Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.
- 30 ноября 2012, 20:14
- 47047
Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:
- Молоко — 340 мл
- Дрожжи (прессованные) — 20 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст. ложки) — 500 г
- Соль — 2 ч. л.
- Масло растительное (любое рафинированное,я использую из виноградных косточек) — 35 г
- Колбаса (вареная, тонко порезанная) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3352.6 ккал |
белки
101.3 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
498.9 г |
Порции | |||
ккал 209.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 31.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 255.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:
-
В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).
-
На один круг теста кладем колбасу.
-
Накрываем вторым кругом теста.
-
Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
-
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
-
Получается вот такой цветочек.
-
Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Комментарии и отзывы
7 февраля 2013 года Landa #
7 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 января 2013 года Абрикосина1 #
22 января 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 января 2013 года Абрикосина1 #
22 января 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 января 2013 года Мария По #
22 января 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 декабря 2012 года Васильна #
18 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года timoxa #
7 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года timoxa #
7 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года pampusik2 #
6 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 декабря 2012 года pampusik2 #
10 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года pampusik2 #
6 декабря 2012 года Tasha_1980 #
6 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года Tasha_1980 #
5 декабря 2012 года малибу #
Очень вкусно! Особое спасибо от детей- любителей фаст-фуда!
5 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Alefniunia #
4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Ольга Бабич #
Правда я напортачила,забыла как нужно раскрывать,а посмотреть в комп небыло возможности.
Мне очень хотелось сказать вам спасибо и вот в доказательство мои цветочки.
4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 декабря 2012 года Ольга Бабич #
Спасибо огромное за отзыв.Я неприменно сделаю цветочки,на этот раз, как у вас.
5 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года Ольга Бабич #
6 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года konservatorka #
СПАСИБО что поделились таким ШИКАРНЫМ способом формировки. Все оказалось очень просто!
4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года konservatorka #
4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Tasha_1980 #
Вспомнила школу, у нас там колбасу в тесте пекли, мне очень нравилось.
У Вас они такие красивые , я бы их даже назвала "колбасное пироженое" .
4 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года terry-68 #
3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года LadyOnline #
3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года panna1979 #
3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года Завиток #
3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года умка #
3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года vinogradinka #
3 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
2 декабря 2012 года Tanya-O-511 #
2 декабря 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: