Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!
- 2 октября 2010, 15:25
- 305877
Куриный брусочек
Ингредиенты для «Куриный брусочек»:
- Филе куриное (грудки) — 600 г
- Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (перец, по-вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1715.9 ккал |
белки
206.7 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
60.3 г |
Порции | |||
ккал 343.2 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 12.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 135.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриный брусочек»:
-
Куриное филе измельчить на мясорубке.
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
-
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
-
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
-
Добавить крахмал. Перемешать.
-
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
-
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
-
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
-
Вот что у нас получилось.
-
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
-
А это в разрезе
Комментарии и отзывы
2 октября 2010 года vetik #
2 октября 2010 года swetik-semizwetik #
2 октября 2010 года Люлюша #
2 октября 2010 года Инночка07 #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года molohovez #
2 октября 2010 года IZUMRUD #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года IZUMRUD #
2 октября 2010 года Джей #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года irina_vip #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года irina_vip #
2 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
2 октября 2010 года СВЕТИЧЕК #
2 октября 2010 года Лианда #
2 октября 2010 года Мария-Софья #
2 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года semsvet #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года reed #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года венерка #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года Александер deleted #
Вам ++++
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
2 октября 2010 года dolphy #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
4 октября 2010 года dolphy #
2 октября 2010 года cheremuxa #
3 октября 2010 года barska #
Прекрасные рекомендации! Спасибо!
4 октября 2010 года dolphy #
4 октября 2010 года Татка79 #
4 октября 2010 года dolphy #
2 октября 2010 года irir075 deleted #
2 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: