Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь
  • 12 октября 2012, 19:25
  • 49699

Настойка "Пьяный виноград"

Рецепт: Настойка Пьяный виноград

Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка "Пьяный виноград"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4679.8 ккал 		белки
8.7 г 		жиры
2.3 г 		углеводы
589.8 г
100 г блюда
ккал
168.9 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
21.3 г

Рецепт «Настойка "Пьяный виноград"»:

  • Гроздья винограда надо промыть проточной водой и положить его в миску с холодной водой.

  • Для заливки в кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Сироп остудить, смешать с водкой.

  • Лимоны натереть на мелкой терке. Я, кроме предложенных специй, использовала бадьян.

  • Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.

  • Пока напиток настаивается, подготовим виноград. Еще раз его промываем и отрезаем ножницами каждую виноградинку, оставляя хвостики около 5 мм.

  • Виноград необходимо обсушить.

  • Простерилизованные бутылки заполняем ягодами и заливаем ароматизированной водкой. Герметично закрыть.

  • Настойка будет готова через 2-3 месяца. Перед употреблением процедите!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин

Теги: праздник ужин настойка

Вкусы: виноградный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка "Пьяный виноград"
Рецепт: Настойка Пьяный виноград

Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.

Ингредиенты для «Настойка "Пьяный виноград"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
В свое время я готовила "Пьяный виноград" по аналогичному рецепту, так у нас как раз пользовались популярностью именно сами ягоды
Добрый вечер. Подскажите, а из винограда белого с косточкой можно делать?
Здравствуйте. Не пробовала, могу только предположить, что косточки могут дать какой-нибудь неприятный привкус, так как в рецепте есть уточнение, что без косточек.
как раз собираем виноград, обязательно попробую! спасибо за рецептик!
Здравствуйте ! Вы пишите. Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.
(А сколько она должна настаиваться по времени ?)
Здравствуйте. Пока подготавливаете виноград, напиток настаивается.
попробую
Буду рада если понравится!
Скажите, настойка сильно сладкая получается?
Получается сладкая,насколько не могу сказать. все от индивидуального восприятия вкуса зависит.
А лимоны только цедра используется?
Да,только цедра.
А может попробовать с другим сортом??? У меня на даче как раз виноград поздних сортов поспевает!!! Как вы думаете?
Напиток должен быть прозрачным,с темным виноградом получится что то другое...Нужна только цедра.Удачи!
Спасибо за рецепт
И Вам спасибо!
Ариша, интересная настойка
Лена,привет! Рада,что заглянула и оставила комментарий !
Аришечка,привет!Очень красивая настойка получилась!
Я с виноградом никогда не делала,а так практически со всеми фруктами перепробовала.
Фото красивые!
Ириш,спасибо,что заглянула! Осталось приготовить с виноградом
А графины каким объемом вы использовали?
У меня получилось два графина по 0,5 литра и две бутылки из под вина по 0,7 литра.
Ариночка, какие красивые бутылочки!! И правда, отличный подарок!!!
Катюш,спасибо .что заглянула и оценила мои старания!
Ариш, очень интересный рецепт. Красиво получилось!!!
Танюш,душевное спасибо ,что заглянула ко мне на дегустацию!
Прекрасный рецепт!!! Пишут девочки в комментариях про вкус водки ,странно.. У меня стоят лимоны на водке и стоят недолго месяц наверное и уже никакого привкуса водки нет (попробовала не утерпела)думаю к Рождеству будет самое то.Надо попробовать с виноградом,эх жаль ,что сорта Изабелла последнее время в магазинах не видно с ним бы было ещё интереснее.
Спасибо за комментарий! Как говорится "на вкус и на цвет.."у всех чувствительность вкусовых рецепторов разная...Я сама люблю более выдержанные напитки,стараюсь поставить куда-нибудь подальше и забыть,до подходящего случая
↑Ответ для lema
делаю 1-ый раз из "кеши" и "лидии" , с "изабеллы" не рискнула, как настоится, попробую, отпишусь)
Мне нравится, только бадьян я не очень люблю, интересно если добавить больше корицы и меньше бадьяна? Очень фото привлекательное! Мне нравится, Ариша!
Мариночка,в рецепте вообще нет бадьяна,это я уже сама нафантазировала Мне невероятно приятно,что рецепт тебе понравился, особенно фото,я очень старалась Спасибо,дорогая,за внимание!
Если честон бадьян внешне мне очень нравится такие милые звездочки, у нас его на вес в АШАНЕ продают, по -немногу его использую, может надо просто вкус понять
Оформление очень красивое вам ++++++, а у меня был печальный опыт сделала по рецепту апельсиновый ликер на водке, никому не понравилось слишком сладко было и водка чувствовалась хотя ликер настаивался 5 нед, все выбросила, надеюсь у вас настойка не имеет явного привкуса водки.
Здравствуйте! Вы зря вылили Вашу настойку,5 недель слишком мало. Чем дольше стоит ,тем вкуснее становится. Не первый раз готовлю подобные напитки и всегда прекрасный результат,в отличие от магазинной подкрашенной химической бурды.Главное, набраться терпения!
Думаю не зря ликер стоял пол года, потом открыла такой же привкус водки и выбросила, думаю у вас другая настройка! надо попробовать
Попробуйте приготовить немного-вдруг понравится!
Очень симпатичная настойка! У нас со сливой или грушей делают, а так еще не видела!
Я тоже сливянку делала,очень понравилось! Оля,рада,что заглянула!
Ариша,интересная настойка, вот думаю, самой такую сделать или ктебе п
риехать на дегустацию
Оленька,конечно же приезжай,дорогая! Устроим дегустацию по полной программе!
Всё лечу.
В таких бутылках конечно будет украшением стола. Я хоть и не пью водку, но рецепт, и особенно оформление понравилось. Тем более, что это уже ликёр получается.
Спасибо за внимание и позитив!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список