yohohoПоваренок 5 уровня

25 мая 2013, 18:06
139057

Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"

Вкусная, ароматня и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из курицы

Ингредиенты для «Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"»:

Фарш куриный — 500 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Морковь (1 средняя) — 100 г
Горошек зеленый (брала замороженый, горсть) — 80 г
Брокколи (горсть) — 60 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1372 ккал	белки 130.2 г	жиры 62.7 г	углеводы 73.2 г
100 г блюда
ккал 154.2 ккал	белки 14.6 г	жиры 7 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"»:

Фарш выложить в глубокую миску. Я брала уже готовый, из целой курочки но без кожи. Можно приготовить самостоятельно из грудки или целой курочки, желательно без кожи, если с кожей, то колбаса получится сочнее, но менее диетичной)))
Добавить яйцо и 2 ст л (без верха) манной крупы.
Смешать и отставить для набухания манной крупы.
Подготовить овощи. Морковь отварить, остудить и нарезать кубиком.
Выложить к фаршу и выдавить 2 зубка чеснока.
Замороженный горошек прогреть с небольшим количеством воды около 3х минут.
Также посупить с брокколи, прогреть около 5 минут и измельчить. Вместе с горошкм добавить к фаршу. Смешать. Посолить, поперчить.
Далее приступаем к формованию колбасы. На стол выложить пищевую плёнку. Я брала три куска плёнки, разложила внахлёст, чтобы сформировать толстую колбасу. Выкладываем фарш и влажными руками формируем любимый))) размер.
С помощью плёнки формируем кобласный батон. Закрепляем концы плёнки с одной стороны (я завязала)
Поврачиваем и легонько утрамбовываем, чтобы вышел воздух и сформовалась красивая колбаса. Верх придавливаем и также закрепляем плёнку.
Вот такой батон у нас получился.
Готовим на пару 25-30 минут. Для моей колбасы хватило 25 минут.
Остужаем под небольшим прессом. Я накрыла тяжелой, ровной крышкой. У мня колбаса так стояла всю ночь. Готовила вечером и видов на неё уже никто не имел)) Так долго остужать не обязательно.
После остывания освобождаем колбасу от плёнки.
Вот разрезик.
Колбаса нарезается очень хорошо. Вот какой тонкий кусочек я отрезала для себя любимой на завтрак))
Можно кушать бутерброды
Или как я на обед, с кукурузной кашей и салатом.
Угощайтесь, дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед второе

Вкусы: чесночный соленый чеснока солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75331/]Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"[/url]
[url=/recipes/show/75331/][img]/data/cache/2013may/25/11/162729_43234-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из птицы в пароварке -> Из курицы
Вкусная, ароматня и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу!

Ингредиенты: Фарш куриный, Крупа манная, Яйцо куриное, Морковь, Горошек зеленый, Брокколи, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/25/11/162729_43234-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная паровая колбаса Калейдоскоп" title="Рецепт: Куриная паровая колбаса Калейдоскоп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная, ароматня и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/249/">
          Блюда из птицы в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/264/">
          Из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из птицы в пароварке › Из курицы

Ингредиенты для «Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"»:

Фарш куриный Крупа манная Яйцо куриное Морковь Горошек зеленый Брокколи Чеснок Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Салат с пекинской капустой и колбасой

Комментарии и отзывы

13 октября 2014 года Noname7773355 #

[+4]

Готовила без овощей, но с добавлением прованских трав. Вкусно)

13 октября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

умничка

на вид воздушная получилась

на здоровье!

13 октября 2014 года Noname7773355 #

6 сентября 2014 года Екатерина Вкусная #

[+4]

Замечательная колбаса, и красивая. Я не много отошла от рецепта, не добавляла манку. Вместо горошка, добавила брокколи. Сделала 3 колбаски. Готовила не на пару, а просто сварила. Спасибо!!!

6 сентября 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большущее за отчёт

22 августа 2014 года kotenochkin #

[+5]

Наташа, огромное спасибо! Давно засматривалась на рецепт, наконец приготовила (спасибо ГВ!). Супер! Вкусно, просто, натурально

ЗЫ. У меня была мексиканская смесь - горошек, кукуруза, морковь, перец.

22 августа 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большущее за доверие

красивый разрезик получился

18 августа 2014 года asesia2007 #

[+5]

Натуля,спасибо за рецепт простой но очень вкусной колбаски, детки и муж довольны,угостила родителей им тоже очень понравилась,буду еще готовить.Цем!!

18 августа 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

спасибо, Солнышко, за вкусный отчётик

кушайте на здоровье

12 августа 2014 года Аташа #

[+5]

Спасибо за обалденный рецепт! Очень вкусно и просто! В кк уже больше полугода, но руки дошли только сейчас и пароварка как раз появилась! Только вот горошка у меня не было и я добавила болгарский перец. Единственное переборщила с солью! Теперь буду всегда готовить подобную колбаску и буду эксперементировать с дополнениями! А вам ++++++5

12 августа 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большущее за хороший отзыв

очень рада, что колбаска пришлась по вкусу

на здоровье!

