Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.
- 27 июля 2015, 9:51
- 85069
Черничные панкейки с клубникой и мятой
Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 300 г
- Разрыхлитель теста (11г) — 1 пакет.
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар — 50 г
- Ванилин (на кончике ножа)
- Черника (2-3 ст. л.)
- Клубника (для подачи) — 10 шт
- Мята (пару листиков для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1831.2 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
297.4 г |
Порции | |||
ккал 366.2 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 59.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 208.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:
-
Количество продуктов дано из расчета 4 шт. на порцию.
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить в СВЧ, остудить, добавить в яичную смесь, влить теплое молоко, продолжать взбивать. Понемногу подсыпать просеянную муку с разрыхлителем, смешать все до однородной массы. -
Чернику промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем, добавить в тесто, перемешать.
-
Намочить кухонное х\б полотенце, положить на стол рядом с плитой. Если столешница не из камня, тогда подложите под него разделочную доску. Раскалить сковороду, поставить ее на пару секунд на мокрое полотенце, вернуть на огонь, вылить половину половника теста (или меньше), уменьшить огонь, чтобы панкейк не пригорел. Процедуру повторять перед каждым панкейком, при необходимости полотенце намочить еще раз.
-
Как только появятся на поверхности пузырьки, аккуратно перевернуть деревянной лопаткой и готовить с другой стороны.
Повторюсь, готовятся панкейки очень быстро. -
Подавать со свежей клубникой и черникой, листиком мяты, медом или кленовым сиропом. Также можно добавить взбитые сливки.
Комментарии и отзывы
22 ноября 2015 года yuliya yelefteriadi1994 #
Автору рецепта большое спасибо
22 ноября 2015 года lolaMir #
14 ноября 2015 года Natylya5891 #
16 ноября 2015 года chudo # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года vavelena #
6 ноября 2015 года chudo # (автор рецепта)
20 октября 2015 года Andrey Kolomi #
20 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)
4 октября 2015 года dies #
4 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)
20 сентября 2015 года Т-пушка #
20 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года Т-пушка #
28 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года Т-пушка #
5 декабря 2015 года Ольгентина #
6 декабря 2015 года Т-пушка #
6 декабря 2015 года Ольгентина #
18 сентября 2015 года Манюня1971 #
11 сентября 2015 года Т-пушка #
12 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Демурия #
Спасибо огромное!!!
28 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2015 года прошутто75 #
17 августа 2015 года Rencha1 #
17 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
17 августа 2015 года прошутто75 #
17 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
17 августа 2015 года прошутто75 #
16 августа 2015 года Ирушенька #
Прошу прощения за фотографии,Танечка:делала уже поздно вечером...
16 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
16 августа 2015 года Ирушенька #
14 августа 2015 года Rina8091 #
14 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Rina8091 #
12 августа 2015 года Violl #
12 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
7 августа 2015 года lana1loko #
4 августа 2015 года yasin11 #
2 августа 2015 года golubga #
3 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
1 августа 2015 года xamira1961 #
3 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: