Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

15 октября 2013, 16:13
4368

Карп с овощами

Предлагаю вариант приготовления карпа с овощами или, как еще говорят, на овощной подушке. Готовится легко, а получается вкусно и... тоже легко:)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп с овощами»:

Карп — 600 г
Свекла (среднего размера) — 5 шт
Морковь (среднего размера) — 4 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
Масло сливочное — 25 г
Специи (соль, перец молотый, перец горошком, лавровый лист)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362 ккал	белки 112.7 г	жиры 56.9 г	углеводы 104.3 г
100 г блюда
ккал 80.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.3 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Карп с овощами»:

Все овощи моем, чистим от кожуры и режем кольцами/полукольцами.
С рыбой делаем то же самое. Чистим, моем и нарезаем крупными кусочками.
В глубокую кастрюлю (сотейник, гусятницу, лучше чугунную) выкладываем слоями сначала свеклу (плотно застилаем дно), потом морковь и лук. На фото показала слои нахлестом, но овощами заполняем всю площадь дна.
Выкладываем поверх них рыбу, предварительно посолив и поперчив её. Сверху рыбы снова выкладываем овощи, но уже в обратном порядке: лук-морковь-свекла. Заливаем почти с верхом все это кипятком. Воду подсаливаем, кладем перец горошком, лавровый лист, (можно немного сахара) и кусочки сливочного масла. Закрываем крышкой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим около 1-1,5 ч., так чтобы и рыбка, и овощи дошли до полной готовности.
Рыба получается нежная, сочная и легкая. Подавать вместе с овощами (они тоже очень вкусные) и гарниром, например картофелем пюре или рисом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79426/]Карп с овощами[/url]
[url=/recipes/show/79426/][img]/data/cache/2013oct/15/02/532414_89120-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Предлагаю вариант приготовления карпа с овощами или, как еще говорят, на овощной подушке. Готовится легко, а получается вкусно и... тоже легко:)

Ингредиенты: Карп, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Масло сливочное, Специи.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карп с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/15/02/532414_89120-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карп с овощами" title="Рецепт: Карп с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вариант приготовления карпа с овощами или, как еще говорят, на овощной подушке. Готовится легко, а получается вкусно и... тоже легко:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карп с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карп с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп с овощами»:

Карп Свекла Морковь Лук репчатый Масло сливочное Специи

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

595

Комментарии и отзывы

10 июля 2020 года Баллардина #

Я редко готовлю и никогда не записываю понравившиеся рецепты, несколько раз вспоминала об этой рыбе (последний раз пробовала лет 10 назад и очень понравилась) и вот нашла рецепт. Спасибо что выложили 😘 Получается очень нежная и очень сочная рыбка, очень лёгкая и полезная. Обязательно надо готовить, к тому же, карп плавает в каждом магазине😊

2 сентября 2020 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Благодарю Вас за отзыв! Да, рецепт до безобразия простой, но очень вкусный. Забирайте в свою копилочку. Приятного аппетита

10 марта 2015 года Таш #

А карп принципиально? Хочу вот с камбалой попробовать...

10 марта 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Честно говоря, никогда не пробовала. Поэтому не могу ответить, насколько удачным блюдо будет с камбалой. Это немного другой вид рыбы, морская, а карп речной, тут уже совсем другой вкус и по времени не знаю, сколько займет приготовление. Если все же попробуете её готовить по этому рецепту, то наблюдайте за готовностью. В любом случае я думаю, что сочетание рыбы и овощей не проиграет, какую бы рыбку не взять. Будет интересно узнать Ваш отзыв!

10 марта 2015 года Таш #

Сделаю, пожалуй.

10 марта 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Zhanna58 #

У нас карп постоянно продается, а я никогда не покупала. Спрошу семейство, если захотят, приготовлю! Сама к карпу равнодушна. Скумбрию люблю!
Вам за рецепт спасибо и плюсик!

18 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте. Потом расскажете, понравился или нет вашей семье

Угощайтесь!

16 октября 2013 года ptktyrf42 #

на основном фото карп выглядит как красная рыба...видимо за счет свеклы и моркови такой цвет...

16 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Именно так

15 октября 2013 года АлексЮстас #

приятная рыбка!

15 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

15 октября 2013 года 3лата #

вкусная рыбка

15 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Спасибо

15 октября 2013 года Ирушенька #

Ирочка!Очень интересный рецепт!Вкусная рыбка!

15 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Стараюсь

Спасибо за отзыв

15 октября 2013 года yana69 # (модератор)

Ну почти гефилте-фиш, очень вкусная рыбка у вас получилась. +
Причем можно спокойно добавить в категорию диетического питания, все здесь полезно.

15 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Не могу не согласиться! Действительно, диетическое блюдо

Спасибо за отзыв

15 октября 2013 года avani #

Отличный рецепт

15 октября 2013 года Вечный оптимист # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Карп с овощами

Ингредиенты для «Карп с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карп с овощами»:

Похожие рецепты

Елочки из скумбрии

Горбуша в морковно-томатном кляре

Помидоры, фаршированные лососем "Восток"

Филе трески с салями и тушеными баклажанами

Лосось с соусом из шампанского и красной икры

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

Карп в духовке с картофелем

Треска по-польски

Английский рыбный пирог "Деревенский"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Грузия"

Мойва в томате

Торт "Персиковая нежность"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!