ИрушенькаПоваренок 9 уровня

30 ноября 2012, 20:14
47241

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Молоко — 340 мл
Дрожжи (прессованные) — 20 г
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст. ложки) — 500 г
Соль — 2 ч. л.
Масло растительное (любое рафинированное,я использую из виноградных косточек) — 35 г
Колбаса (вареная, тонко порезанная) — 300 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3352.6 ккал	белки 101.3 г	жиры 108.9 г	углеводы 498.9 г
Порции
ккал 209.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 31.2 г
100 г блюда
ккал 255.9 ккал	белки 7.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

В 170 г теплого молока растворить дрожжи, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и оставить на 20 минут. В опару добавить 500 г. муки, соль, 170 г теплого молока, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 1 час. (Можно замесить в хлебопечке, режим "Тесто").
Тесто разделить на 32 шарика и оставить, накрыв пленкой, на 10 минут. Затем из каждого шарика сделать круглые лепешки ( я делаю по две штуки), размером по диаметру колбасы (можно тесто раскатать и вырезать пиалой круги).
На один круг теста кладем колбасу.
Накрываем вторым кругом теста.
Затем сделать, начиная с краев круга, 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.
Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.
Получается вот такой цветочек.
Накрыть пленкой и поставить подходить на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: колбасный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69807/]Цветочки из дрожжевого теста с колбасой[/url]
[url=/recipes/show/69807/][img]/data/cache/2012nov/30/14/43835_54592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Колбаса.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветочки из дрожжевого теста с колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/30/14/43835_54592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой" title="Рецепт: Цветочки из дрожжевого теста с колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с вареной колбасой в виде цветочков заменят Вам бутерброд с колбасой. Очень удобно брать с собой для перекуса. Я такие булочки складывала в контейнер и мы брали их с собой, когда ездили за грибами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветочки из дрожжевого теста с колбасой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Цветочки из дрожжевого теста с колбасой»:

Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Соль Масло растительное Колбаса

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

19 апреля 2014 года Хамися #

какой красивый цветочек

обязательно попробую сделать

19 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Хамися,за одобрение!Готовьте,на здоровье!

24 марта 2014 года Изобелла #

Оригинально!

24 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Настенька,за одобрение!

11 марта 2014 года Мультяшная Мышь #

Какая интересная формовка булочек

.Я искала что-то новенькое, муж постоянно в дороге ( работает водителем) - приготовлю ему на "тормозок".

11 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за внимание и добрый комментарий!Готовьте,на здоровье!

10 марта 2014 года Natalia Ok #

Надо же - так просто,а какая красота получается!

Возьму на заметку!

10 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Наташенька,за добрый комментарий!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!

10 марта 2014 года Первушина Елена #

[+5]

Очень красиво, быстро и вкусно!

Спасибо Ирчик!

10 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ленуся.милая,как же мне приятно,что ты приготовила блюдо по моему рецепту,и что тебе оно понравилось!Да такая красота у тебя получилась!Молодец!Огромное тебе спасибо,Леночка,за прекрасный отчет!

10 марта 2014 года Первушина Елена #

Тебе спасибо Ирчик!

Я давно на них слюнки пускала!

Скажу по секрету такими они у меня получились с третьего раза...

10 марта 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Молодец,Ленуся!Все-таки ты добилась,прекрасные цветочки получились!

13 февраля 2014 года suliko2002 #

[+5]

Делала уже несколько раз, тоже на ссобоечки. Бесподобно, всем очень понравилось. Спасибо за идею!

13 февраля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Олечка,какие красавчики у Вас получились!Мне очень приятно,что блюдо Вам пришлось по вкусу!Огромное спасибо за такой красивый отчет!Готовьте,на здоровье!

13 февраля 2014 года Umm #

Идея формовки класс

13 февраля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрый комментарий!

4 ноября 2013 года mariana82 #

4 ноября 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание!

30 июля 2013 года Arci #

Просто нет слов как красиво. Огромное Вам спасибо. Cколько получается булочек напишите, пожалуйста.

30 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за комментарий!Получается 16 булочек!Удачи Вам!

30 мая 2013 года natalina79 #

[+4]

Дочь уезжала с классом на экскурсию, в "тормозок" вместо обычных бутербродов я решила "накрутить" цветочки.
Очень вкусно, понравилось сочетание чуть сладковатого теста и колбаски (у меня - с салом: другой нужного диаметра и высшего сорта в магазине не оказалось). Кружочки теста не вырезала, просто старалась ровно раскатать. Вывернутые края, как мне показалось, лучше соединять между собой и кружочки теста с колбаской внутри тоже слегка придавить-защипнуть. Так получается более "устойчивый" цветочек-булочка. Колбасу лучше еще в магазине покупать тонко нарезанную на слайсере.
На вынос, для пикника, детям в школу - отличный рецепт. Для завтрака, как тут пишут, на мой взгляд, конечно, сложновато и достаточно долго.
Спасибо большое за рецепт!!!

30 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Очень красивые и аккуратные цветочки у вас получились!Очень рада,что Вам пригодился рецепт!Спасибо Вам огромное за прекрасный отчет!

24 мая 2013 года pa_tya #

Готовила, все получилось! Тесто бесподобное,а главное красиво ! Дети сказали,что маловато и такой вкуснятины надо готовить больше!

24 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за доверие к моему рецепту!Я очень рада,что Вам понравилось!

23 мая 2013 года Zhanna58 #

Как интересно!!! Забрала эту красоту!!!
Спасибо!!!

23 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за отзыв!Удачи Вам!

23 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

Это чудо просто))) утащила в кк

23 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Оксаночка!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!

20 мая 2013 года fzujhtkbyf #

как красиво, от одного вида аппетит разыграется

20 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за такие позитивные слова!

19 мая 2013 года Диана Б #

[+5]

Ирочка! булочки очень вкусные! всем понравились (отдельное спасибо от моего сынули- он очень любит выпечку с колбасой)

19 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Дианочка!Очень красивые у тебя цветочки получились.Я очень рада,что булочки понравились твоей семье!Сынуле - на здоровье!Огромное тебе спасибо за прекрасный отчет!

19 мая 2013 года Диана Б #

Ирочка! тебе спасибо- такие вкусссные!!!

11 мая 2013 года Reiter #

[+4]

Сегодня приготовила ваши прелесть-булочки. Семья в восторге, несмотря, на простоту содержимого булочек. Стрескали за полчаса, сказали что "маловато будет".. Спасибо, отличный, простой рецепт, а смотрится как замечательно!!!
Только колбасу надо очень тонко резать, иначе сложновато закручивать лепестки цветочков. Еще раз - Прелесть!

11 мая 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за такой прекрасный отчет!Красивые цветочки у Вас получилисьЯ очень рада,что Вам и Вашей семье понравилось!Готовьте,на здоровье!

12 апреля 2013 года viktoria90 #

А можно со слоеным тестом сделать?

12 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Здесь девочки писали,что делали из слоеного теста и даже отчетики есть.Поваренок pampusik готовила.Очень даже симпатичные получились!

15 апреля 2013 года viktoria90 #

Ой, спасибо большое за подсказку. Да, выглядят что те, что те аппетитненько. Спасибо за идею, будем готовить и радовать близких))

15 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Пожалуйста!Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!

12 апреля 2013 года Герман Татьяна #

[+4]

Прелестные булочки. На завтрак вместо бутербродов, милое дело. Вкусно,красиво и радостно.

12 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какие красивенькие у Вас булочки получились!Мне очень приятно,что Вам понравились!

4 апреля 2013 года maraki84 #

[+5]

Не прошло и полгода, и у меня дошли-таки руки сделать Ваши чудесные цветочки! Очень понравились, особенно детям! И в школу очень удобно давать! Правда внесла малюсенькие изменения: использовала сухие дрожжи, т.к. свежих у нас не продают, и вместо колбасы положила бекон, т.к. колбасных изделий у нас в общем-то очень скудный выбор. Спасибо за рецепт! Буду делать цветочки и в дальнейшем!

4 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ох,какие красавчики у Вас получились!Я очень рада,что Вам понравилось и тем более,что пригодилось детишкам!Спасибо Вам огромное за такой чудесный отчет!

4 апреля 2013 года maraki84 #

Ко мне только на "ты"! Меня зовут Маша!

Уже давно хотела сделать Ваши цветочки, но никак не получалось. А тут у младшего завтра экскурсия, вот и вспомнила о Ваших булочках. Только вот не уверена, доживет ли хоть одна до завтра.

4 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Хорошо,Машенька.Переходим на "ты".Меня зовут Ирина.Очень приятно познакомиться!

4 апреля 2013 года maraki84 #

И мне тоже приятно познакомиться!

27 февраля 2013 года мисс #

[+5]

Бесподобная, оригинальная выпечка, спасибо.

27 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ох,какие у Вас красавчики получились!Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и такой чудесный отчет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Закусочка за 5 минут

Салат из колбасы и редьки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!