IrikFПоваренок 6 уровня

15 ноября 2016, 20:55
88865

Пирог из лаваша «А-ля жюльен»

Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:

Пирог

Лаваш (тонкий армянский) — 1 шт
Грибы — 400 г
Филе куриное — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки — 100 мл
Рис (Жасмин в пакетиках для варки ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Сыр твердый — 150 г
Помидор — 1 шт
Соль — по вкусу
Базилик — по вкусу

Заливка

Сливки — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Порошок чесночный — по вкусу
Базилик — по вкусу

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5242.5 ккал	белки 251.2 г	жиры 153.5 г	углеводы 714.6 г
Порции
ккал 524.3 ккал	белки 25.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 71.5 г
100 г блюда
ккал 189.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 5.6 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:

Лук обжарить, добавить мелко нарезанную грудку, тушить 5 минут.
Добавить нарезанные грибы (у меня замороженные подберезовики), тушить 10 минут, добавить сливки, соль, базилик и тушить еще 2 минуты.
Лист лаваша нарезать на несколько листочков по размеру формы для выпечки, у меня получилось 7 листов (форма 30x10 см, высотой 7 см)
Рис Жасмин в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей, подсоленной воде в течении 15 минут.
Добавить готовый рис в начинку, перемешать.
В смазанную маслом форму выложить вырезанный листочек лаваша, на него немного начинки, присыпать тертым сыром, и так чередовать до самого верха.
Сверху закрыть листом лаваша, положить кружочки помидор.
Смешать все ингредиенты заливки, вылить на пирог, посыпать сыром.
Запекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до золотистой корочки. Остудить в форме и аккуратно извлечь.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак полдник

Вкусы: соленый грибной куриный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134542/]Пирог из лаваша «А-ля жюльен»[/url]
[url=/recipes/show/134542/][img]/data/cache/2016nov/15/54/1813728_73866-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.

Ингредиенты: Лаваш, Грибы, Филе куриное, Лук репчатый, Сливки, Рис, Сыр твердый, Помидор, Соль, Базилик, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Порошок чесночный.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из лаваша «А-ля жюльен»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/15/54/1813728_73866-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из лаваша «А-ля жюльен»" title="Рецепт: Пирог из лаваша «А-ля жюльен»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/229/">
          Выпечка из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из лаваша «А-ля жюльен»

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша «А-ля жюльен»»:

Лаваш Грибы Филе куриное Лук репчатый Сливки Рис Сыр твердый Помидор Соль Базилик Мука пшеничная Яйцо куриное Порошок чесночный

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Колбаски из индейки в беконе

Комментарии и отзывы

13 января 2022 года svetik5552 #

+12

[+5]

Интересный и вкусный пирог

. Спасибо.

14 января 2022 года IrikF # (автор рецепта)

Ох, какой аппетитный разрез!

25 сентября 2020 года Всюжизньнадиете #

вопрос по рецепту

Сливки какой жирности нужно использовать?

24 сентября 2020 года fadeevank #

вопрос по рецепту

Очень тяжёлый для желудка рецепт! Рис, грибы, фарш, сыр, сливки! Тем более на ужин🤦‍♀️

25 сентября 2020 года Lelik I Kuznets #

+17

Так вы съешьте 1! Кусочек. И не отрезайте при этом половину пирога. И всё будет нормально. А если слопать весь пирог, конечно он будет ОЧЕНЬ тяжёлым. Тут не за голову нужно хвататься, а за пластырь, например. Дабы после 1 кусочка ротик себе залепить.)

13 октября 2019 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

8 октября 2019 года kaujer #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, я только делала без грибов и немного увеличила количество лука. И помидоров дома не оказалось, но на вкус это совершенно не повлияло.

23 января 2019 года raccoon72 #

Очень понравилось! Использовал копченую грудку.

23 января 2019 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

19 декабря 2018 года serg levch #

У этого пирога только один минус: его хочется есть еще, еще и еще. Спасибо за рецепт!