10 августа 2014 года Navely #

[+5]

Натулик, вот и я с отчетом, очень понравилась такая колбаска, жалею что раньше не приготовила, хотя давно собиралась. У меня небольшие изменения, не было брокколи, решила горошка взять побольше, да видимо перестаралась, и вместо моркови у меня сладкий перчик, очень вкусно получилось!

10 августа 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, пасиба за красивый отчётик

на здоровье, солнышко

27 июля 2014 года Аня_19 #

Готовила уже не один раз, безумно вкусно!!!! Всем в доме понравилось)) Получается очень сочная колбаска))) И самое главное для меня, так это то, что она очень быстро готовится!))))) Спасибо за прекрасный рецепт!))

27 июля 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье

спасибо большое за доверие

7 июля 2014 года Виктория Z #

делала с кабачком из овощей и это тоже было хорошо. чудное диетическое блюдо. делал его с красного мяса индейки. кто следит за питанием - это просто находка. спасибо большое

8 июля 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье, готовьте с удовольствием

25 мая 2014 года gretta #

вопрос по рецепту

вопросы-фарш отварной или сырой, сколько времени варить в пароварке,чем заменить манку-мука,овсянка или чем?спасибо

26 мая 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

фарш сырой, готовый имеется ввиду перекрученный. готовить по времени как по рецепту, если колбаса будет толще или тоньше, то +-
кроме манки ни с чем е экспериментировала, попробуйте вообще не класть, если этот продукт вам не подходит. как вариант по сезону можно добавить в сам фарш тертый кабачок, он даст сочность, манку кладу для плотности
удачи)

18 мая 2014 года waljsha #

Спасибо за такой интересный рецепт

Для тех, у кого нет пароварки, хочу предложить (как вариант ) запечь этот шедевр в духовке, добавив туда творог ( не более 200 гр.) Тоже очень вкусно и не сухо.

18 мая 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

и вам спасибо за идею

13 мая 2014 года Надежда Зайка #

мне очень понравилась такая колбаса! вкусная,не жирная и лёгкая!!

13 мая 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

спасибо за добрый отзыв

на здоровье!)

30 апреля 2014 года Марика Карпа #

я пробовала уже раза 3, очень вкусная, и с указанными ингридиентами пробовала, и маленько меняла, добавляла болгарский перец нарезанный, вкуснятина полезная получилась!

30 апреля 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

аййй как я рада, что колбаска пришлась по вкусу

готове с удовольствием, экспериментируйте и будьте здоровы!

1 мая 2014 года Марика Карпа #

18 апреля 2014 года Олеся Михеева #

Спасибо за рецептик

Очень вкусная, а главное что полезная и диетическая колбаска! Чудо!!!

18 апреля 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье

очень рада, что понравилась колбаска

23 марта 2014 года Ия Абрамовна #

ух, как аппетитно выглядит! приедет мясорубка - обязательно приготовлю!

23 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

спасибо

готовьте с удовольствием

23 марта 2014 года ktktkt #

Вчера делала колбаску, улетела

На Пасху сделаю на праздничный стол, будет и красиво и вкусно))) спасибочки большушчие Наташенька

23 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

Катюш, на здоровье

спасибо, что доверяешь моим рецептам

24 марта 2014 года ktktkt #

Ето тебе огромное спасибо

17 марта 2014 года Виктория Шпитко #

Спасибо за рецепт! Вкусно!

17 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье, очень рада, что воспользовались

16 марта 2014 года Manya #

[+5]

Очень вкусно, просто в приготовлении и диетично! Спасибо за рецепт!

16 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

большое спасибо за доверие и вкусный отчётик

на здоровье!

14 марта 2014 года Me against the rules #

Эстрагон и паприку еще туда и ммммммммм

14 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

ого-го, я так не пробовала, только классику с чесночком

11 марта 2014 года Виктория Z #

Боже как вкусно! Я приготовила сегодня из индюшиного мяса с морковкой и и кабачком. такая сочная, ароматная, вкуснейшая колбаска получилась

я думала как без лука, но все сделала как у вас (ну набор овощейи немного изменила

, что особо не должно было изменить вкус) и облизываю пальчики. Спасибо за рецептик и идею!!!

Домашняя колбаска теперь доступна и моей семье

11 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

аййй как я рада, что вам понравилось

и только ЗА эксперименты

кушайте, на здоровье!

7 марта 2014 года Юлька 86 #

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!

7 марта 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье, готовьте с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Печёночный паштет с мандаринами

Закуска "индилайтовые ножки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!