Версия для печати

JyuliyaПоваренок 6 уровня

2 октября 2010, 15:25
305836

Куриный брусочек

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Филе куриное (грудки) — 600 г
Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
Масло сливочное — 50 г
Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
Сыр твердый — 70 г
Соль (перец, по-вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1715.9 ккал	белки 206.7 г	жиры 67.4 г	углеводы 60.3 г
Порции
ккал 343.2 ккал	белки 41.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 12.1 г
100 г блюда
ккал 135.1 ккал	белки 16.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Куриный брусочек»:

Куриное филе измельчить на мясорубке.
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
Добавить крахмал. Перемешать.
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
Вот что у нас получилось.
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
А это в разрезе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50017/]Куриный брусочек[/url]
[url=/recipes/show/50017/][img]/data/cache/2013jan/24/08/68521_67050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Ингредиенты: Филе куриное, Творог, Яйцо куриное, Лук репчатый, Зелень, Масло сливочное, Крахмал, Сыр твердый, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный брусочек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/08/68521_67050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный брусочек" title="Рецепт: Куриный брусочек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный брусочек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50017/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный брусочек

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Филе куриное Творог Яйцо куриное Лук репчатый Зелень Масло сливочное Крахмал Сыр твердый Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Тетраццини

Комментарии и отзывы

26 февраля 2015 года Елена Еловикова #

Сегодня решила приготовить куриный брусочек. Сходила купила все необходимое. Пришлось потрудиться не один час, поскольку маленькая дочка постоянно отвлекала от приготовления. Но результат меня в итоге очень порадовал! Думаю, этот куриный брусочек идеально подавать со сметанно-чесночным соусом и помидорами. И в следующий раз буду покупать уже готовый куриный фарш, чтоб не крутить его самой))Спасибо за рецепт! Он теперь надолго останется в моем кулинарном арсенале))Если интересны фото брусочка, то они у меня в альбоме.

11 февраля 2015 года gran esperanza #

автор почему то у меня получился влажный пирог. я думала он немного затвердеть и собраться должен. а у меня еле разрезался крошился. может надо мяса побольше или творог жирный был поэтому так (9

. брусочек вкуснотища но как холодное в моем случае на стол не поставишь а я рассчитывала вместо колбаски сервировать. помогите советом! благодарю

10 февраля 2015 года Вигунок #

Спасибо за такой нежный рецепт - всем ооооооочень понравилось

18 декабря 2014 года Танёныш #

27 ноября 2014 года veronika1910 #

27 ноября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибоооо!!!

20 ноября 2014 года zeariel kn #

Забираю попробовать

идея добавления творога оченьинтересная!!!

27 ноября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте!!!

17 ноября 2014 года Asalya #

По хвасталась подруга о находке ,такой вкуснятины,посоветовала и мне)
Так ,что забираю в КК,обязательно приготовлю !Спасибо за рецепт !

19 ноября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

13 ноября 2014 года Lena-Lazy #

Я не ожидала, что будет настолько сочно, хотя я даже не использовала масло и не посыпала сыром. Спасибо за замечательный рецепт.

17 ноября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Мне очень приятно, спасибо!

19 октября 2014 года Амеба #

делали на 2х летие старшему сыну! все были в восторге!!

только мы запекали в маленьких формочках для кексов(силиконовых). все просили рецепт!

25 октября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

здОрово! Спасибо!!!

7 августа 2014 года logika #

Очень хороший рецепт!

8 августа 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

13 июля 2014 года Татьяна Табакурова #

Вкуснятина!

13 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 июля 2014 года любознательная галя #

Отличная идея ! Попробуем !

11 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 июня 2014 года Yakoven4ik #

Большое спасибо за идею и вдохновение!

Приготовила на ужин, очень прост в приготовлении, а главное полезен и вкусен! От себя внесла небольшое дополнение, сверху под сыр полила помидорным соусом (помидоры в блендере, орегано, чеснок, соль, сахар).
Думаю этот рецепт будет многократно мной повторяться по заявкам мужа

19 июня 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! У Вас ЗдОрово с соусом получилось!!!

18 июня 2014 года Изумрудка1 #

Вчера делала очень вкусно спасибо за рецепт !!!!!!!

18 июня 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!

31 мая 2014 года Raiklod #

Недавно с мужем поставили себе брекеты. В них по-началу очень тяжело жевать. Ваш брусочек - единственная вкусная и мягкая еда, которую можно "прожевать"

Спасибо большое!

1 июня 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И вам спасибо!!!!

19 мая 2014 года Надежда2606 #

Очень и очень вкусно!!!

19 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибоооо!

11 апреля 2014 года юлинка-82 #

!!!!!забрала!

11 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

На здоровье!!!

10 марта 2014 года Ленчик 21 #

Супер, забираю

10 марта 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Забирайте!

12 февраля 2014 года deba06 #

Мне этот брусочек понравился, а вот мужу не очень.

8 февраля 2014 года Marishka735 #

Спасибо за рецептик! Я уже несколько раз готовила, всегда получается очень вкусно! Особенно хорошо брать с собой на природу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!