pupsik27Поваренок 6 уровня

11 мая 2014, 1:12
869614

Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Курица (любые части курицы) — 1 кг
Лук репчатый (можно больше) — 3 шт
Чеснок — 10 зуб.
Молоко — 150 мл
Сметана — 10 ст. л.
Укроп (я брала замороженный) — по вкусу
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2575.5 ккал	белки 208.9 г	жиры 109.7 г	углеводы 195 г
100 г блюда
ккал 132.8 ккал	белки 10.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Гульчехра»:

Вот, что нам понадобится!
Почистить и порезать лук полукольцами.
С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки.
Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.
Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жареный лук.
Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.
Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.
Блюдо в готовом виде!
Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно!
Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Вкусы: куриный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89408/]Гульчехра[/url]
[url=/recipes/show/89408/][img]/data/cache/2014may/11/12/742481_81543-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Чеснок, Молоко, Сметана, Укроп, Хмели-сунели, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец душистый, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гульчехра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/11/12/742481_81543-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гульчехра" title="Рецепт: Гульчехра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гульчехра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гульчехра

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Гульчехра»:

Курица Лук репчатый Чеснок Молоко Сметана Укроп Хмели-сунели Мука пшеничная Сахар Соль Перец душистый Масло подсолнечное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

29 мая 2014 года Violl #

[+5]

Любушка, вот и я со своим отчетиком

Блюдо очень понравилось, сплошной восторг! Спасибо за такой замечательный рецепт!

30 мая 2014 года Natashacyprus #

Как аппетитно ! Вот молодчинка ! А посудка какая

полный восторг

30 мая 2014 года Violl #

Ой как спасибо!

30 мая 2014 года Natashacyprus #

7 июня 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Виолеточка, какой потрясный фото-отчёт! Тебе спасибо большое, за доверие и твоё произведение! Очень рада, что тебе понравилось!

7 июня 2014 года Violl #

Любушка, как я рада, что не забраковала

5 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Солнышко и как я могла такую красоту просмотреть! Просто очуметь можно! Какая красотень!

Спасибо тебе огромное!

28 мая 2014 года Cat-frog #

Вкусно. Муж одобрил. Записала себе в кулинарную книгу. Спасибо!

7 июня 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вам спасибо, за доверие!

28 мая 2014 года лялич #

[+4]

Любаша,вкусное простое блюдо.Делала по рецепту,но перепутала рычажки и вместо него ,выключила картошку.Короче варилось больше часа.

7 июня 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо тебе, за фото-отчёт! Очень рада, что рецепт тебе понравился!

26 мая 2014 года Арина А #

[+5]

Простое блюдо, но такое вкусное! Нежнейшая курочка - я брала курочку целиком и разделала ее на кусочки, стараясь максимально избавиться от жирка и кожи, сметанка 10 %.
Так что получилось довольно диетическое гармоничное блюдо! Спасибо огромное за вкусный ужин!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ариночка, спасибо тебе моя хорошая, за такую прелесть! Фото просто прекрасное, так аппетитно выглядит!

Очень рада, что рецептик пригодился и понравился!

27 мая 2014 года Арина А #

Любаш, спасибо!

28 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

26 мая 2014 года Sugar #

[+5]

Любаша, спасибо тебе большое за очень вкусное блюдо! Соус шикарный! Готовила с куриной грудкой, только добавила один зубок чеснока (мои его не очень). Все остальное по-рецепту. Блеск!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Олечка, как у тебя нежненько выглядит!

Очень красиво фото выглядит!

Рада, что рецептик пришёлся вам по вкусу!

25 мая 2014 года ksyusha2014 #

Курочка просто СУПЕР! Спасибо!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вам спасибо, за доверие!

25 мая 2014 года Первушина Елена #

[+5]

Любочка лови кулинарную улику!

Вкуснячая - нет слов!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Леночка, как же у тебя красиво! Ты просто умничка!

Спасибо тебе огромное, за такую прелесть, очень рада, что тебе понравилось!

27 мая 2014 года Первушина Елена #

Мне очень понравилось.

На выходных буду еще делать!

28 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ленчик, я очень этому рада! Готовь на здоровье!

28 мая 2014 года Первушина Елена #

25 мая 2014 года Pingvin72 #

[+5]

Люба, вот и мой отчетик

Очень вкусная курочка в замечательном соусе получилась

Готовила в мультиварке... Спасибо огромное за рецепт!!!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое, за потрясающий отчётик!

Очень рада, что курочка с соусом понравились!

25 мая 2014 года Демурия #

[+5]

Очень и очень вкусно получилось! Я ничего другого и не ожидала. Дочка слопала порцию треща за ушами. Сметаны не ложила и добавила для цветы куркумы. Спасибо за вкусный рецепт!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Олечка, я очень рада, что доченьке твоей понравилось!

Спасибо, за прекрасное исполнение!

24 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Люба, спасибо за отличный рецепт курочки! Очень и очень вкусно! Соус очень хорош!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка, за доверие и прекрасное исполнение!

Очень рада, что курочка пришлась по вкусу!

27 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

24 мая 2014 года Navely #

[+5]

Любаш, очень вкусная курочка, а соус вообще, выше всяких похвал!!! Спасибо за рецептик, буду готовить такое еще не раз.

5 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Надюша, дорогая, спасибо большое за улики и за приятные слова!

24 мая 2014 года Изобелла #

Здорово!

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 мая 2014 года ХельгаБес #

Оченно вкусно получилось и идеально сочеталось с рисом. Однозначно возьму на вооружение рецепт! Спасибо от всей семьи

24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецептик Вам понравился!

23 мая 2014 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Спасибо за интересный рецепт. Брала 3 зуб.чеснока и всего 4 cт.л. сметаны. Вкусно!

24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое, за отчётик!

Очень рада, что рецептик пригодился!

23 мая 2014 года kotenochkin #

[+5]

Люба, это очень вкусно! Хмели-сунели очень в тему! В следующий раз положу еще больше лука. Соус чудесный!
Спасибо за рецепт!

24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Катюша, это тебе огромное спасибо, за потрясающее фото!

У меня даже слюнки побежали! Я очень рада, что и курочка и соус тебе понравились!

23 мая 2014 года Амишка09 #

[+4]

Очень нежная курочка и много соуса. Подавала с коричневым рисом

24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Мммм, как аппетитненько! Спасибочки, за прекрасный отчёт!

Очень рада, что курочка понравилась!

22 мая 2014 года barska #

[+5]

Любочка, не рецепт, а сказка! Спасибо тебе огромное! Выручаешь...

24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Как у тебя аппетитненько! Тарелочка у тебя красивая!

Спасибо Ниночка, за тёплые слова, мне очень приятно! Готовь на здоровье!

24 мая 2014 года barska #

Нашла рецепт Гульчехры в youtube - это блюдо узбекской кухни. Они почему-то не добавляют зелёных сушеных приправ, но с приправами, в твоём варианте - намного вкуснее.

26 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо тебе за инфо, очень интересно!

Очень рада, что рецептик тебе тоже понравился!

27 мая 2014 года barska #

22 мая 2014 года кисюка #

Ооооооочень вкусно!!!и легко!!!буду готовить и не раз однозначно!

24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вы меня очень обрадовали! Готовьте, на здоровье!

22 мая 2014 года НатаДемч #

Сметанка да с лучком - великолепное дополнение к курочке. Спасибо за рецепт

21 мая 2014 года девочка с плеером #

[+4]

Очень вкусная курочка, с большим количеством отличного соуса!!!! Буду повторять однозначно!! Спасибо!

22 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое, за фото-отчёт! Очень рада, что курочка понравилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!