Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

кок юляПоваренок 4 уровня

5 сентября 2009, 19:40
6041

Торт "Книга знаний"

Я приготовила этот легкий тортик своей крошке на 1 сентября. Тортик - два в одном. Но не всe получилось, как я хотела. Думала не выставлять, но поняла, что этот неудачный торт внутри оказался очень удачным и вкусным, лeгким и нежным. Для приготовления я воспользовалась мастикой от Ольги Бабич /recipes/show/31145/ и TanyaLV - йогуртовым кремом /recipes/show/23135/ Для конкурса "Школьная пора"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Книга знаний"»:

Мука пшеничная / Мука (по 1 стакану на каждый корж) — 2 стак.
Сахар (по 1 неполному стакану на каждый корж) — 2 стак.
Яйцо куриное (по 4 шт. на каждый корж) — 8 шт
Какао-порошок (на кофейный корж) — 2-3 ст. л.
Йогурт — 500 г
Желатин (смотрите на упаковку )
Ананас (консервированный нарезанный) — 1 бан.
Персик — 1 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4181.7 ккал	белки 109.8 г	жиры 65.3 г	углеводы 787 г
100 г блюда
ккал 237.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 44.7 г

Рецепт «Торт "Книга знаний"»:

Подготавливаем продукты.
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объёме в 6-8 раз, кладём разрыхлитель и муку. Выпекаем корж в духовом шкафу при температуре 180-220 градусов на листе, смазанном маслом и застеленном пергаментом .
Шоколадный корж: яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объёме в 6-8 раз, кладём разрыхлитель, какао-порошок и муку.
Выпекаем корж в духовом шкафу при температуре 180-220 градусов на листе, смазанном маслом и застеленном пергаментом.
Делаем мастику по рецепту Ольги /recipes/show/31145/
Но я где-то наверно нарушила технологию, и масса не была эластичной.
Готовим желе для белых коржей. Сливаем жидкость с наших консервов и заливаем желатин, как указано на упаковке. Когда желатин разбухнет, на водяной бане его растворяем.
Если вы любите сладкое, то добавьте сахар по вкусу, я сладкое не ем, так что не добавляла. Йогуртовую начинку посмотрим у TanyaLV /recipes/show/23135/
Коржи делим на 4 части, они очень нежные и тоненькие.
На первый корж я выложила ананасы - полбанки и залила чуть застывшим желе,
на второй - персики и тоже залила желе,
на третий - оставшиеся ананасы и снова желе.
Закрыла всё остатками желе и поставила застывать на холод.
Шоколадный корж я пересушила в духовке, и он ломался, поэтому нет фото. Но я не отчаялась и стала собирать торт: первый собранный корж я залила незастывшей йогуртовой массой,
собрала второй корж и проделала то же самое,
так же поступила с другими коржами.
Края и верх покрыла застывшей йогуртовой массой.
Два наших тортика теперь надо собрать в одно целое с помощью мастики.
Раскатываем 2 пласта мастики, обворачиваем тортики и соединяем вместе.
Цветы я подкрашивала соком моркови и шпината. А надпись сделала растопленным шоколадом.
Делала ночью, простите, если что не так. Но торт обалденно вкусный и лёгкий.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт торт

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31598/]Торт "Книга знаний"[/url]
[url=/recipes/show/31598/][img]/images/recipes/small/20/2049/204940.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Я приготовила этот легкий тортик своей крошке на 1 сентября. Тортик - два в одном. Но не всe получилось, как я хотела. Думала не выставлять, но поняла, что этот неудачный торт внутри оказался очень удачным и вкусным, лeгким и нежным.
Для приготовления я воспользовалась мастикой от Ольги Бабич /recipes/show/31145/ 
и TanyaLV - йогуртовым кремом /recipes/show/23135/
Для конкурса "Школьная пора"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Какао-порошок, Йогурт, Желатин, Ананас, Персик.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Книга знаний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2049/204940.jpg" alt="Рецепт: Торт "Книга знаний"" title="Рецепт: Торт "Книга знаний""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я приготовила этот легкий тортик своей крошке на 1 сентября. Тортик - два в одном. Но не всe получилось, как я хотела. Думала не выставлять, но поняла, что этот неудачный торт внутри оказался очень удачным и вкусным, лeгким и нежным.
Для приготовления я воспользовалась мастикой от Ольги Бабич /recipes/show/31145/ 
и TanyaLV - йогуртовым кремом /recipes/show/23135/
Для конкурса "Школьная пора"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Книга знаний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31598/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Книга знаний"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Книга знаний"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Йогурт Желатин Ананас Персик

