7ЖУЖА7Поваренок 1 уровня

5 августа 2013, 20:52
187210

Курица в банке

Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Курица (любые части) — 1,5 кг
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Перец душистый

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1260.1 ккал	белки 178.6 г	жиры 37.4 г	углеводы 52.9 г
Порции
ккал 210 ккал	белки 29.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 116.7 ккал	белки 16.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Курица в банке»:

Все очень простo! Берем курочку, режем ее на куски, которые поместились бы в горлышко банки (у меня сегодня голени их резать не пришлось). Солим, перчим по вкусу. А также берем обычную двух-литровую банку (только она должна быть совершенно сухой!)
Складываем нашу курочку в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).
Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180-200 гр.
Героически ждем 2 часа, наслаждаясь восхитительными ароматами, витающими по всей квартире!
А теперь наслаждаемся!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: обед горячее второе

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77369/]Курица в банке[/url]
[url=/recipes/show/77369/][img]/data/cache/2013aug/05/51/486076_27902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Ингредиенты: Курица, Чеснок, Лист лавровый, Соль, Перец душистый.
Тэги: обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в банке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/05/51/486076_27902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в банке" title="Рецепт: Курица в банке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в банке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в банке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Курица Чеснок Лист лавровый Соль Перец душистый

Тэги: обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Салат "Старый Мюнхен"

Комментарии и отзывы

6 августа 2013 года elenita # (модератор)

Чем отличается от /recipes/show/16000/?

6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Вы правы, действительно почти ничем. Значит я не умею пользоваться поисковиком. Если нужно, то удалю конечно.

6 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Не удаляйте,многие взяли на заметку Ваш.Пусть модераторы сами решают,что удалять,а что нет.Зачем?

6 августа 2013 года elenita # (модератор)

Если по логике, то удалять надо тот, в котором дозировка не указана (среди присоединённых вариантов есть такие).
Здесь чёткое описание с указанием количества продуктов, не промахнёшься.
Но, конечно, решать модераторам.

6 августа 2013 года Rencha1 #

Чем отличается от /recipes/show/16000/?

И правда!

Нехорошо как-то получается...

6 августа 2013 года мисс #

знаю этот рецепт 30 лет, вкусно

6 августа 2013 года DariaSylarina #

легко и просто) надо будет попробовать)

5 августа 2013 года белошвейка #

вкусная курочка.

5 августа 2013 года vilkamanka #

Как интересно,надо попробовать.

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

5 августа 2013 года Арина А #

Спасибо за рецепт - давно хотела такой толковый рецепт приготовления курицы в банке.

Знаю, что она просто спадает с косточки, сочная,

в общем... хочу

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв Арина! Думаю вам понравится

5 августа 2013 года Marioka82 #

Думаю для курицы хватит и часа! А вот для говядинки два часа самое то! Тоже так иногда готовлю для мужа, вечером потушу, а наутро желированное мяско, напоминает тушенку.

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Да конечно, может хватить и часа, если делать в литровой баночке, но по моему опыту именно два часа для такого количества самое оно!

5 августа 2013 года Евсейк #

я готовлю в семьсотграммовых и с картошечкой, не знаю почем,у но вкусней получается, чем в кастрюльке, около часа готовлю, у вас что-то очень уж долго, может температуру увеличить? чего ждать два часа?
замечательный рецепт

5 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Правда,может картошки бросить?Не пробовала...А Вы просто перемешиваете с курицей или по слоям?

5 августа 2013 года Евсейк #

я сверху на картошку ставлю мясо и оно пускает сок и картошка тушится в курином соке, воду не добавляю, можно и перемешать, тоже хорошо будет, ну и специи , лаврушка например.

5 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Спасибо за подсказку,мне захотелось попробовать так.

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евсейк

Я обязательно хочу попробовать с картошечкой! А вы пожалуйста попробуйте по этому рецепту потом расскажете как получилось

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евсейк

Обязательно попробую с картошечкой! А вы попробуйте именно два часа, расскажите если понравилось

5 августа 2013 года swetik-semizwetik #

Готовили так раньше,а ещё курочку сметаной мазали ,перед тем как в банку положить,очень вкксно получалось

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Не сомневаюсь со сметанкой была вкусняшка

5 августа 2013 года Zhanna58 #

Хороший рецепт!
Я тоже знаю о нем давно, но так и не решилась испробовать. Знаю, банку надо ставить в холодную духовку! Может и сделаю когда-нибудь... Вам +!

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 августа 2013 года лялич #

Хороший вариант.

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Точно! И главное простой!

5 августа 2013 года Daddy_Cool #

Очень вкусно, только это блюдо правильнее готовить в горшочках, - в них можно сразу в разогретую духовку ставить..
А на современный лад, так вообще - в мультиварке ( в той, что под давлением готовит ). Время приготовления 15-20 мин.

6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Очень люблю блюда приготовленные в горшочках, Но преимущество банки в том, что туда можно поместить всю курицу сразу

7 августа 2013 года Daddy_Cool #

Так и горшочки разные бывают!)))

5 августа 2013 года Лада16 #

Это мясо, да с овощами - очень вкусно!!! Только перец душистый не кладу, слишком ароматный, забивает вкус мяса, кладу свежемолотый и все!!!

6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Я тоже кладу обычно молотый, только когда писала рецепт, мне все время выдавало что молотый, это недопустимые символы, поэтому пришлось так

5 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Да-да,готовили такую курочку при СССР и не только курочку,но и мясо.А лопнуть банка может только тогда,когда забудешь правило-Не ставить в заранее разогретую духовку.А только в холодную.При СССР даже худые куры протушивались,ну те,которые синие и которых варили 2 часа.Так что-класс!

6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Спасибо! Правда класс!

5 августа 2013 года mixrutka #

Уверена, что это очень вкусно! Готовила по такому рецепту кальмары-получилось изумительно!

5 августа 2013 года lubashka55 #

Марина, а кальмары тоже 2 часа держала в духовке?

5 августа 2013 года mixrutka #

Любаша, кальмары готовила 1 час по рецепту lelika "Кальмары с овощами"- результат превзошел все ожидания!

5 августа 2013 года lubashka55 #

Мариночка, спасибо за подсказку

5 августа 2013 года mixrutka #

5 августа 2013 года Gloria_1502 #

↑Ответ для mixrutka

А кальмары по времени сколько готовить? и нужно ли чеснок добавлять?

5 августа 2013 года mixrutka #

кальмары готовила 1 час по рецепту lelika "Кальмары с овощами"- результат превзошел все ожидания! Автор чеснок не рекомендует добавлять, я тоже без него делала, мне кажется, у него слишком сильный аромат, забьет нежность кальмаров!

30 августа 2013 года Gloria_1502 #

Спасибо!

6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

↑Ответ для mixrutka

А кальмары есть на сайте? Если нет расскажу как делаю в банке.

6 августа 2013 года mixrutka #

Есть, я даже два рецепта видела! Действительно, шикарный вариант приготовления!!!

5 августа 2013 года kanalia #

Ну, я бы не назвала это тушенкой! Мне вот только интересно, а чем курочка, приготовленная этим способом, может отличится от курицы - тушеной обычным бесхитростным методом?

5 августа 2013 года Шрамко Татьяна #

У нас тушенка готовится именно так, но дольше.

6 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

↑Ответ для kanalia

А вы попробуйте! Потом расскажете о ваших впечатлениях. ок?

5 августа 2013 года Шрамко Татьяна #

Это называется тушенка) А банка, кстати, не лопнет?

5 августа 2013 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Я готовила ее раз 20 и ни разу не лопнула

6 сентября 2013 года levretka #

↑Ответ для Шрамко Татьяна

Именно так. Этот рецепт у нас передается из поколения к поколению. Всегда готовим так курицу в путешествие. Если прокипятить крышки и сразу как вынешь банку из духовки закатать.. то стоять она будет долго и при любой температуре в путешествие удобно. Но тогда баночки лучше пол литровые. На один раз.

9 сентября 2013 года Шрамко Татьяна #

Вот и я об этом... У нас так обычно поступают с мясом, когда оно достаточно подрастет (цыплята-бройлеры, гуси) - на всю зиму готовый запас мяса)) Но... на любителя, конечно, мне больше свежеприготовленное по душе)

9 сентября 2013 года Флюра Ф #

↑Ответ для levretka

Спасибо за подсказку. Действительно очень хорошо в дорогу, и не бояться, что испортится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Крылья индейки к Новогоднему столу

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!