ИруняПоваренок 7 уровня

24 декабря 2009, 19:40
938874

Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон (или грудинка) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горох (сухой) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.8 ккал	белки 88 г	жиры 136.2 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 451.2 ккал	белки 22 г	жиры 34.1 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 269.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.
Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.
Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.
Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37486/]Гороховый суп-пюре[/url]
[url=/recipes/show/37486/][img]/images/recipes/small/24/2495/249534.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты: Бекон, Морковь, Лук репчатый, Горох, Соль, Масло сливочное.
Тэги: обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2495/249534.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон Морковь Лук репчатый Горох Соль Масло сливочное

Тэги: обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Комментарии и отзывы

16 сентября 2014 года Юля Гончарук #

В гороховый суп очень хорошо добавлять измельченный чеснок в конце приготовления. И подавать с гренками из белого хлеба.

16 сентября 2014 года Наталия Коцюмаха #

очень просто и вкусно

Спасибо!

16 сентября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что понравился суп! Спасибо большое за отчет!

4 сентября 2014 года Дарья1012 #

И нам очень понравился! Все быстро и вкусно! Спасибо!!!

4 сентября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что вам тоже понравился суп!

3 сентября 2014 года 72Helga72 #

Вкуснятина!!! Спасибо!!!

3 сентября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

10 июля 2014 года veb7 #

Очень приятный на вкус и готовиться просто и быстро

Спасибо

10 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что суп Вам пришелся по вкусу! Спасибо большое за отчет!

9 июля 2014 года vesna2222 #

Спасибо большое! Супчик очень вкусный, легкий, аппетитный!

9 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо большое за отчет! очень рада, что суп Вам понравился!

3 июля 2014 года КизаветаК #

готовлю такой супчик оч давно, но более диетический( сковородки выкинула),ничего не обжариваю! Кладу сельдерей, можно картошину. И всё! Вкусно и не калорийно!

3 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я сельдерей тоже люблю в гороховом супе!

29 июня 2014 года kupaka #

Спасибо за рецепт!
Вместо бекона использовала ароматную шкурку от сала (дымком обработанная). Тоже получилось вкусно. Муж восхищался и попросил добавки))

29 июня 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что суп понравился!

7 июня 2014 года НямНямНям #

[+5]

Вчера горошек замочила на ночь, сегодня стала варить) Пока дела по дому сделала, пока то, пока сё, совсем из головы и вылетело что на плите стоит что-то)) Когда прибежала, поняла что у меня уже не супчик, а каша получилась)) Воду добавлять времени уже не было, т.к приходит муж на обед, поэтому махнула рукой и оставила так, чуть помяв, добавив морковки и лучка)) Скажу честно - вкусно)) Получилась гороховая каша с овощами)) Буду делать ещё, но теперь уже буду следить)) Спасибо за рецепт!

8 июня 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо большое за интересный отчет и фото!

21 мая 2014 года Zhanna58 #

[+5]

Вкусный, легкий супчик! Бекон не добавляла, не хотелось жирного, сейчас у нас жара. А зимой можно и с беконом. Гороха было маловато, следовало сделать более густым. Но всё равно, вкусно!
Спасибо!

21 мая 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Рада, что понравился суп! Когда постоит суп, станет более густым. Может, стаканы у всех разные )) Или от сорта гороха зависит.. У меня, кстати, по одному и тому же рецепту получается то более густой суп, то менее))

21 мая 2014 года Zhanna58 #

У меня горох не очень разваристый. На всё равно вкусно!

16 мая 2014 года Изобелла #

16 мая 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

16 мая 2014 года ПантерРрочка #

[+5]

Очень легко, просто и безумно вкусно! Правда, я не добавляла бекон (не люблю его).

16 мая 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за приготовление и фотоотчет! Очень приятно, что Вам понравился суп! Я тоже ем без бекона сама)

11 мая 2014 года СветланаВ #

Так просто и так вкусно

11 мая 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

8 мая 2014 года Оксана Пушкина #

Супик вкуснющий

, а если еще обжарить хлебушек на часночном масле и добавлять в тарелку - вообще бомба

8 мая 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

8 апреля 2014 года lenakovalen #

Вкуснючий суп! спасибо!))

10 апреля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что понравился!

4 апреля 2014 года Личман #

Приготовила по Вашему рецепту. чуть чуть прогадала с солью.Вкусно...есть буду,хотя горох откровенно говоря недолюбливаю!

5 апреля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за отчет!

11 марта 2014 года betty3 #

Первый раз готовила гоховый суп, очень понравился!Теперь буду готовить часто.Спасибо за рецепт

12 марта 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что суп Вам пришелся по вкусу!

23 февраля 2014 года zuteke #

Замечательный рецепт! Теперь это любимый суп моего мужа!

Спасибо!

23 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Мне ооочень приятно!

8 февраля 2014 года LorochkaT #

[+5]

готовила в рамках КН- запоздалое фото.....Очень вкусный супчик!

9 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное за приготовление и отчет!!!

8 января 2014 года TheSiren #

Отличный супчик!!! Мужу оч нравится, хотя он вообще не любитель гороха и пр бобовых. Спасибо за рецепт.

8 января 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что суп пришелся по вкусу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!