sibir77Поваренок 8 уровня

17 апреля 2015, 18:27
78843

Куриная грудка "Бутербродная"

Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка "Бутербродная"»:

Грудка куриная (филе без кожи) — 1 шт
Уксус (столовый 9%) — 1,5 ст. л.
Вода (минеральная, слабогазированная) — 2 ст. л.
Масло оливковое (+ 1 ст.л. для обжарки) — 2 ч. л.
Соевый соус ("Киккоман") — 3 ч. л.
Специи (прованские травы сухие) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 468.3 ккал	белки 72.6 г	жиры 16 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 123.2 ккал	белки 19.1 г	жиры 4.2 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Куриная грудка "Бутербродная"»:

Для маринада разводим уксус минеральной водой, добавляем масло, травы и соевый соус "Киккоман"
Грудку помещаем в маринад на 1 час
На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут
Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.
Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем. Бутерброды с такой грудкой очень вкусные и пикантные. Да и просто в нарезке в "мясной тарелке" она будет хороша!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106580/]Куриная грудка "Бутербродная"[/url]
[url=/recipes/show/106580/][img]/data/cache/2015apr/17/06/1112665_21589-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная

Ингредиенты: Грудка куриная, Уксус, Вода, Масло оливковое, Соевый соус, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка "Бутербродная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/17/06/1112665_21589-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка Бутербродная" title="Рецепт: Куриная грудка Бутербродная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка "Бутербродная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106580/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка "Бутербродная"

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка "Бутербродная"»:

Грудка куриная Уксус Вода Масло оливковое Соевый соус Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Филе индейки с гранатовой глазурью

Комментарии и отзывы

5 января 2016 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

Т.е. получается это половина грудки? Не целая? Большим филе выглядит=)

14 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

да, все так

14 января 2016 года Матушка Настя #

Спасибо большое

17 декабря 2015 года KostyaNika-2015 #

вопрос по рецепту

Очень понравился Ваш рецептик. Хочу попробовать приготовить) Но возникла пара вопросиков))) Ингридиенты для маринада указаны на 1 целую грудку или на 1 филешку? И соль не добавляете совсем, достаточно только соевого соуса?

17 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, что заглянули. Ингредиенты на 1 филешку. Я соль не добавляю, мне достаточно соевого соуса, но тут только Ваш личный вкус скажет нужна ли соль дополнительно

30 декабря 2015 года KostyaNika-2015 #

Готовила грудку по Вашему рецепту на ДР дочери) Получилось очень-очень вкусно!!! Мяско сочное и ароматное. Из трав добавляла орегано. Повторю на Новый год, только в качестве курочки для "Цезаря".
Спасибо за рецепт) С наступающими праздниками!!!

8 декабря 2015 года Тайгета #

спасибо за интересный рецепт!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

30 ноября 2015 года Galina Karolina #

Готовлю сейчас, запах обалденный, спасибо за рецепт

30 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

надеюсь и на вкус понравится!

30 ноября 2015 года Galina Karolina #

Вкусно получилось

1 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

я очень рада!

28 ноября 2015 года Алёнка Siberia #

Готовлю по вашему рецепту уже третий раз - из всех испробованных для меня он самый удачный! В маринад добавляю бальзамический уксус, и, помимо прованских трав - смесь перцев) Оставляю мариноваться на ночь в холодильнике, утром обжариваю и снова с маринадом в холодильник, к обеду - отличнейшее мяско для бутербродов готово! В меру острое, ароматное, приятной консистенции

PS Кстати, только сейчас увидела, что в маринаде есть еще и масло, я делала без него)

30 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту! Вдвойне приятно, что заглянули поблагодарить!!

13 ноября 2015 года olgavibelova #

Получилось вкусно. Даже муж, который редко хвалит что-то новое, с удовольствием уплетал.

14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что понравилось и вам и мужу!

12 ноября 2015 года amilkash #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и сочно получилось))) непременно сделаю еще

12 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось!

