Версия для печати

LacosteПоваренок 7 уровня

16 февраля 2009, 10:53
232463

Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Нежный суп-пюре.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:

Курица (любая часть: голень, грудка, бедро...) — 250 г
Картофель (средний) — 2-3 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный, 1 банка весом) — 400 мл
Молоко (3,5%) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Зелень (свежая)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1067.3 ккал	белки 80.6 г	жиры 12.2 г	углеводы 161 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 6 г	жиры 0.9 г	углеводы 12 г

Рецепт «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:

Варить курицу в 1,25л воды 15 минут.
Нарезать картофель, добавить к курице и варить ещё 20 минут.
Бульон процедить, мясо отделить от костей и вместе с картофелем измельчить в блендере.
Залить пюре бульоном, посолить, поперчить. Варить 5-7 минут.
Сделать пюре из зелёного горошка.
Соединить молоко с мукой, тщательно размешать, влить в гороховое пюре и взбить.
Добавить гороховое пюре в кастрюлю, размешать и варить 5 минут.
Морковь и лук нарезать, пассеровать и добавить в суп,
Варить ещё около 3 минут.
Подать суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое Специальное питание

Теги: первое обед суп

Вкусы: куриный гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19766/]Крем-суп из курицы с зелeным горошком[/url]
[url=/recipes/show/19766/][img]/data/cache/2013jul/18/33/474762_28505-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Нежный суп-пюре.

Ингредиенты: Курица, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Горошек зеленый, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Зелень, Масло растительное.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем-суп из курицы с зелeным горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/33/474762_28505-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем-суп из курицы с зелeным горошком" title="Рецепт: Крем-суп из курицы с зелeным горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный суп-пюре.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19766/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Нежный суп-пюре.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из курицы с зелeным горошком»:

Курица Картофель Морковь Лук репчатый Горошек зеленый Молоко Мука пшеничная Соль Перец черный Зелень Масло растительное

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

20 июня 2015 года КИС-КИСС #

[+5]

Ксения, более нежного и прекрасного крем-супа я не пробовала!!!! Восторгу нашему не было предела, и даже муж, скептически настроенный ко всем, без исключения, супам-пюре, ел и нахваливал этот замечательный супчик!!! С удовольствием представляю вку-у-у-снейшую фотоулику!!

22 июня 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за выбор рецепта и аппетитное фото! Рада, что рецепт не разочаровал

27 апреля 2015 года ГалаАля #

Отличный вкусный и быстрый супчик! Очень понравилось! Вкусно

спасибо, что поделились рецептом! Забираю в постоянное меню семьи

27 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

26 апреля 2015 года NYSHA89 #

А мы любим такое!!!! Только мы делаем с брокколи. А вот горошек как-то упустили из виду

Спасибо за идею

И всю эту вкусноту можно с белым хлебушком, предварительно подсушенном в тостере и немножко смазанном чесночком

26 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Да-да, с гренками и тостами - вкусно очень!

3 февраля 2015 года iriskajuli #

нам с мужем не очень понравилось..но наверно на любителя..попробую в следующий раз поколдовать с саставом..может что и получиться)

3 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Любое блюдо - на вкус и цвет, это понятно, но это тоже опыт!

30 ноября 2014 года Fabi #

Хороший рецепт) С сухариками вообще класс) Спасибо)

30 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

17 июля 2014 года jkollss #

Шикарно получилось, делал всё точно по рецепту, только морковь с луком после пассеровки тоже в блендере измельчил.
Молоко ещё смешивал пополам со сливками 30%.
Большое спасибо за рецепт!

17 июля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!)

25 июня 2014 года Slanka-Svetlanka #

Спасибо! Очень интересный супчик

только я ещё в конце добавила чесночек, для пикантности, подавала с сухариками, умяли за милый мой

вам спасибочки

26 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

на здоровье!))

22 марта 2014 года Masnira #

Спасибо, всё было очень вкусно!

22 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

14 марта 2014 года Tanya-O-511 #

Спасибо за рецепт!Вкусный суп!

14 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

14 марта 2014 года Alekseevna #

очень понравился супчик ваш!

14 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

11 февраля 2014 года Star Warrior #

Получилось просто замечательно, спасибо!
Единственное, я обжаренные лук и морковь измельчила вместе с картошкой и мясом, т.к. есть у меня дома "лукоед", который лук в любом виде не переносит. А так он его просто не заметил. ^_^

11 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что результат Вас не разочаровал. На здоровье!

25 декабря 2013 года luci80 #

Очень понравился! Нежный, сытный супчик! Спасибо!

25 декабря 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

16 декабря 2013 года Nika2310 #

Вкуснятина! Мне и мужу супчик очень понравился! Я делала из замороженного горошка и со сливками. Объедение! Спасибо Вам большое за рецептик!

16 декабря 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что суп по вкусу пришелся))

13 декабря 2013 года Skrina #

Спасибо за рецептик. Очень вкусненько получилось

13 декабря 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

8 декабря 2013 года MarDam #

Вот, решила приготовить этот супчик ради сына)) Не ест он у меня супа(((видит составляющие супа - морковку, лук, капусту ....... и "в отказную"(((( Может этот суп-пюре выручит?! )))

9 декабря 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Возможно))

29 декабря 2013 года MarDam #

Приготовила! Супчик вкусный))) но вот мой сын теперь привязался к цвету супчика(((( - зеленый из-за горошка))) уговорила вроде ел))) сказал, что иногда могу готовить)))

29 декабря 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Разрешение на "иногда" получено и то хорошо!)))

17 сентября 2013 года MarDam #

вопрос по рецепту

А если вместо молока добавить сливки?

17 сентября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Можете добавить, консистенцию регулируйте по усмотрению.

14 июня 2013 года Merlini #

Приготовила, вкусный получился, в чем и не сомневалась

Посуды конечно много, но думаю, того стоит, спасибо

У вас замечательные рецепты, обязательно буду дальше готовить что-нибудь из них.

14 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Готовьте на здоровье!

30 мая 2013 года Ирина Игнатенко 1 #

первый мой опробованный рецепт на поваренке! спасибо большое! очень вкусно!!! муж и дочь в восторге!!!!!!

25 мая 2013 года yalita #

вопрос по рецепту

здраствуйте)а подскажите пожалуйста,если добавить молоко 1.5%,то сколько его нужно добавлять?и сильно ли вкус поменяется?спасибо

25 мая 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Здравствуйте!
Добавить столько же. Не уверена, что сильно влияет процент жирности молока на вкус, разница минимальна, это же не та разница, как в сливках 10% и 20%.
Просто в рецепте указано то молоко, которое использовала я.

25 мая 2013 года yalita #

спасибо большое)

2 марта 2013 года Елена_841 #

Очень вкусно!!

Спасибо огромное! К сожалению фото не могу выложить((

3 марта 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецепт! Фото - не главное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!