Версия для печати

tanukinaПоваренок 1 уровня

19 апреля 2012, 10:52
1326685

Воздушная творожная запеканка без муки и манки

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:

Творог (Я беру Хуторок или Добрыня 9%, 2 пачки по 250 г) — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1861 ккал	белки 119.4 г	жиры 43.1 г	углеводы 244.4 г
100 г блюда
ккал 184.3 ккал	белки 11.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:

Взбиваем белки.
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
В разрезе))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: полдник десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64937/]Воздушная творожная запеканка без муки и манки[/url]
[url=/recipes/show/64937/][img]/images/recipes/small/52/5268/526871.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
В запеканке не используется МАНКА и МУКА! 
Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Крахмал, Ванилин, Изюм.
Тэги: полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушная творожная запеканка без муки и манки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5268/526871.jpg" alt="Рецепт: Воздушная творожная запеканка без муки и манки" title="Рецепт: Воздушная творожная запеканка без муки и манки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В запеканке не используется МАНКА и МУКА! 
Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушная творожная запеканка без муки и манки

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:

Творог Яйцо куриное Сахар Сметана Крахмал Ванилин Изюм

Тэги: полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

1 февраля 2017 года маша-маруська #

раньше никогда не готовила запеканки,дабы не испортить продукты

но тут таки решилась,и я в восторге! может мне и не с чем сравнивать,но это просто божественно

большое спасибо автору,теперь буду печь эту и только эту запеканочку! легко ,просто и быстро все получилось,я прям в себя поверила

28 января 2017 года m142215 #

Это невероятная запеканка! Как ниже было подмечено похожа на нежный чизкейк! Делала несколько раз запеканки, но как то выходило все не то..А эта с первого раза и мой фаворит теперь! Даже муж, шеф-повар! спросил рецепт 😄

13 ноября 2016 года Л-лька2805 #

Очень вкусная творожная запеканка получилась! Такая нежная-нежная!

9 октября 2016 года helenvr #

Запеканка просто вкуснейшая!

Готовлю ее теперь чуть ли не каждый день - отличный перекус, завтрак или ужин получается. Только изменила жирность продуктов (сметану беру 10%, творог развесной 5% ) и сахара кладу всего 3 ложки или вообще заменяю стевией, чтобы снизить калорийность

Качество запеканки от этого не страдает

8 октября 2016 года violet172 #

Оочень вкусно, наконец то нашла для себя рецепт идеальной запеканки! Спасибо!

6 сентября 2016 года helenvr #

Мне показалось, что эта запеканка больше чизкейк или мусс напоминает)) Ну оооочень нежная и вкусная

Теперь готовлю запеканку только по Вашему рецепту!

30 августа 2016 года Yugen #

Прельстил рецепт отсутствием муки. Принималась, правда, с небольшой опаской, но на выходе получилась необычайная вкусность. Нежная, творожная, как раз в моем вкусе, я люблю именно творог ощущать, а не муку или крахмал, или манку)
Эта запеканка напомнила мне ту, что готовили на полдник в детском саду и подавали с киселем)
Спасибо за рецепт и за вкус моего детства)

29 мая 2016 года Alina13 #

Испекла запеканку в мультиварке. Получилось очень пышно и нежно. Творога у меня было чуть больше 800 г, поэтому увеличила количество остальных ингредиентов ( только сахара положила 3 ст.л., не люблю слишком сладко). Пекла при температуре 120 градусов в течение часа, получилось восхитительно!

16 мая 2016 года Olulya_ekb #

+12

[+5]

Готовила в мультиварке. При переворачивании она у меня сломалась. Пока остывала - на фото видно сколько поймала, чтоб сделать фото. В следующий раз попробую не переворачивать, подержу минут на 10 побольше, чтоб пропеклось. До вечера запеканка не дожила, придется готовить снова ) Хорошо что готовится очень просто. Спасибо за рецепт!

4 мая 2016 года aquavita #

Раньше часто делала такую запеканку, потом рецепт как-то забылся. Спасибо, что напомнили. Запеканка получается очень вкусная и сочная

. Если мало времени, этап взбивания белков пропускаю

. Слегка взбиваю яйца с сахаром, а затем толкушкой перетираю все в однородную массу. Вкуснятина

19 апреля 2016 года Vedma12 #

Делаю творожные запеканки очень часто, но всегда с мукой и манкой (или только с манкой). Решила попробовать сделать по Вашему рецепту, и не прогадала. Очень нежная и вкусная получилась запеканочка, правда Вашей пропорции нам оказалось маловато, в следующий раз возьму продуктов в 2 раза больше (кстати, брала 3 яйца и 2.5 ст.л сахара - спасибо комментариям). Готовила в мультиварке. СПАСИБО

12 апреля 2016 года Хохлова2016 #

Спасибо за рецептик , очень вкусно получается , делаю два раза в неделю , добавляю ко всему этому ещё упаковку замороженной клубники,делаю без крахмала , все в блендере взбиваю , язык проглотить можно и вместо сахара добавляю таблетки сахарозаменитель , их предварительно растворить В 2х ложках тёплой воды , после остывания в духовке отправляю в холодильник , ну очень нежная 👍👍👍👍👍

31 марта 2016 года mus0809 #

Очень вкусно! У меня оставались яичные белки от другого блюда, запеканку достала из духовки через 30 минут и украсила взбитыми с сахаром белками и в духовку еще минут на 15. Да немного осела но от этого не испортилась. получилось красиво и вкусно!

19 марта 2016 года tlipkind #

Вкусно-вкусно. Получилась прекрасно в сковороде 24 см! Ничего не упало, ничего не пропало! Ушла на "Ура "!. Буду печь! Удачный рецепт!

11 марта 2016 года яна со #

Спасибо большое за рецепт. Я нашла свою запеканку! !! Даже ребенок, который не ест ничего с творогом, съел 2 куска 👍. Поначитавшись комментариев, что у многих опадают, добавила еще одну ст.ложку крахмала с горкой. Ничего не опало. Фотографировала с телефона, отбивая куски ))). Фото обязательно добавлю , как только позволит уровень.

5 марта 2016 года Elesa_M #

Удачный рецепт. Запеканка немного опала,но на вкусе это не отразилось. У меня получилась по консистенции напоминающая суфле, нежная,сытная.

3 марта 2016 года Людмила Лучик #

У меня тоже опала запеканка, но она от этого не испортилась, получилась сочная, воздушная. Я еще к творогу банана добавила и взбила. Дети ее сразу скушали. Спасибо. Очень вкусно

10 февраля 2016 года Понкка #

Я фанат творожный выпечки, не смогла пройти и мимо Вашего рецептика) Получилось очень вкусно

Творога было всего лишь 350гр, остальные ингредиенты тоже уменьшила, сахара 2ложки, но за счет изюма получилось сладко-сладко) Очень жаль, что запеканочка оседает, но зато какой вкус.... ммммм.... Кстати, холодной мне показалась вкуснее. Автору

3 февраля 2016 года Valeria27 #

Спасибо за воздушный рецепт

30 января 2016 года Лена И #

Пеку по такому же рецепту в мультиварке. Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Обалденно вкусно, особенно, если поливать абрикосово-цитрусовым вареньем!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Шницель в сливочном соусе

"Несладкий мандарин"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!