Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Яночка28Поваренок 1 уровня

4 февраля 2013, 8:59
4281

Блинный мешочек

Не нужно убивать время на заворачивание и оригинальная сервировка.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный мешочек»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 1/3 стак.
Кефир — 1/3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Сыр копченый — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4129.1 ккал	белки 71.2 г	жиры 266.2 г	углеводы 364.3 г
Порции
ккал 206.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 13.3 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 290.8 ккал	белки 5 г	жиры 18.7 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Блинный мешочек»:

Беру 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, взбиваю миксером, туда же 1/3 стакана растительного масла, столько же кефира, чайную ложечку соли, стакан молока, перемешиваю и всыпаю муку, к муке добавляю чайную ложечку соды. Замешиваю густое тесто.

Понемногу подливаю молочко, довожу до нужного состояния. Чем жиже тесто, тем тоньше блинчик. Но печь не спешу, даю тесту "подумать" минут 30.
Сковороду подмазываю лишь перед первым блином, потом уже пеку на сухой. Хватает масла, что в тесте.

Готовые блинчики фарширую на любой вкус. В конце фаршированный блинчик завязываю сыром косичка.

Фарш: шампиньоны я режу очень мелко, жарю на сковороде с луком и добавляю колбаску или мясо и. т. п, рис, сметанка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71361/]Блинный мешочек[/url]
[url=/recipes/show/71361/][img]/data/cache/2013feb/04/59/75942_95841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Не нужно убивать время на заворачивание и оригинальная сервировка.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Кефир, Соль, Молоко, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Сыр копченый.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинный мешочек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/04/59/75942_95841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинный мешочек" title="Рецепт: Блинный мешочек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не нужно убивать время на заворачивание и оригинальная сервировка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинный мешочек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2247">Сыр копченый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинный мешочек

Не нужно убивать время на заворачивание и оригинальная сервировка.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинный мешочек»:

Яйцо куриное Сахар Масло растительное Кефир Соль Молоко Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Сыр копченый

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Вкусный мешочек

57
93
20912

Комментарии и отзывы

8 февраля 2013 года hto33 #

Я делаю такую закуску и знаю её под названием "Волшебный узелок". Начинку делаю курица+грибы+лук+сливки и зелень. Делаю всегда из расчёта 3 шт. на человека и на столе практически ничего не остаётся.

5 февраля 2013 года Voveraite deleted #

завязывать все же дольше

) надо собрать как хинкаль, потом еще завязать)
помню в старые советские времена

) дада.. в кафе Шоколадница на м.Октябрьская в Мск (первая кафешка.. потом от неё вся сеть пошла) подавали блинчики-мешочки с жюльеном. И в нынешнем меню это блюдо есть, как и их знаменитые блинчики с горячим шоколадом

)

эх, молодость

)

5 февраля 2013 года АннаВ #

4 февраля 2013 года OLGA_BOSS #

по мне, так завернуть быстрее, чем завязать, но на вкус и цвет как говорится)

4 февраля 2013 года lena_martynova # (модератор)

Немножко не поняла фразу

Не ненужно убивать время на заворачивание

А завязывать косичкой быстрее?

4 февраля 2013 года Pryani4ek #

Наверно, дело в том, что в случае с заворачиванием время действительно "убивается", ведь результат такой примитивно-прозаический. А вот если завернуть мешочком - это шик, и времени не жалко

4 февраля 2013 года lena_martynova # (модератор)

Точно! О гламуре я как-то не подумала!

4 февраля 2013 года a-lesa #

4 февраля 2013 года yana69 # (модератор)

↑Ответ для Pryani4ek

Зато завернутый кушать удобнее, а из мешочка будет высыпаться. Или его придется полностью в рот запихивать, и о гламуре придется забыть

8 февраля 2013 года hto33 #

Я делаю такие на сковородке небольшого диаметра и с 1 десертной ложкой начинки, они получаются маленькими, как раз чтобы запихнуть в рот)))

8 февраля 2013 года yana69 # (модератор)

В таком случае вообще потрясающая идея.+

8 февраля 2013 года hto33 #

Идея и в самом деле классная, хотя совсем не новая.

4 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

очень красивая закуска и море вариантов начинки

вам+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Блинный мешочек

Ингредиенты для «Блинный мешочек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинный мешочек»:

Другие варианты рецепта

Вкусный мешочек

Похожие рецепты

Блины, фаршированные гречкой и грибами

Дрожжевые блины с лимонным курдом

Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками

Блинный пирог с рыбой и икрой

Ванильные панкейки

Апельсиновые блины с корицей

Блинное пирожное "Черный лес"

Бабушкины блины

Ленивые чебуреки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!