Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

dolphyПоваренок 6 уровня

11 февраля 2011, 15:00
46180

Жаркое из курицы с апельсином и медом

Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны... Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:

Курица (части, у меня голени) — 1,5 кг
Лук репчатый (разрезанный на 4 части) — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Оливки зеленые (или черные; горсть)
Тмин (семена) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Апельсин (тертая цедра и сок) — 1 шт
Лимон (только тертая цедра) — 1 шт
Мед — 2 ст. л.
Мята (сушеная) — 1 ч. л.
Орегано (сушеный) — 1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1960.4 ккал	белки 186.4 г	жиры 70.4 г	углеводы 151.4 г
Порции
ккал 490.1 ккал	белки 46.6 г	жиры 17.6 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 115.3 ккал	белки 11 г	жиры 4.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:

В ступку положите цедру апельсина и лимона, чеснок и тмин.
Тщательно итсолките пестиком.
Добавьте апельсиновый сок, мед, 1 ст. л. масла, мяту и орегано.
Курицу положите в неглубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте получившимся маринадом. Кашицу из маринада постарайтесь поместить под кожу. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час.
Духовку разогрейте до 220 гр.
Лук сбрызните оставшимся маслом.
Форму для выпечки слегка смажьте и переложите в нее курицу и маринад. Сверху выложите лук и оливки.
Выпекайте 45-55 минут. Курица готова, если из нее течет прозрачный сок в месте прокола.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед второе горячее ужин

Вкусы: пряный цитрусовый медовый сладкий необычный вкусный ароматный превосходный потрясающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54477/]Жаркое из курицы с апельсином и медом[/url]
[url=/recipes/show/54477/][img]/data/cache/2013jan/26/44/70357_66052-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны... Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Масло оливковое, Оливки зеленые, Тмин, Чеснок, Апельсин, Лимон, Мед, Мята, Орегано.
Тэги: обед, второе, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое из курицы с апельсином и медом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/44/70357_66052-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жаркое из курицы с апельсином и медом" title="Рецепт: Жаркое из курицы с апельсином и медом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны... Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое из курицы с апельсином и медом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:

Курица Лук репчатый Масло оливковое Оливки зеленые Тмин Чеснок Апельсин Лимон Мед Мята Орегано

Тэги: обед, второе, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1528

Салат "Французский"

132
1528
40320

735

Картофель пай с чесночным ароматом

39
735
10596

1090

Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему

73
1090
64295

Фотографии «Жаркое из курицы с апельсином и медом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 октября Марина Чиликова #

Спасибо за рецепт!
Очень вкусно, нравятся такие сочетания)

31 октября 2023 года Лиис #

+14

[+5]

Готовлю втророй раз. Часто не буду делать: невозможно остановиться - съедается на раз. Вкус бомбический! Благодарю за чудесный рецепт! ❤️

23 апреля 2022 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусная курочка. Аромат по всей кухне разносился.

30 октября 2016 года romashka 1994 #

при какой температуре выпекать? конвекцию включать?

1 октября 2016 года Barhotochka #

[+4]

Сочетание довольно необычное, но вкус порадовал!!!!

1 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Нормальный получился дуэт курицы с апельсином

! Гармоничный!

29 июня 2016 года yugai ludmila65 #

+24

[+4]

Татьяна , спасибо за рецепт. Очень вкусно !

13 января 2016 года Gectia #

Не знаю, может уже спрашивали: у меня нет ступки... Как первый пункт можно реализовать?.. Уж очень хочется приготовить)))))

13 января 2016 года dolphy # (автор рецепта)

а блендер? а вообще можно чеснок пропустить через пресс, а тмин взять молотый, но не больше 1/2 ч. л.

14 января 2016 года Gectia #

Так можно всё это "ногой" блендера перемолоть?..

Отлично! Спасибо)))

14 января 2016 года dolphy # (автор рецепта)

"ногой", если получится, или в маленьком измельчителе

14 января 2016 года Gectia #

Благодарю за совет

24 декабря 2014 года Анна Фишер #

Отличный рецепт! Спасибо! Сегодня решила приготовить! На Рождественский вечер!

24 декабря 2014 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

11 декабря 2014 года tigra1974 #

Спасибо! Отличный рецепт! великолепный маринад, а овощи я кладу практически любые. С картошкой, правда, не очень получилось))))

11 декабря 2014 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что понравилось!

18 ноября 2014 года Юлия Тигра #

жаркое очень необычное, маринад обалденный, но вкус готового блюда на любителя, мне понравилось, но домашние не оценили, все-таки привыкли к классическим сочетаниям продуктов.

18 ноября 2014 года dolphy # (автор рецепта)

понимаю

мой муж, например, тоже предпочитает традиционные вкусы, про сына вообще молчу

6 апреля 2014 года Изобелла #

Очень аппетитно!

7 апреля 2014 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

21 декабря 2013 года ottavi #

Никогда не думала, что курицу можно так готовить))) Вкус просто бесподобный!!!!!!, надеюсь теперь буду радовать своих домочадцев частенько такой вкуснятинкой. Я правда немного добавила в соус соли , лимонного сока и целую банку оливок, они пропитались соусом при готовке и пошли просто на УРА!!!
СПАСИБО !!!

30 декабря 2013 года dolphy # (автор рецепта)

не за что! рада, что вам понравилось!

4 ноября 2013 года Zaica82 #

Бесподобно вкусное блюдо, да какое красивое!!! Все гости оценили, хозяйки попросили рецепт!!!

Правда делала с куриными крылышками, обязательно попробую с голяшками!!!

4 ноября 2013 года dolphy # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось!

14 июля 2013 года min_Herzing #

курочка вышла интересная, только вот у меня из-за цедры получилась чуть горьковатой... а в целом вкус необычный, но мне чего-то будто не хватило...

15 июля 2013 года dolphy # (автор рецепта)

может быть, соли?

15 июля 2013 года min_Herzing #

нет, ну что Вы) слава Богу, посолить блюдо мне ума хватило)))))

18 апреля 2013 года Алла 1976 #

[+5]

Очень нежная,ароматная курочка!Восхитительно!!!+++++++++++

18 апреля 2013 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что понравилось, Алла! спасибо за фото!

13 января 2012 года Olga-781 #

Интересный рецепт, но к сожалению мои домочадцы его не оценили-сладко от меда. И без соли нет остроты совсем.

14 января 2012 года dolphy # (автор рецепта)

попрошу модераторов добавить в рецепт фразу "посолите по желанию". вижу, что многие не догадываются, что это можно сделать

ну а сладкое мясо - это, конечно, на любителя. зато теперь знаете, что вы НЕлюбители

14 января 2012 года Olga-781 #

Я немного добавляла соли, просто решила вдруг технологию нарушу, и вкус испортится

18 октября 2011 года Galhenok #

Уже хочу это съесть...

Других слов нет!

19 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

тогда бегом на кухню!

16 октября 2011 года Няшка #

[+4]

очень интересное сочетание!

16 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось! спасибо за фото!

15 октября 2011 года Ялорис #

[+2]

Готовила, отступая от рецепта - брала грудки, жарила в масле с луком))) Большое впечатление произвел маринад, но в следующий раз возьму меньше трав и ограничусь лимонной цедрой

15 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

Ларис, ну у тебя свой собственный рецепт получился!

спасибо за фото!

15 октября 2011 года Ялорис #

[+2]

прости за своеволие. Просто уже выключила свою прибабахнутую плиту, когда решила жаркое на ужин сделать. Наобщалась с ней за день всласть и решила, что уж лучше пожарю, чем снова уговаривать плиту мою не выделываться, а просто печь

16 октября 2011 года dolphy # (автор рецепта)

да разве ж я против?! у каждой хозяйки свой подход!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жаркое из курицы с апельсином и медом

Ингредиенты для «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:

Похожие рецепты

Сельдерей жареный

Солянка "Лёгкая"

Филе курицы с баклажанами и помидорами

Запеченная куриная грудка

Тефтели со шпинатом

Пармезанские крылышки

Бризоль с грибами

Куриные наггетсы с кисло-сладким соусом

Рулет из курицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Французский"

Картофель пай с чесночным ароматом

Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему

Фотографии «Жаркое из курицы с апельсином и медом» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!