ИруняПоваренок 7 уровня

24 декабря 2009, 19:40
938874

Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон (или грудинка) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горох (сухой) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.8 ккал	белки 88 г	жиры 136.2 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 451.2 ккал	белки 22 г	жиры 34.1 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 269.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.
Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.
Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.
Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37486/]Гороховый суп-пюре[/url]
[url=/recipes/show/37486/][img]/images/recipes/small/24/2495/249534.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты: Бекон, Морковь, Лук репчатый, Горох, Соль, Масло сливочное.
Тэги: обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2495/249534.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон Морковь Лук репчатый Горох Соль Масло сливочное

Тэги: обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Салат из колбасы и редьки

Комментарии и отзывы

4 мая 2017 года caramel77 #

+22

[+5]

Малая обожает гороховый суп. Очень вкусно и нежно получилось.

4 мая 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, спасибо большущее за фотоотчёт! Рада, что суп понравился!

27 апреля 2017 года lenchik1616 #

+24

[+4]

Гороховый суп люблю именно супом-пюре

вместо бекона у меня была подкопченая ветчина. Было очень вкусно,спасибо

обед удался

27 апреля 2017 года subsidii66 #

Леночка, супчик очень аппетитный, очень красивая подача!

27 апреля 2017 года lenchik1616 #

Спасибо, Светулечка

27 апреля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для lenchik1616

На здоровье! И Вам большущее спасибо за отчёт и фото!

27 апреля 2017 года lenchik1616 #

И вам

27 апреля 2017 года korol rabbit #

Спасибо за быстрый и простой рецепт

Готовлю этот супчик уже в который раз. Прямо палочка - выручалочка

27 апреля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что суп нравится! Спасибо большое за отчёт!

2 апреля 2017 года Taine #

Спасибо вам за рецепт!

Стал спасение для отца после посещения стоматолога

2 апреля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что пригодился рецепт!

9 февраля 2017 года nastyazav97 #

Спасибо за прекрасный рецепт. Делала только без мяса. Вкусно! Это первый мой суп-пюре.

11 февраля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно, что рецепт понравился!

3 декабря 2016 года sevregoold #

Все сделала по рецепту, но все-таки с копчеными ребрышками. Потому как, изучая внешний вид грудинки и бекона, представила сколько в них всего нашприцевали... А в копченые ребрышки нашприцевать нереально. Супчик сытный, полдня после отработаешь, а проголодаться не получится.

3 декабря 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за отчёт) Про бекон и грудинку Вы правы, к сожалению...

29 ноября 2016 года Anette91 #

Решила прочесть рецепт в 4 утра - аж слюни потекли!

Пойду горох замочу что ли...

29 ноября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Буду только рада, если суп понравится)

6 ноября 2016 года 478478 #

Очень вкусно и всем домашним понравился! Единственное - не хватало сухариков при подаче блюда)

6 ноября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за отчёт! Очень приятно))

9 февраля 2017 года nastyazav97 #

Единственное - не хватало сухариков при подаче блюда)

Вы прям в суп добавляете или вприкуску?)

12 февраля 2017 года 478478 #

Добавляю в тарелку при подаче)

18 октября 2016 года Night-Dancer #

Огромное спасибо - рецепт просто идеальный!!! Давно искала хороший рецепт горохового суп-пюре.

18 октября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно, что рецепт понравился! Спасибо, что поделились впечатлениями!

21 сентября 2016 года Евгений Зверев #

Вместо бекона взял копченые свиные щечки

21 сентября 2016 года Евгений Зверев #

Накормил жену которая в принципе не ест гороховый суп

СПАСИБО!

21 сентября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Я тоже не ела гороховый суп до этого рецепта

Рада, что понравился суп!

6 сентября 2016 года elvud #

Суп понравился, вкусно и очень просто) Делала вегетарианский вариант, без бекона, с беконом, наверное, вообще объеденье)

6 сентября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно, что суп пришёлся по вкусу! И спасибо большое за отчёт!

27 августа 2016 года helga_0184 #

Спасибо за рецепт! В первые в жизни у меня разварился горох и получился суперский суп!!!

27 августа 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что суп понравился!

10 августа 2016 года 3340291 #

Очень вкусно! Никогда не готовила гороховый суп- боялась сложностей, а тут оказалось проще простого!Спасибо!

10 августа 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что понравился суп!

31 мая 2016 года Ольга Дмитренко #

Готовлю не первый раз! Спасибо большое , что поделились таким замечательным рецептом. Всем добра.

31 мая 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Готовьте с удовольствием!

16 мая 2016 года васильки #

Оооочень вкусный суп!я в восторге!!!!!!никогда не любила гороховый суп,а этот с удовольствием навернула.огромная благодарность автору и аплодисменты!

18 мая 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно, что такой вариант супа Вам понравился! Спасибо большое за отчёт!

25 марта 2016 года Цветок Ромашки #

Спасибо! Вкусно!
Не было бекона, добавила сосисок

26 марта 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что понравился суп!

24 марта 2016 года Вологжанина Наталья #

суп ооочень вкусный!!!!!

спасибо за рецепт.

24 марта 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Мне очень приятно) И спасибо большое Вам за отчёт!

19 марта 2016 года Максим Игоревич #

Спасибо за рецепт.

Делал сразу двойную порцию.
Добавил в Ваш рецепт свою толику:
горох варил на мясном бульоне;
в обжаренную грудинку выдавил пару чесночных зубчиков и дал пропитаться аромату минут 20;
на стол подавал с сухариками собственного приготовления(чёрный хлеб, соль, оливковое масло)
Мои сметелили всё и добавки попросили!

19 марта 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что суп понравился! А вариации и добавки - это всегда интересно) Спасибо большое за дополнения и отчёт по рецепту!

6 марта 2016 года Тарасов Михаил #

Ни о каких четырех порциях речи быть не может.Будете готовить-готовьте с расчетом что этого хватит только на двоих!Очень вкусно!Все будут просить добавки!

6 марта 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно, что Вам понравился суп) Спасибо большое за отчёт!

7 марта 2016 года Тарасов Михаил #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Закуска "индилайтовые ножки"

Салат с ветчиной из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!