JessyBriПоваренок 4 уровня

8 октября 2011, 12:39
2408766

И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 3 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
Сметана — 3-4 ст. л.
Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1135.7 ккал	белки 25.3 г	жиры 28.7 г	углеводы 188.8 г
100 г блюда
ккал 169.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
Влажными руками формуем небольшие сырнички
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
И заливаем сырники.
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник Специальное питание

Теги: полдник

Вкусы: сладкий нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60626/]И снова сырники[/url]
[url=/recipes/show/60626/][img]/data/cache/2013jun/17/55/175323_50173-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. 
Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. 
Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Крахмал, Крупа манная, Соль, Сахар, Сметана, Вода.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  И снова сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/55/175323_50173-710x550x.jpg" alt="Рецепт: И снова сырники" title="Рецепт: И снова сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. 
Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. 
Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «И снова сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

И снова сырники

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Творог Яйцо куриное Крахмал Крупа манная Соль Сахар Сметана Вода

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Филе индейки с гранатовой глазурью

Комментарии и отзывы

27 октября 2018 года svetlana nik my #

Сырники очень понравились, спасибо за рецепт. Правда я сделала часть в соусе, часть так оставила. В соусе не для меня, не плохо, но... Зато сами сухие сырники бесподобны, делаю второй раз, поливаю сметаной с медом. Еще жарила я их все-таки в панировке из муки, попробовала один без панировки, тоже очень вкусно. Теперь буду готовить сырники только по вашему рецепту

23 октября 2018 года Малина Малинкина #

+15

[+5]

Бесподобно! Язык проглотить можно!

9 сентября 2018 года natalia anatolevna #

Сырники делаю второй раз по этому рецепту, спасибо Вам! Очень просто, нежно, вкусно, незабываемо

15 августа 2018 года Kandy_a #

Читая отзывы начинаю сомневаться готовить или нет. Сырники ни разу не готовила, подскажите как сделать так, чтобы сырники не развалились? Есть отзывы где сырники разваливаются, что делать, если консистенция сырника получится жидким или рассыпчатым?

14 августа 2018 года dymskaya79 #

+16

[+5]

Отличный рецепт, делала несколько раз- всегда все получается, и для меня важно, что подходит для ПП❣Спасибо, автору❣

28 июля 2018 года berdnik59 #

СПАСИБО!!! Рецепт просто супер!!! Из магазинного творога и сметаны, а вкус замечательный! Нежные, вкусные и форму держат))) Сахаром посыпала по вкусу)

4 июня 2018 года Смирнова Настасья #

Сколько пролежал этот рецепт у меня в КК, все не решалась опробовать. А зря, мой взгляд на элементарные сырники перевернулся! Все, жизнь больше не будет прежней) Спасибо огромное автору!

30 мая 2018 года grandmadame #

Ну очень вкусно! Готовила из магазинного творога и сметаны. Получилось! Спасибо за простой и вкусный рецепт сырников!

28 мая 2018 года wag 08082012 #

Я готовила сырники первый раз. Сразу скажу, что для "новичка" рецепт неудачный. Автор тонкостей, а они оказались важны, не раскрывает. Не говорит о том, что сырники, в которые добавляется манка, должны постоять, чтобы крупа заработала и т.д. Так вот по Вашему рецепту у меня получилось что то невразумительное, хотя я всегда строго следую выбранному рецепту.

28 мая 2018 года wag 08082012 #

28 мая 2018 года marastr #

Мне Ваш вариант сырников очень понравился. Они получаются такие сочные, просто тают во рту. Спасибо за рецепт

10 апреля 2018 года temchur #

+17

[+4]

Вот мои красавчики, буду готовить в дальнейшем и порекомендовать не стыдно и угостить.

10 апреля 2018 года temchur #

Сырники прекрасные. Зная, что не люблю сладкое, пересыпала чуть чуть коричневым сахаром. Очень вкусно. Вкус немного новый, интересный. все крепко держится. И знакомым понравилось, тоже опробовали ужею

2 марта 2018 года GourmetLana #

23 февраля 2018 года Nadezda5379 #

В рецепте сырников сахар только в посыпке, поэму дело вкуса сколько положить. Я такие сырники делаю как обычно и в тесто тоже сахар кладу. Заливаю сметаной базарной, водой ее не разводили,т.к. она тает от горячего и сахар в сметану по вкусу. Не кипятили как автор, но хочу попробовать как в рецепте. Много сырников сразу делать так не стоит, очень вкусно есть свежими. Вкусно когда настоятся горячие сырники в сметанке, сахар растворяется. Спасибо автору за рецепт. Обязательно попробую как у вас!

10 февраля 2018 года keksik17 #

Огромное спасибо за рецепт!
Делала много раз, всей семье очень нравятся.
Быстро , просто , а главное - ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!

5 февраля 2018 года Виолетта Симакова #

1 февраля 2018 года Елена1125 #

Когда мне хочется сырников, всегда открываю этот рецепт. Готовила я такие сырники много раз, и с картофельным крахмалом, и с кукурузным, результат всегда отличный, сырнички получаются вкусными и нежными. Спасибо за рецепт!

19 января 2018 года Тюня76 #

Прочитав кучу восторженных отзывов даже не решалась написать свой - отрицательный. Заранее извините поклонники этого рецепта.

Сами сырники получились вкусные и нежные, пока не залила их сметанной заливкой... Когда через 10 минут попробовала переложить сырники в тарелку, они просто растекались в руках! Подумала, что остывшие "окрепнут", подождала... Сырники слиплись и превратились в некую почти однородную массу. Моим домашним блюдо не понравилось категорически, хотя папа наш любит творог и всеяден. Так что полный провал, жаль продукты - все отправилось в помойку

2 февраля 2018 года veta33 #

Может проблема в твороге.

11 апреля 2018 года чалдонка #

, они просто растекались в руках! Подумала, что остывшие "окрепнут", подождала... Сырники слиплись и превратились в некую почти однородную массу. Рецепт отличный! Вас подвели некачественные продукты.

11 апреля 2018 года Тюня76 #

Продукты качественные, натуральные и свежие, проверенные множеством рецептов и блюд

11 апреля 2018 года чалдонка #

Продукты качественные, натуральные и свежие, проверенные множеством рецептов и блюд

Наверное, это был не Ваш день! Или не Ваш метод!

16 января 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #

Делала уже несколько раз. Раз сразу жарила, в другие разы делала для студента впрок, замораживала. Семье понравились,буду готовить только по этому рецепту. Спасибо! Очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Стейки индейки с вешенками

Филе индейки с гранатовой глазурью

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!