Версия для печати

Tato-shaПоваренок 4 уровня

25 июля 2014, 0:22
90820

Котлеты "КабачОК"

Еще один простой, но вкусный вариант приготовления котлет. В сезон свежих овощей легко разнообразить свое меню.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты "КабачОК"»:

Фарш индюшачий (или куриный) — 500 г
Кабачок (молодой, средних размеров) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
Соль (и другие специи ) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1414.5 ккал	белки 88.8 г	жиры 91.4 г	углеводы 53.6 г
100 г блюда
ккал 147.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 9.5 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Котлеты "КабачОК"»:

Кабачок помыть, очистить, убрать семена и потереть на крупной терке. Чуть посолить. Дать кабачку немного постоять.
Луковицу мелко нарезать (или прокрутить на мясорубке). Добавить вместе с манной крупой к фаршу.
Кабачок хорошо отжать и добавить в фарш.
Посолить, приправить, перемешать. Дать постоять минут 10, чтобы манка немного разбухла.
Отбивая фарш об ладонь, сформировать котлеты.
Запечь до готовности в духовке (при 180 С) или мультиварке (на любой удобной программе). Или приготовить на пару. Готовить около 30 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной сочный котлета

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92483/]Котлеты "КабачОК"[/url]
[url=/recipes/show/92483/][img]/data/cache/2014jul/25/20/807953_18415-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Еще один простой, но вкусный вариант приготовления котлет. В сезон свежих овощей легко разнообразить свое меню.

Ингредиенты: Фарш индюшачий, Кабачок, Лук репчатый, Крупа манная, Соль.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "КабачОК"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/25/20/807953_18415-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты КабачОК" title="Рецепт: Котлеты КабачОК"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один простой, но вкусный вариант приготовления котлет. В сезон свежих овощей легко разнообразить свое меню.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "КабачОК"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92483/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "КабачОК"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты "КабачОК"»:

Фарш индюшачий Кабачок Лук репчатый Крупа манная Соль

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

8 июня Vicentina #

+17

[+5]

Котлеты получаются очень красивыми, румяными, форму не теряют, сочные и вкусные, а ещё и полезные. Я котлеты жарила. Отличный рецепт, мне очень понравился! Благодарю!

5 августа 2023 года Gayanulya #

Отличный рецепт. Готовлю
Уже несколько лет. Спасибо

2 июня 2021 года Larrissa1 #

+17

[+5]

Очень вкусные, нежные котлетки!!! Готовлю с разным фаршем, сегодня в фарше больше говядины. Кабачок тру на мелкой тёрке. Запекаю всегда в духовке. Вкусно!! Спасибо!!!

20 февраля 2021 года akayom #

+12

[+4]

Вкусные и сочные колеты.

Благодарю за рецепт!

29 декабря 2020 года Gayanulya #

Очень вкусные котлетки. Главное дарить на надо. Налепил и в духовку

3 августа 2020 года marinavh #

+11

[+4]

Мягкие, нежные котлетки. Я добавила одно яйцо. Скажите пожалуйста, а без яйца они бы держали форму? Рецепт с кабачком и манкой очень понравился, летом буду только так теперь и делать. Мой вопрос - а Вы не пытались натирать кабачок и морозить его на зиму, чтобы потом добавлять в котлеты? Спасибо за рецепт!

3 августа 2020 года marinavh #

Еще забыла написать. Огромный плюс - я их не обжаривала, сразу на противень и в духовку!!!

8 июня 2020 года sin lidiya #

Котлетки получились просто объедение.

1 декабря 2019 года Elenatlt #

В сезон кабачков часто делаю котлеты по вашему рецепту!

10 октября 2019 года Демурия #

+19

[+5]

Вкусные, нежные и Сочные котлеты. Кабачок натерла на мелкой тёрке, чтобы дети не увидели моего маленького секрета))).
Спасибо

23 октября 2018 года Svetulia11 #

вопрос по рецепту

скажите, а сколько времени печь в духовке?
вы выложили на пекарскую бумагу и/или смазали снизу/сверху чем-то?
меня интересует именно выпекание в духовке.
спасибо заранее за ответ

23 октября 2018 года Tato-sha # (автор рецепта)

Примерно полчаса плюс-минус, очень уж духовки разные. Маслом лучше смазать. Я пеку на тефлоновом коврике, он никаких дополнительных манипуляций не требует.

23 октября 2018 года Svetulia11 #

Спасибо

26 сентября 2018 года TamaraRo #

+12

[+5]

Котлеты получились вкусными, сочными, приятными по текстуре, понравилось всем. Спасибо за рецепт!

25 сентября 2018 года Дед Михед #

Они будут еще вкуснее, если в этот объём фарша добавить 2 ст.л. сыра рикотта(с горкой)! Так же я его добавляю в фарш и без кабачка...Для сравнения, разделите фарш на две части и сделайте один с сыром, второй без...и почувствуйте разницу ))

23 октября 2018 года Tato-sha # (автор рецепта)

Конечно, с сыром вкуснее ) Но изначально это рецепт для вечно худеющих - им рикотта плюсом не подойдет ))) ну и котлетки довольно бюджетные, если в сезон готовить, сыр опять же не вписывается. А под себя рецепт менять - можно и нужно.

27 августа 2018 года snau #

Вот и мы приготовили эти чудесные котлетки. Очень вкусно. Даже те кто не ест кабачки уплетали за обе щеки, так как даже не почувствовали их присутствия. Обязательно будем готовить еще.

19 августа 2018 года klio896 #

+12

[+5]

Замечательные котлетки получились

! Очень сочные! И все очень просто и быстро.
Спасибо за рецепт!

17 июля 2018 года Галина Корсакова #

К кабачкам равнодушна. Стараюсь включать в рацион. Это полезно! В этих котлетках - кабачки не заметны. А котлетки вкусные. Спасибо, автору этого рецепта!

26 июля 2018 года Tato-sha # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт Вам понравился ) У меня еще есть пирог сладкий с кабачком - вот уж где не подумаешь его встретить ) и не заметишь, если не знаешь )

11 июля 2018 года Л-лька2805 #

Приготовила ребёнку на пару. Уплетал за обе щеки

. Надо попробовать себе ещё в духовке запечь!

12 июня 2018 года Nata_lia #

Отличные котлетки. Делаются легко, очень вкусные. Огромное спасибо за то, что поделились рецептом!

13 марта 2018 года ms olya1226 #

2 октября 2017 года Юленька Малинка #

мне кажется они к детскому меню отлично подходят,обязательно приготовлю для дочки

2 октября 2017 года Юленька Малинка #

мне кажется они к детскому меню отлично подходят,обязательно приготовлю для дочки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Колбаски из индейки в беконе

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!