Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2008, 15:50
- 1554317
Суп "Затируха"
Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:
- Бульон (куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2553.1 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
313.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 43.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Суп "Затируха"»:
-
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке. -
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой. -
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2017 года iren0511 #
20 апреля 2017 года Александра Карелина #
2 апреля 2017 года Josefine #
2 апреля 2017 года GEETA #
11 марта 2017 года MamaLama #
26 февраля 2017 года Таня Ефименко #
19 февраля 2017 года frau s18 #
Спасибо за рецепт.
18 февраля 2017 года Hubun #
раз, основа замечательная, ингридиенты можно варьировать, я добавляла и помидорчик, и перчик болгарский, и мороженый зеленый горошек и кукурузу сыпала (в последнем варианте без зажарки)...
А комментаторам - за идею использовать комбайн при изготовлении "затирки" - вжжжик! и готово, 10сек, не более! это ж просто праздник
18 февраля 2017 года Edward T #
3 февраля 2017 года Kamelija5 #
16 февраля 2017 года Edward T #
29 января 2017 года margo2911 #
19 января 2017 года Надекзай #
15 января 2017 года Катаночка #
8 февраля 2017 года pupsik27 #
8 февраля 2017 года Катаночка #
9 февраля 2017 года pupsik27 #
11 января 2017 года Аллочка-уралочка #
10 января 2017 года mazziadri #
10 января 2017 года lina0710 #
9 января 2017 года parisveronika #
Подробнее про то,как делать затируху
6 января 2017 года katia Giovedi #
9 декабря 2016 года Nina_nik_mish #
27 ноября 2016 года Ника Лето #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: