Версия для печати

NatelllaПоваренок 4 уровня

23 февраля 2010, 21:10
474492

Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом

Весь секрет в маринаде. Предварительно замаринованные в нем куриные крылышки приобретают неповторимый вкус и аромат.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом»:

Крылья куриные — 1 кг
Соевый соус — 4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Имбирь (корень, кусочек 2 см, натертый на мелкой терке)
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок (тертый на мелкой терке) — 3 зуб.
Перец черный (молотый)
Соль — по вкусу
Базилик (сухой, по желанию) — 1 щепот.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2400.7 ккал	белки 200.4 г	жиры 152.8 г	углеводы 61.2 г
Порции
ккал 400.1 ккал	белки 33.4 г	жиры 25.5 г	углеводы 10.2 г
100 г блюда
ккал 198.4 ккал	белки 16.6 г	жиры 12.6 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом»:

Разделать крылья по суставам.
Смешать все ингредиенты маринада, залить им крылья и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.
Разложить крылья на противне.
И поставить в духовку при температуре 180*С на 30-40 мин. или до образования румяной корочки.
При этом раза 2 полить в процессе запекания оставшимся маринадом,
если не хватит маринада, можно собрать выделившийся сок, наклонив противень с одной стороны.
Подавать с чесночным соусом, для которого в одинаковых пропорциях взять сметану и майонез, добавить давленый зубчик чеснока и зелень, которую вы любите.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: кислый сладкий куриный соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/41087/]Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом[/url]
[url=/recipes/show/41087/][img]/data/cache/2013jan/24/29/68577_80712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Весь секрет в маринаде. 
Предварительно замаринованные в нем куриные крылышки приобретают неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты: Крылья куриные, Соевый соус, Мед, Имбирь, Масло растительное, Чеснок, Перец черный, Соль, Базилик.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/29/68577_80712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом" title="Рецепт: Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весь секрет в маринаде. 
Предварительно замаринованные в нем куриные крылышки приобретают неповторимый вкус и аромат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/41087/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом»:

Крылья куриные Соевый соус Мед Имбирь Масло растительное Чеснок Перец черный Соль Базилик

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

19 июня 2016 года julit7777 #

вопрос по рецепту

А если имбирь убрать, не сильно вкус пострадает? Мы как то имбирь не очень...Может можно заменить чем то?

17 июня 2016 года chapushil #

Я так примерно готовлю голени!!!! Зачетный вариант. Крылышки мы в семье как то не очень, но стоит попробовать

16 июня 2016 года Вика Наз #

Спасибо за рецепт! Интересный! Крылья не целиком делаем, а именно по суставам? или можно и целые?

16 июня 2016 года Магдалена0605 #

Прочитала о крыльях, с которых надо удалить кожу и срезать жир и была В ШОКЕ!!!!!! ЭТО ЧТО-ТО ИЗ РЯДА ФАНТАСТИКИ!!!!!

23 января 2017 года mumsia #

A ja toze kurinuju kozu ne liubliu, tak sto neudivliajusj

16 июня 2016 года tati kazimirskaya #

16 июня 2016 года Жизнь_без_сахара #

Большой минус крыльев в том. что пока с них снимешь кожу. пока вытрешь весь жир. котырый выделелся при выпекании. а самого мяса почти нет.....Но можно попробовать с куриным филе. как раз пока не закончился безуглеводный сироп со вкусом мёда без сахара в составе) Или попробую вместо мёда сахзам+аромик мёд)

16 июня 2016 года А-рина6758 #

+11

первый раз слышу, чтобы с крыльев снимали кожу и вытирали (?) жир. Откуда в крыльях жир??? Бред какой-то.

16 июня 2016 года Жизнь_без_сахара #

Лично я когда пробовала варить или запекать крылья, то прямо видела. как с них стекает жир, даже если без кожи делала....

17 июня 2016 года Babochka Mel #

Чудо человек ))) Конечно же сахарозаменитель и "не пойми что" вместо меда это ОЧЕНЬ полезно. Кстати в мёде нет сахара, там фруктоза (при условии что мёд натуральный) У Вас ник "жизнь без сахара" при чём тогда жир, или вы против жира тоже. Удивляет, что вы на этом сайте делаете, наверное случайно забрели или уже так кушать хочется, что хоть на картинку с крылышками посмотреть... Извините если обидела, но не смогла удержаться...)))

17 июня 2016 года olenka119 #

Добрый день! не могла пройти мимо, как человек который работает с в лаборатории, в т.ч. с медом. Мед состоит из фруктозы , глюкозы и сахарозы. В сортах которые кристализируются глюкозы и фруктозы приблизительно одинаковое количество. В жидких сортах фруктозы больше. Но все равно говорить что в меде нет сахара (глюкоза) не верно.

17 июня 2016 года Жизнь_без_сахара #

Я не до конца поняла. что вы этим хотели сказать, но глюкоза, фруктоза и сахароза - это всё сплошной сахар, просто разные названия и формулы)

17 июня 2016 года Жизнь_без_сахара #

↑Ответ для Babochka Mel

Фруктоза - тот же сахар.....ну и да. я против жира. Ещё лосось. скумбрия немного растительного масла, яйца, семена льна - нормально, но не жирное мясо, молочка и т.д. на счёт сахзама - цикламат и аспартам - это действительно. не лучший выбор(хотя всё-равно предпочитаю их, чем сахар или мёд). а от стевии или фит-парада(смесь нат. сахзамов) вреда никакого, наоборот, только) А на сайт захожу. что бы либо брать идеи. которые мне подходят. либо то. что мне не подходит адаптировать под себя) Нет. я не обиделась, всё ОК

17 июня 2016 года olenka119 #

Жизнь без сахара, я ответила на комментарий Babochka Mel о том, что мед это фруктоза если он натуральный
"Кстати в мёде нет сахара, там фруктоза (при условии что мёд натуральный)" Это не верно и не грамотно. фруктоза, глюкоза, сахароза--это все сахаоа

16 июня 2016 года Бондюэлька #

+10