Версия для печати

Ninelia_mnПоваренок 1 уровня

1 декабря 2012, 11:48
92484

Фаршированные кальмары

Однажды попробовала это блюдо и оно стало одним из моих любимых. Здесь 2 варианта начинки и 2 варианта запекания.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Фаршированные кальмары»:

Кальмар — 4 шт
Помидор (для 1 варианта) — 0,5 шт
Сыр твердый (для 1 варианта - 50г, для 2 варианта - 50г) — 100 г
Чеснок (для 1 варианта 1 зуб., для 2 варианта - 1 зуб.) — 2 зуб.
Филе куриное (для 1 варианта) — 100 г
Грибы (для 2 варианта) — 3 ст. л.
Морковь (для 2 варианта) — 50 г
Огурец (соленый, для 2 варианта) — 1 шт
Майонез — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3793.5 ккал	белки 556 г	жиры 135.3 г	углеводы 85.2 г
Порции
ккал 948.4 ккал	белки 139 г	жиры 33.8 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 111.2 ккал	белки 16.3 г	жиры 4 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Фаршированные кальмары»:

Кальмары очистить. Крылья отрезать, измельчить и залить кипятком.
Отварить 1 куриную грудку.
Сыр, помидор и половину грудки измельчить, добавить чеснок, крылья кальмара и заправить майонезом (для тех, кто на диете, майонез можно не добавлять).
Нафаршировать 2 кальмара.
Обжарить морковь и грибы. Дать стечь маслу. Все измельчить. Добавить сыр и соленый огурец, вторую половину грудки, чеснок. Заправить майонезом.
Нафаршировать оставшиеся 2 кальмара.
Приготовление.
Здесь тоже есть варианты:
1. Обвалять в муке, затем яйце (яйцо взбить и слегка посолить), затем в панировочных сухарях. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 20-25 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол

Теги: обед

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69817/]Фаршированные кальмары[/url]
[url=/recipes/show/69817/][img]/data/cache/2012nov/30/11/43878_29031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Однажды попробовала это блюдо и оно стало одним из моих любимых.
Здесь 2 варианта начинки и 2 варианта запекания.

Ингредиенты: Кальмар, Помидор, Сыр твердый, Чеснок, Филе куриное, Грибы, Морковь, Огурец, Майонез.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные кальмары
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/30/11/43878_29031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные кальмары" title="Рецепт: Фаршированные кальмары"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Однажды попробовала это блюдо и оно стало одним из моих любимых.
Здесь 2 варианта начинки и 2 варианта запекания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные кальмары»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные кальмары

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Фаршированные кальмары»:

Кальмар Помидор Сыр твердый Чеснок Филе куриное Грибы Морковь Огурец Майонез

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

1 декабря 2012 года лика70 #

Для меня , почему-то, всё, что связано с кальмарами вызывало трудности. Когда их собираюсь готовить, перечитывыаю кучу литературы, пока найду подходящий. Ваш рецепт заслуживает внимания!

1 декабря 2012 года Ninelia_mn # (автор рецепта)

Делала впервые - оказалось легко в приготовлении и очень вкусно.

1 декабря 2012 года varvara631 #

Как вкусно и красиво!я тоже делаю кальмары,но у меня более упрощенный вариант,Ваш мне очень понравился!обязательно попробую,спасибо

1 декабря 2012 года Ninelia_mn # (автор рецепта)

А как делаете вы?

1 декабря 2012 года varvara631 #

вареный рис с кубиком типа магги или просто с приправами,обжаренные лук и морковь,этой начинкой фарширую кальмары сырые,только чищу их в горячей воде,потом обжариваю шампиньоны,выкладываю кальмары,оставшийся рис,если такой имеется,сверху грибы, и заливаю это все дело сметанкой разведенной с водой, под фольгу и в духовку,через минут 15 кальмары переворачиваю,посыпаю сыром и без фольги еще запекаю) тоже вкусно.но у меня более бюджетный вариант.

1 декабря 2012 года Ната 69 #

Вкусненько,забрала в КК,Вам +.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат из индейки и шпината

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!