3 ноября 2015 года laka-2014 #

Забыла сказать,что готовлю по Вашему рецепту уже в течении полугода и все мои подруги тоже подсели на него, у меня попробовав. Так что Ваша идея идёт в массы😀

4 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

это так приятно, что мои рецепты начинаю рекомендовать!!! Спасибо Вам огромное еще раз!

3 ноября 2015 года laka-2014 #

Спасибо за рецепт! Он у меня теперь тоже в фаворитах! Хотя все мясные закуски готовлю сама и разнообразные. А этот - быстро, ну оочень бюджетно и вкусно-вкусно 👍👍

4 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам так нравится! У меня этот рецепт тоже в фаворитах. Можно сказать дежурный вариант. Я кстати на салаты так курицу делаю частенько, намного вкуснее, чем с отварной

19 октября 2015 года Зариночка #

Никогда не думала, что грудка может быть такой обалденно сочной. Теперь у меня в фаворитах два рецепта с куриной грудкой: ваш и томленая в молоке. Спасибо

19 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

так приятно, что всё понравилось!!!!!! Спасибо за доверие!

14 октября 2015 года ирина кола #

Сделала мужу бутерброды на работу, очень вкусно!

15 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

очень приятно, что приготовили по моему рецепту!!!!! Рада, что понравилось!

15 октября 2015 года ирина кола #

Этот рецепт несомненно прижился в нашей семье, спасибо вам

11 октября 2015 года Катерина Утешева #

Пробовала. Отлично, легко, быстро! Еще повторю! Спасибо автору!😊😊

11 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо за доверие!

25 сентября 2015 года lady farley #

[+5]

Просто потрясающе вкусная грудка получилась! Я никогда раньше не пробовала готовить что-нибудь на замену магазинной нарезке - как-то не очень верила, что это будет стоить потраченного времени...ах, как я ошибалась!!! Прекрасная курочка, в магазине не отыщешь и близко ничего подобного! Ароматная, пикантная, изысканная...м-м-м! Суперужин получился! Вам огромное спасибо за рецепт!

27 сентября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромнейшее спасибо за такой теплый отзыв и очень симпатичный фотоотчет!!!!!

5 августа 2015 года Павлова Яна #

Супер, очень аппетитно выглядит

5 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2015 года лялич #

Утащила,спасибо Маше ,навела.

5 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Маша - наводчица

Забирай, Ларочка, на здоровье! Без скромности скажу - тебе понравится!

4 июля 2015 года Mary Stone #

[+5]

Тонечка,я зашла сказать СПАСИБО! Очень просто,очень быстро,очень вкусно!!!

5 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Машулечка!!! Какая аппетитная грудка у тебя получилась!!! Спасибо, дорогая за фотоотчет!!!! Очень рада, что тебе понравилось!

31 мая 2015 года Нина Владимировна #

[+5]

Вкусно , буду готовить еще.

31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!!!!

21 мая 2015 года молюнчик #

Спасибо за рецепт, очень вкусно и сочно, а самое главное довольно быстро и ничего замороченного, муж-привереда оценил, ну бутерброды самое то

. Готовила сразу грудку от одной курицы, целиком не разрезая на 2 части, все отлично прожарилось, никакого намека на недожаренное не было.

22 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо за то, что готовили по моему рецепту!!! Очень приятно, что все получилось и понравилось!!!!!!!

20 мая 2015 года 0952577181 #

Как вкусно. Обязательно попробую.

21 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье! Буду рада, если придется по вкусу!

21 мая 2015 года 0952577181 #

11 мая 2015 года tavy 73 #

Приготовила грудку по вашему рецепту - ВКУСНО! СОЧНО! только одно НО - сын сказал, что немного недожарено (сыровато, на его вкус), может быть кусочек крупный попался, по-этому и недожар получился. В целом рецептом довольны, буду готовить по нему и беру его к себе в К.К. СПАСИБО за рецепт.

12 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну может и так. Приятно, что понравилось. В другой раз рассчитаете время приготовления под себя! Спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Универсальный веночек

Индейка с грибами эноки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!