nikuljПоваренок 7 уровня

19 ноября 2008, 15:50
1560743

Суп "Затируха"

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Бульон (куриный) — 1.5 л
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Сметана — 100 г
Петрушка — 1 пуч.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2553.1 ккал	белки 172.4 г	жиры 67.9 г	углеводы 313.2 г
Порции
ккал 638.3 ккал	белки 43.1 г	жиры 17 г	углеводы 78.3 г
100 г блюда
ккал 87.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Суп "Затируха"»:

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое обед

Вкусы: куриный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14885/]Суп "Затируха"[/url]
[url=/recipes/show/14885/][img]/images/recipes/small/7/744/74492.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Ингредиенты: Бульон, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Лист лавровый, Сметана, Петрушка, Соль.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Затируха"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/744/74492.jpg" alt="Рецепт: Суп Затируха" title="Рецепт: Суп Затируха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14885/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Затируха"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Бульон Яйцо куриное Мука пшеничная Картофель Лук репчатый Морковь Лист лавровый Сметана Петрушка Соль

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

23 января 2016 года Kapriza Танюшка #

Не знаю,что здесь могло не получится...У меня все получилось,вполне вкусненько и необычно(по крайней мере для меня).Главное,затируху сильно не сжимать,а слегка перетирать между руками и при надобности добавить муки,а потом лишнюю муку просеять через сито.Спасибо за рецепт.

18 января 2016 года Star_Anetta #

Вроде ниче особенного, но суп понравился) Правда затируха мне не удалась) Быстрый экономный супчик, очень красиво в супе смотрится яичная "паутинка"

14 января 2016 года Petrovna_ua #

Очень вкусный супчик, никогда даже не слышала про такой рецептик, моим домочадцам тоже очень понравилось, спасибо за рецептик.

12 апреля 2016 года babina 55 #

Супчик моего детства..моя мама всегда готовила..и называли ее у нас "затирка".этот вкус детства остался навсегда в моей памяти..но так как готовила мама у меня не получается..у нее затируха получалась очень мелкая и однородная.

12 января 2016 года ykler #

Супчик очень вкусный,легкий и нежный!Затируха тяжеловато далась,больше маленькие комочки получились,ну не беда!Вкус это не испортило!Сметанку и зелень порционно!Спасибо за рецепт.

31 декабря 2015 года Оксана Жолобова #

Вкусный, но много возни. Лучше с клецками или галушками сразу сделать

30 декабря 2015 года mur25 #

Да, крошка и у меня не очень получилась, где мелко, где крупно, но суп не пострадал. Мне очень понравился, такой насыщенный. Я правда от себя добавила цветной капусты и брокколи, чтобы овощей побольше было. Спасибо огромное за рецепт!

28 декабря 2015 года novikova888 #

Готовлю супчик уже не раз всегда все получается, крошку делаю в блендере, сметану ложет каждый сам себе ( не каждый ее любит). В общем спасибо за хороший рецепт

25 декабря 2015 года Валерия Гаврилова #

Ух, ну и замучилась я с этой крошкой) в итоге немного получилось, а так галушки плавали) делала все по рецепту, но меня галушки расстроили ну и вкус не совсем то что я ожидала. Зато муж был в восторге, не смотря на то что он у меня привереда) но я не отчаиваюсь, буду готовить ещё и учится делать эту крошку) спасибо за рецепт))

6 декабря 2015 года tepik #

Класс!

4 декабря 2015 года Мария Штайгер #

Приготовила сегодня на обед. Очень понравился суп! Лёгкий, нежный и готовится очень просто.
С затирухой проблем не возникло )) просто добавляла муку до тех пор, когда тестом оставаться уже было невозможно и оно "превратилось" в затируху

Всем рекомендую

22 ноября 2015 года Амишка09 #

[+4]

Очень легкий супчик, как в приготовлении, так и на вкус

20 ноября 2015 года walle059 #

Привет.Я обалдел сейчас когда попробовал супчик.Очень вкусно и затирка получилась,а жене понравились кучеряшки.Огромное спасибо за рецепт.

17 ноября 2015 года Iriska-2000 #

Замечательный супчик!!!! Спасибо за рецепт!

6 ноября 2015 года Евгения Ситюкова #

вопрос по рецепту

Почему у меня получилось много-много комочков из муки, и большие комья есть?

31 октября 2015 года Зубков Сергей #

Приготовил еще не ел. А можно сметану потом в тарелку , а то мне кажется так он быстро прокиснет

30 октября 2015 года valery_kayak #

Великолепный суп!!! Спасибо за рецепт! Приготовила любимому на пробу один раз. Ел и закатывал глаза от удовольствия) Пришлось готовить ещё))) Вместо хлеба подаю к нему домашнего приготовления сухарики. Хлеб нарезанный кубиками и подрумяненный в духовке. Получается очень вкусно!

12 октября 2015 года valentina sinigaeva #

Спасибо огромное за рецепт ,получился очень вкусный супик!!!Правда решила маленько заменить ингредиенты , вместо курицы положила сердце свиное,ребенок навернул две тарелки. Будем варить еще!

4 октября 2015 года wen1975 #

Сделал все по рецепту - очень вкусно! Спасибо)

26 августа 2015 года Кнопа_Марина #

Спасибо за рецепт! Получился вкусный супчик.
п.с. получившуюся затирку бросила не всю, примерно 2/3, т.к. потребовалось больше муки и объем вышел внушительный, не прогадала.
Спасибо.

13 августа 2015 года treasure666 #

Отличный суп, спасибо! Ребенок ел с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Солянка "День 1 января"

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!