицца на дрожжевом тесте

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!