• 30 ноября 2012, 20:14
  • 47047

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3352.6 ккал
белки
101.3 г
жиры
108.9 г
углеводы
498.9 г
Порции
ккал
209.5 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.8 г
углеводы
31.2 г
100 г блюда
ккал
255.9 ккал
белки
7.7 г
жиры
8.3 г
углеводы
38.1 г

Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

  • В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
    Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).

  • На один круг теста кладем колбасу.

  • Накрываем вторым кругом теста.

  • Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.

  • Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.

  • Получается вот такой цветочек.

  • Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Фотографии «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
какой красивый цветочек обязательно попробую сделать
Огромное спасибо,Хамися,за одобрение!Готовьте,на здоровье!
Оригинально!
Огромное спасибо,Настенька,за одобрение!
Какая интересная формовка булочек .Я искала что-то новенькое, муж постоянно в дороге ( работает водителем) - приготовлю ему на "тормозок".
Огромное спасибо Вам за внимание и добрый комментарий!Готовьте,на здоровье!
Надо же - так просто,а какая красота получается! Возьму на заметку!
Спасибо огромное,Наташенька,за добрый комментарий!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!
Очень красиво, быстро и вкусно! Спасибо Ирчик!
Ленуся.милая,как же мне приятно,что ты приготовила блюдо по моему рецепту,и что тебе оно понравилось!Да такая красота у тебя получилась!Молодец!Огромное тебе спасибо,Леночка,за прекрасный отчет!
Тебе спасибо Ирчик! Я давно на них слюнки пускала! Скажу по секрету такими они у меня получились с третьего раза...
Молодец,Ленуся!Все-таки ты добилась,прекрасные цветочки получились!
Делала уже несколько раз, тоже на ссобоечки. Бесподобно, всем очень понравилось. Спасибо за идею!
Олечка,какие красавчики у Вас получились!Мне очень приятно,что блюдо Вам пришлось по вкусу!Огромное спасибо за такой красивый отчет!Готовьте,на здоровье!
Идея формовки класс
Огромное Вам спасибо за добрый комментарий!
Огромное спасибо за внимание!
Просто нет слов как красиво. Огромное Вам спасибо. Cколько получается булочек напишите, пожалуйста.
Огромное Вам спасибо за комментарий!Получается 16 булочек!Удачи Вам!
Дочь уезжала с классом на экскурсию, в "тормозок" вместо обычных бутербродов я решила "накрутить" цветочки.
Очень вкусно, понравилось сочетание чуть сладковатого теста и колбаски (у меня - с салом: другой нужного диаметра и высшего сорта в магазине не оказалось). Кружочки теста не вырезала, просто старалась ровно раскатать. Вывернутые края, как мне показалось, лучше соединять между собой и кружочки теста с колбаской внутри тоже слегка придавить-защипнуть. Так получается более "устойчивый" цветочек-булочка. Колбасу лучше еще в магазине покупать тонко нарезанную на слайсере.
На вынос, для пикника, детям в школу - отличный рецепт. Для завтрака, как тут пишут, на мой взгляд, конечно, сложновато и достаточно долго.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень красивые и аккуратные цветочки у вас получились!Очень рада,что Вам пригодился рецепт!Спасибо Вам огромное за прекрасный отчет!
Готовила, все получилось! Тесто бесподобное,а главное красиво ! Дети сказали,что маловато и такой вкуснятины надо готовить больше!
Большое Вам спасибо за доверие к моему рецепту!Я очень рада,что Вам понравилось!
Как интересно!!! Забрала эту красоту!!!
Спасибо!!!
Большое Вам спасибо за отзыв!Удачи Вам!
Это чудо просто))) утащила в кк
Спасибо огромное,Оксаночка!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!
как красиво, от одного вида аппетит разыграется
Огромное Вам спасибо за такие позитивные слова!
Ирочка! булочки очень вкусные! всем понравились (отдельное спасибо от моего сынули- он очень любит выпечку с колбасой)
Дианочка!Очень красивые у тебя цветочки получились.Я очень рада,что булочки понравились твоей семье!Сынуле - на здоровье!Огромное тебе спасибо за прекрасный отчет!
Ирочка! тебе спасибо- такие вкусссные!!!
Сегодня приготовила ваши прелесть-булочки. Семья в восторге, несмотря, на простоту содержимого булочек. Стрескали за полчаса, сказали что "маловато будет".. Спасибо, отличный, простой рецепт, а смотрится как замечательно!!!
Только колбасу надо очень тонко резать, иначе сложновато закручивать лепестки цветочков. Еще раз - Прелесть!
Огромное Вам спасибо за такой прекрасный отчет!Красивые цветочки у Вас получилисьЯ очень рада,что Вам и Вашей семье понравилось!Готовьте,на здоровье!
А можно со слоеным тестом сделать?
Здесь девочки писали,что делали из слоеного теста и даже отчетики есть.Поваренок pampusik готовила.Очень даже симпатичные получились!
Ой, спасибо большое за подсказку. Да, выглядят что те, что те аппетитненько. Спасибо за идею, будем готовить и радовать близких))
Пожалуйста!Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!
Прелестные булочки. На завтрак вместо бутербродов, милое дело. Вкусно,красиво и радостно.
Какие красивенькие у Вас булочки получились!Мне очень приятно,что Вам понравились!
Не прошло и полгода, и у меня дошли-таки руки сделать Ваши чудесные цветочки! Очень понравились, особенно детям! И в школу очень удобно давать! Правда внесла малюсенькие изменения: использовала сухие дрожжи, т.к. свежих у нас не продают, и вместо колбасы положила бекон, т.к. колбасных изделий у нас в общем-то очень скудный выбор. Спасибо за рецепт! Буду делать цветочки и в дальнейшем!
Ох,какие красавчики у Вас получились!Я очень рада,что Вам понравилось и тем более,что пригодилось детишкам!Спасибо Вам огромное за такой чудесный отчет!
Ко мне только на "ты"! Меня зовут Маша! Уже давно хотела сделать Ваши цветочки, но никак не получалось. А тут у младшего завтра экскурсия, вот и вспомнила о Ваших булочках. Только вот не уверена, доживет ли хоть одна до завтра.
Хорошо,Машенька.Переходим на "ты".Меня зовут Ирина.Очень приятно познакомиться!
И мне тоже приятно познакомиться!
Бесподобная, оригинальная выпечка, спасибо.
Ох,какие у Вас красавчики получились!Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и такой чудесный отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки