ГабриэльПоваренок 4 уровня

18 января 2010, 12:02
2048913

Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Лимон — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3365.2 ккал	белки 50.7 г	жиры 141.5 г	углеводы 473.1 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 300.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка кекс маффины

Вкусы: сладкий лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/38805/]Лимонные маффины[/url]
[url=/recipes/show/38805/][img]/data/cache/2013jun/17/04/176325_76132-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. 
Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Ингредиенты: Лимон, Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сметана.
Тэги: выпечка, кекс, маффины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонные маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/04/176325_76132-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонные маффины" title="Рецепт: Лимонные маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. 
Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонные маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/220/">маффины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/38805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонные маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Лимон Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сметана

Тэги: выпечка, кекс, маффины

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

27 апреля 2012 года Lisa-Lesya #

Очень вкусно получилось. Мягенькие, карамельные. Я, правда, без лимона делала, варенье внутрь положила. Спасибо за вкуснотищу!

24 апреля 2012 года Vika15 #

Ууухуу!!! Испекла 2/3 порции - получилось 5 капкейков и еще в форму бабочки почти полностью влезло))) вкуснятинааа! Очень довольна, спасибо автору))

24 апреля 2012 года Vika15 #

Рецепт классный и аппетитный))) сегодня буду делать

Напишу что получится

23 апреля 2012 года Vika15 #

вопрос по рецепту

А кто сколько сока добавлял и сколько надо???

23 апреля 2012 года ANNADJAN #

вопрос по рецепту

Я капнула немного и все. Лимон сжала, может, ложка столовая натекла...

23 апреля 2012 года Vika15 #

вопрос по рецепту

Девочкм, сколько лимонного сока добавлять????? А то завтра печь собралась и не знаю что делать

А рецептик классный

26 ноября 2019 года Irena Danylyshyn #

У меня было 50мл лимонного сока. Все получилось. Специально измерила.

22 апреля 2012 года ANNADJAN #

Только что спекла маффинчики! Такие чудесные! Красивищные, вкуснящщие!!!!! Разлетелись на раз-два-три!!!

Спасибо огромное за замечательный рецептик!!!!

21 апреля 2012 года Annuta_84 #

Я забыла добавить сметану, и получилось тоже очень вкусно

20 апреля 2012 года ANNADJAN #

вопрос по рецепту

Девчонки, я в готовке профан.

Люблю, но делаю это редко очень... Глазомер у меня сломан, поэтому подскажите: из этого количества ингредиентов сколько маффинчиков вышло у хозяйки, как думаете?

23 апреля 2012 года Vika15 #

вопрос по рецепту

Написано что восемнадцать вверху[x]18:08 23.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 апреля 2012 года kolizeo #

Давно искала подобный рецепт,спасибо!=) Получилось вкусно,мягко и симпатично,но я сделала тесто крутоватым,разбавлять не стала. Видимо,из-за этого они вышли с хрустящей корочкой... в следующий раз уменьшу кол-во муки.

23 марта 2012 года 007_monstr #

Готовили в кекснице Клатроник-очень вкувно и быстро-спасибо!

20 марта 2012 года Kseniya261 #

вопрос по рецепту

Подскажите,а сколько нужно добавлять лимонного сока????

28 февраля 2012 года Galiyash deleted #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, спасибо за рецепт, хотела спросить, а можно выпекать по этому рецепту в виде большого кекса??? никак не дойду до магазина, чтоб купить формочки.

27 февраля 2012 года TATIAHA #

Спасибо за рецепт, вчера вечером испекла, всем очень понравились,Пекла в селиконовых формочках первый раз, супер, мои попросили такие же но с начинкой

27 февраля 2012 года TATIAHA #

22 февраля 2012 года GannaG #

Готовила 4 раза. Буду готовить еще и еще!!! Очень вкусно, у ребенка невозможно забрать!

2 февраля 2012 года kava2 #

отличный рецепт, уже 2 раза готовила - получается очень вкусно и быстро

Спасибо за рецепт, забираю в КК

26 января 2012 года AnyutaSem #

Очень вкусные маффины

Сегодня готовила. Огромный плюс в том, что готовится очень быстро и с минимальным набором продуктов. Жалко, что формочек бумажных у меня не оказалось (немного прилипли к форме, но выручило то, что форма - силиконовая)

2 февраля 2012 года kava2 #

я вот тоже в силиконовой форме делала - предварительно смазывала ее маслом сливочным. так все отлично, не липнет

2 февраля 2012 года AnyutaSem #

Я думаю,ч то если хорошенечко смазать маслом и еще присыпать мукой, как делается при нежных бисквитах, то все будет отлично))

24 января 2012 года KateBLC deleted #

[+4]

хороший рецепт, но с миллилитрами муки и сахара не совсем разобралась, импровизировала))

21 января 2012 года Милана Прекрасная #

[+5]

Кексы очень вкусные и ароматные!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!