svet32lanaПоваренок 5 уровня

28 октября 2009, 20:33
165098

Омлет "Кордон блю"

Всем известны куриные грудки, нашпигованные ветчиной и сыром. В этом рецепте курочка отсутствует, но начинка сохранена в полном объeме.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет "Кордон блю"»:

Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
Молоко — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Ветчина (или буженина) — 10 ломт.
Сыр полутвердый (ломтиками) — 10 ломт.
Шампиньоны — 400 г
Помидор (большой, мясистый) — 1 шт
Сыр твердый (тёртый) — 200 г
Масло топленое (для жарки грибов) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки омлетов) — 50 мл
Петрушка (свежая, рубленая) — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4082.1 ккал	белки 228.8 г	жиры 238.2 г	углеводы 261.7 г
Порции
ккал 1020.5 ккал	белки 57.2 г	жиры 59.6 г	углеводы 65.4 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 11.2 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Омлет "Кордон блю"»:

Из яиц, муки, молока и 1 ч. л. соли взбиваем омлетное тесто. Оставить на 5 минут для расстойки.
Нагреть сковородку небольшого размера.
Испечь омлеты в виде блинчиков. На каждый омлет у меня ушло по столовой ложке раст. масла.
Из этого количества теста получилось 10 блинчиков.
Вот так примерно они выглядят.

Тем временем обжариваем шампиньоны на топлёном масле, добавив немного соли.
Вот что нам понадобится для приготовления рулетиков.
На каждый блинчик кладём одну шайбу ветчины, сверху одну шайбу сыра,
далее валиком выкладываем обжаренные грибы и посыпаем петрушкой.
А вот теперь сворачиваем всё это рулетиком.
Выкладываем рулетики друг к дружке в форму для запекания.
Посыпаем сверху мелко нарезанным помидором и остатками зелени.
Сверху всё засыпаем толстым слоем сыра и отправляем в заранее разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут, пока не расплавится сыр.

Таким количеством можно накормить семью из 4-х человек.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: соленый солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34169/]Омлет "Кордон блю"[/url]
[url=/recipes/show/34169/][img]/data/cache/2013jan/24/49/68686_70360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Всем известны куриные грудки, нашпигованные ветчиной и сыром. В этом рецепте курочка отсутствует, но начинка сохранена в полном объeме.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Ветчина, Сыр полутвердый, Шампиньоны, Помидор, Сыр твердый, Масло топленое, Масло растительное, Петрушка.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет "Кордон блю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/49/68686_70360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет Кордон блю" title="Рецепт: Омлет Кордон блю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем известны куриные грудки, нашпигованные ветчиной и сыром. В этом рецепте курочка отсутствует, но начинка сохранена в полном объeме.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет "Кордон блю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет "Кордон блю"

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет "Кордон блю"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Соль Ветчина Сыр полутвердый Шампиньоны Помидор Сыр твердый Масло топленое Масло растительное Петрушка

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Салат из индейки и шпината

Комментарии и отзывы

6 ноября 2009 года Бубончик #

Прикольный рецептик, обязательно попробую

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

6 ноября 2009 года Сини4ка #

Беру в КК! Уверена, что домашним понравится. Чудесный рецептик! Спасибо!

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

6 ноября 2009 года Любашечка #

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

6 ноября 2009 года BLESTKA1 #

спасибо за рецепт! Моим мальчикам (мужу и сыну) такое точно понравится! +1

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Желаю удачи! Все продукты, которые любой человек кушает с удовольствием.

6 ноября 2009 года relena #

Порадовали рецептиком

! И как раз попал на глаза к выходным!Очень рада, что не пропустила

. Все продукты имеются: завтра и отведаем!

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

6 ноября 2009 года maskadom deleted #

Очень понравился рецептик! Спасибо огромное!

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

6 ноября 2009 года rezets #

Ну, наконец-то что-то стоящее. всё ждал рецептик, чтоб жену порадовать. вот и дождался. то, что нужно: если учесть, что все ингредиенты мы любим, то в результате просто уверен. спасибо, Света, за вашу фантазию. забрал в книжечку. думаю, жене сюрприз понравится.

6 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Ваши слова, как бальзам на сердце. Так приятно. Берите на здоровье, готовьте. Очень вкусно и сытно.

31 октября 2009 года tat70 #

Светочка! Классное блюдо!

31 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

31 октября 2009 года Лягуха #

Светочка, ещё раз большое спасибо за рецепт!!! Сегодня на завтрак приготовила по нему. Очень всем понравилось, вкусненько!!! Фото добавляю. Спасибо!!!

31 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Танечка, солнышко, огромное спасибо за комментарий. Отдельное спасибо за фотографию. Я очень рада, что всей семье понравилось это блюдо. Значит не зря я выкладывала рецепт.

29 октября 2009 года с-мочка #

Вкуусно! А как понравилось! Заберу в КК!!!++++++++

30 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Берите на здоровье! Спасибо!

29 октября 2009 года Elen_Ka_1 #

просто супер - просто и вкусно!! обязательно приготовлю!

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

29 октября 2009 года JOULLS #

очень интересно! Утащила на пробу!

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Желаю удачи! Очень надеюсь на положительный результат.

29 октября 2009 года Kapelkappa #

Какая вкуснятина!!!

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 октября 2009 года koshamysha #

да-а-а! просто обалдела! а еще и организм подточен сдачей квартальной отчетности! а тут такое великолепие!

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

29 октября 2009 года ВИКА-72 #

ВКУУУУУУСНО!+++++++++++++

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Спасибо,Вика.

29 октября 2009 года ZuZu25 #

НЯМКА ВКУСНЮЩАЯ!!!!!!

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

29 октября 2009 года Tashaly #

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Ущё бы! Все продукты сами по себе вкусные. Попробуй обязательно.

29 октября 2009 года sana swiss #

Очень понравилась идея!++++++

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Оксанчик, спасибо!

28 октября 2009 года crybell #

Ух ты! Светик! Шикарно!!!! Заграбастала эту блистательную идейку!!!!

28 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Юльчик, бери на здоровье! Для тебя ничего не жалко. Была бы рядом, пригласила бы на ужин.

29 октября 2009 года crybell #

А что? может когда - нибудь и приеду в Германию! Чем Бог не шутит (хотела написать черт, но не буду)

вот наготовим с тобой вкусностей и всех наших позовем!!! Ох - мечта просто!!!

29 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Да, было бы просто здорово! Надо подумать над этим вопросом и воплощением его в жизнь.

28 октября 2009 года Ellis-Ellis #

Просто нет слов!

Это не может не быть вкусным!

Будем пробовать, в результате уверена заранее

28 октября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)

Жду дальнейших отзывов. Очень рада такому замечательному комментарию. Спасибо тебе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Яйца, фаршированные ветчиной

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!