20 декабря 2018 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, рада, что пирог понравился!

10 декабря 2018 года marinawchk #

Выглядит очень аппетитно,беру себе в копилку

10 декабря 2018 года IrikF # (автор рецепта)

30 сентября 2018 года Ya-Kristina #

+24

[+5]

Ну очень вкусно. Даже не ожидала. Чудесный рецепт

12 октября 2018 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю за прекрасное исполнение рецепта

, рада, что понравилось!

6 декабря 2017 года VikkiV #

+24

[+5]

Мне очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!

6 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Виктория, спасибо огромное за прекрасное исполнение рецепта!Рада, что понравилось!

26 апреля 2017 года marusjala #

+28

[+5]

Потрясающе вкусное блюдо. Рис и помидоры не использовала. Большое спасибо за рецепт.

26 апреля 2017 года dalyjo #

Мариночка, " смачный" кусочек

26 апреля 2017 года marusjala #

ага, угощаю

26 апреля 2017 года dalyjo #

Спасибо за угощение

вкусно

26 апреля 2017 года marusjala #

26 апреля 2017 года Милучик #

↑Ответ для marusjala

Марина, очень аппетитно и сытно!

26 апреля 2017 года marusjala #

Спасибо за похвалу

28 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

↑Ответ для marusjala

Благодарю, рада, что понравилось!

20 марта 2017 года Анна Медведь #

Забрала в КК

20 марта 2017 года IrikF # (автор рецепта)

14 февраля 2017 года pOKey_moon #

Очень вкусно, спасибо большое за рецепт! Готовила с фаршем свинина/говядина и грибной икрой. Семья в восторге, будем готовить и не раз!

14 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось!

24 января 2017 года knfknf55555 #

Подскажите, пожалуйста, а боковые стенки формы тоже лавашем выстиланы? Если нет, то ведь заливка стечет и содержимое прилипнет к бокам формы. А как же его тогда вынимать? Наверное, красиво не получится.

24 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Я запекаю в тефлоновой форме, в которой ничего не прилипает

24 сентября 2020 года elviragendler39 #

Подскажите, пожалуйста, а боковые стенки формы тоже лавашем выстиланы? Если нет, то ведь заливка стечет и содержимое прилипнет к бокам формы. А как же его тогда вынимать? Наверное, красиво не получится.

Нам нравится эта идея пирога и меня также смущают открытые бока. Я поэтому использую большой лаваш и каждый слой начинки как бы заворачиваю. Или маленькие делаю вперехлест, чтобы вся начинка была завёрнута. Заливка все объединяет воедино и получается классно. Идея с грибами замечательная.

22 января 2017 года Валенти #

+23

[+5]

Нам понравился, вкусный пирог. Готовится не сложно. Буду готовить еще. Спасибо!

22 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Валентина, прекрасный пирог у Вас получился!

Рада, что понравилось!

13 января 2017 года Л-лька2805 #

Хороший пирог получился,но я ожидала от него большего

3 января 2017 года Добряга #

в ресторанах тримав би спрос

97 месяцев назад Оксана Туржанская #

В отличие от других, которые только и хвалят вид - я иду за продуктами! Отпишусь по готовности))

97 месяцев назад IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь с удовольствием!

97 месяцев назад Оксана Туржанская #

↑Ответ для Оксана Туржанская

приготовила эту красоту! делала без риса)) получилось ням-нямка!! спасибо за рецептик!)

8 декабря 2016 года motovilofff #

А один лаваш армянский, это сколько по весу? Нет у нас армянских лавашей)) Чтоб хоть понимать, сколько брать "кОры".

8 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Лаваш размером с большой противень для духовки

8 декабря 2016 года motovilofff #

8 декабря 2016 года mzq #

приготовила это невероятно вкусное блюдо, только рис не добавляла. Отличный вариант на завтрак, получается сытно, так что до обеда о еде и не вспоминаешь. спасибо за рецепт

8 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!