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1840

Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

373
1840
340502

1613

Идеальный шоколадный торт "Хершес"

158
1613
256344

1359

Шоколадный бисквит на кипятке

234
1359
34112

749

Торт "Шоколад на кипятке" для мультиварки

92
749
49515

637

Торт "Шоколад на кипятке"

142
637
99326

528

Торт "Шоколад на кипятке"

102
528
105956

451

Торт "Вишни аромат"

78
451
21619

422

Домашний шоколадный торт "Гигант"

30
422
20325

413

Пирог в мультиварке "Шоколад на кипятке"

41
413
23846

400

Торт "Заварной шоколад" в мультиварке

85
400
15745

283

Торт на кипятке

20
283
7413

234

Пирог "Кокосовый шоколад на кипятке"

46
234
14366

218

Торт "Шоколадное божество"

36
218
14333

203

Бисквит "шоколад на кипятке" в мультиварке

58
203
14889

189

Торт "Книга"

187
189
43742

140

Торт "Мулатка-шоколадка"

3
140
2671

116

Торт с Трюфельным Кремом

14
116
11787

Торт "Татьяна"

26
62
4728

Шоколадный торт в мультиварке

0
44
2843

Торт "Книга"

94
33
3724

Торт "Книга мудрости"

31
19
10403

Торт "Книга знаний"

51
16
5091

Показать все варианты рецепта (22)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2020 года lila piskaridze #

12 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

очень красиво!!! вы молодец!!! тратите много сил на такие шедевры!!!

12 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Творить это удовольствие,а в двойне удовольствие если хороший результат.А когда откусишь лакомый кусочек,нежного,тающего во рту тортика до заряд сил на много разных шедевров.Спасибо тёска.

9 апреля 2020 года lila piskaridze #

Ага... Зато каково возиться с запрещенными продуктами во время обострения!

9 сентября 2009 года Meotida #

красивейший тортик!!! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ОТЛИЧНО!!! удачи в конкурсе!!!!!!!!!!++++++++++++++

9 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо Дашуля...

8 сентября 2009 года Мэй-Лин #

Шикарно!)

8 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо загадочная Мэй-Лин.

8 сентября 2009 года Мэй-Лин #

Спасибо)))

8 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

За что ?

8 сентября 2009 года Мэй-Лин #

За рецептик!) *забыла в предыдущем ответе написать... Склероз!)*

8 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Девочка моя я за тебя боюсь в таком возрасте склероз это страшно.Может девичья память.Шикарно и бес спасибо шикарно.

8 сентября 2009 года Мэй-Лин #

Может быть) Но склероз не только старческий бывает) Но все равно... Извините, что так нелепо получилось...)

8 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Ниночка склероз только в старости бывает.Но за что ты всё время извиняешься шикарно это больше чем спасибо.

7 сентября 2009 года руська #

Замечательное оформление! Умничка!

8 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо Ириша...

7 сентября 2009 года sana swiss #

Очень красивое оформление, Юля! А что тебе не понравилось?

7 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

У меня не получилась мастика она рассыпалась и не была эластичной .Да и шоколадный корж пересушила он крошился и йогуртовой смесью пришлось не намазывать а не застывшей пропитывать .Но на вкус он был шикарный,таких нежных тортов я не разу не ела а ещё он не был сладким я не люблю сладкое .Спасибо Оксаночка.

6 сентября 2009 года tat70 #

Юль! Выглядит очень хорошо! В тему! Удачи тебе!

7 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Танюша спасибо огромное,старалась,как смогла спать сильно хотелось...

6 сентября 2009 года Tanya-O-511 #

Красивенький тортик!Удачи!

7 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Огромное спасибо...