Версия для печати

bestПоваренок 5 уровня

19 ноября 2008, 20:41
1747570

Свинина по-барски

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
Огурец соленый — 1 шт
Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1609 ккал	белки 10 г	жиры 52.7 г	углеводы 24 г
Порции
ккал 402.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 13.2 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 203.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Свинина по-барски»:

Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.
Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: мясной огуречный ореховый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14900/]Свинина по-барски[/url]
[url=/recipes/show/14900/][img]/data/cache/2013jan/24/02/68499_54779-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Ингредиенты: Мясо, Огурец соленый, Орехи грецкие, Зелень, Чеснок, Майонез.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина по-барски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/02/68499_54779-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина по-барски" title="Рецепт: Свинина по-барски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина по-барски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14900/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина по-барски

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

Мясо Огурец соленый Орехи грецкие Зелень Чеснок Майонез

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет со шпинатом

Буженина из индейки в соусе

Комментарии и отзывы

10 апреля 2015 года lowawa #

Почитав рецепт,сразу понятно какое будет мясо,а оно будет сухое и жесткое!Это просто издевательство над мясом,не выдержала вот и пишу

.К рецепту надо добавить один пункт про мясо.Не покупать в магазине,а зарезать молодого поросенка у себя на свиноферме,вот тогда блюдо получится

!
От отзывов в шоке,мне Вас жаль.Вы не ели нежного и сочного мяса!

5 апреля 2015 года taniy550712 #

Только сейчас поели. Правда, я несколько отвлеклась и забыла пожарить свинину. Мне показалось суховато, но мои схомячили моментально. Спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро готовить

1 апреля 2015 года efimovain #

Ну это просто объедение!!!!Спасибо автору! А рецепт - в КК!

29 марта 2015 года Ангелина Утлякова #

Отличное мяско получилось, спасибо) буду готовить еще не раз))

25 марта 2015 года Юлья777 #

Огромное спасибо Вам за рецепт!!! мясо-просто волшебное!

(правда орехи я не добавляла) безумно вкусно! мы с мужем в восторге! теперь это мой самый любимый вариант приготовления свинины. особенно с пивом- супер вкусно. теперь готовлю его каждые выходные. от всей души благодарю Вас!

23 марта 2015 года Vasilisa Mudraya #

Вкусное мяско.... Соленый огурчик и орешки- хорошие компоненты... Жаль только было смотреть на мясо в сковороде во время обжарки - как оно уменьшалось) А запах был просто обалденный! Подала с пюре, моим понравилось. Я часто запекаю мясо в духовке, никогда при этом предварительно не обжаривая, а в таком варианте мне понравилось больше.

15 февраля 2015 года poletaewwa #

я не отбиваю и не обжариваю, получается просто отпад, мясо супер-мега!!! нам очень нравится, много раз готовили! огромное спасибо автору!!! и от мужа вам благодарность)))

13 февраля 2015 года calgonchik #

а сыр точно в рецепте не нужен?

6 февраля 2015 года nkatarina #

Забрала в КК.

13 января 2015 года Senya_Sanna #

Очень вкусное, ароматное блюдо. Муж, большой любитель свининки, в восторге.))) Соус собрала из майонеза, сметаны, укропа, маринованных и солёных огурчиков и, конечно же, орешков. Вышло шикарно. Одно "но": брала натуральную котлету на косточке - вышло жирновато, как по мне. Надо будет попробовать сделать то же самое с постной частью свинины, или с грудкой.

10 января 2015 года yozhen-ka #

Спасибо за рецепт,вкус просто потрясающий,теперь это любимое мясо в нашей семье))))

10 января 2015 года poletaewwa #

мы влюбились в этот рецепт, объедение

5 января 2015 года ludmilka_sama #

Мясо получилось просто объедение! Довольны остались все! Спасибо за рецепт!

21 декабря 2014 года rylovinfo #

А я пошел дальше и снял виде сего приготовления (не реклама). Просто очень понравился рецепт! http://youtu.be/wYPzDT_5wDY

3 декабря 2014 года Анжела1910 #

Мясо получается очень вкусное,огурчик добавляет пикантности

спасибо за рецептик

2 декабря 2014 года ирина кузьмичева #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!

27 ноября 2014 года veronika1910 #

2 ноября 2014 года felix032 #

[+4]

Очень вкусное мясо. Спасибо за рецепт!!!

2 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Ну очень вкусное мясо!!! Молодец!!!

3 ноября 2014 года ирина таджибова #

↑Ответ для felix032

25 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для felix032

Галочка, еле добралась до твоего отчёта!

Так вкусно и аппетитно ты всё приготовила и подала!

26 декабря 2018 года felix032 #

Людочка, сама его еле отыскала

!!! Спасибо большущее, Людочка, за теплоту и внимание

!!!

24 октября 2014 года Marinaby #

[+4]

Вкусное мяско плучилось))) Спасибо за рецепт!

21 октября 2014 года Квакушечка #

Оригинально! Спасибо за рецепт. Главное не пересушить в духовке. +

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Новогодний салат с варено копченой индейкой

Очень мясная пицца-запеканка

Салат "Переполох"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!