Olena731Поваренок 5 уровня

2 октября 2013, 22:41
94486

Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе

Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Паста — 250 г
Кабачок (средний) — 1 шт
Ветчина — 100 г
Молоко — 100 мл
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный (факультативно) — 2 ст. л.
Сливки (любой жирности, у меня 10%) — 100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1566.7 ккал	белки 90.2 г	жиры 121.8 г	углеводы 21.1 г
Порции
ккал 391.7 ккал	белки 22.6 г	жиры 30.5 г	углеводы 5.3 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 9.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Кабачки нарезать тонкими полосками. Обжарить на растительном масле минут 5.
Ветчину также нарезаем тонкими полосками.
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр.
Доводим до кипения, но не кипятим. Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения. Добавляем натертый на терке твердый сыр
и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился. Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью.
Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, прогреть, но не кипятить.
В воду добавить растительное масло (1 ст. ложку), посолить и отварить пасту аль-денте.

Подавать пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита!!!

Кстати, готовила уже не раз, с разными сортами пасты, так вот особенно хороши с этим соусом спагетти и фетучинни, рекомендую!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин паста кабачки ветчина

Вкусы: мясной сырный сливочный мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78952/]Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе[/url]
[url=/recipes/show/78952/][img]/data/cache/2013oct/02/39/521956_44667-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…

Ингредиенты: Паста, Кабачок, Ветчина, Молоко, Сыр плавленый, Сыр твердый, Масло оливковое, Орех мускатный, Перец черный, Соль, Сок лимонный, Сливки.
Тэги: обед, ужин, паста, кабачки, ветчина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/02/39/521956_44667-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе" title="Рецепт: Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/398/">паста</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/171/">кабачки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/122/">ветчина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78952/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Паста Кабачок Ветчина Молоко Сыр плавленый Сыр твердый Масло оливковое Орех мускатный Перец черный Соль Сок лимонный Сливки

Тэги: обед, ужин, паста, кабачки, ветчина

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закусочка за 5 минут

Комментарии и отзывы

20 июля 2017 года Ялорис #

+26

[+4]

Очень сырно, сливочно, нежно! Использовала цуккини и моцареллу.
Спасибо!

20 июля 2017 года veronika1910 #

Лариса, прекрасное фото!

21 июля 2017 года Ялорис #

Спасибо, дорогая!

21 июля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Ялорис

Ларочка, великолепная подача!

22 июля 2017 года Ялорис #

Спасибо на добром слове, Светик!

19 июля 2017 года mv131 #

Сочетание продуктов просто восхитительное, наше любимое

это, без сомнения, должно быть очень вкусно!!!!!!!!!!

поэтому забираю в КК немедленно и в самое ближайшее время сотворю!!! Как же я мимо такой вкусноты-то пролетела.....

Теперь всегда смотрю отчеты девочек - столько еще тут замечательного и неопробованного, только успевай готовить и облизываться

Спасибо Вам за вкусный и простой рецепт!!!!!!

19 июля 2017 года Kuss #

+29

[+5]

Вдоволь насмотревшись на отчеты наших девушек и я поспешила на кухню! Скептическое выражение лица моего мужа изменилось на восторженное после первой же вилки! Спасибо огромное за замечательный рецепт! Это очень-очень вкусно!

19 июля 2017 года veronika1910 #

Прекрасно исполнен рецепт!

19 июля 2017 года Kuss #

Спасибо огромное тебе, дорогая!

19 июля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Kuss

Наташа, прекрасное исполнение! Тарелка какая красиииивая!!!

19 июля 2017 года Kuss #

Светусик! Спасибо, дорогая! Это твоя красотища меня вдохновила, чему я очень благодарна!

19 июля 2017 года subsidii66 #

20 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Kuss

Конечно,

меняется на

при виде первой тарелки

, Светик права, а я солидарна, не хочу обидеть при этом автора рецепта - безусловно вкусно!

20 июля 2017 года Kuss #

Ленусик! Спасибо огромное тебе, дорогая!

20 июля 2017 года laka-2014 #

19 июля 2017 года Демурия #

+30

[+5]

Безумно вкусно! Очень сливочное, нежное и сытное блюдо! Цуккини резала кружочком как и сосиску. Блюдо в нашем стиле!
Спасибо!!!

19 июля 2017 года Гали-28 #

Олечка, очень аппетитно!!!

Красота на тарелочке

19 июля 2017 года Демурия #

Спасибо

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Демурия

Соблазнительная тарелочка, Оля !

20 июля 2017 года Демурия #

Спасибо

19 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Демурия

Замечательное исполнение рецепта!

20 июля 2017 года Демурия #

Спасибо

20 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Демурия

20 июля 2017 года Демурия #

19 июля 2017 года Edem-ka #

Великолепное блюдо! Забираю!

18 июля 2017 года subsidii66 #

+43

[+5]

Великолепное быстрое и очень вкусное блюдо. Готовить очень легко. Для тонкой нарезки кабачка использовала обыкновенную картофелечистку, очень удобно. В соус не добавляла ни соль, ни приправы, соус получился очень нежный, сливочный и сырный. Автору большое спасибо за прекрасный рецепт!

18 июля 2017 года Гали-28 #

Как аппетитно-то!

Свет, как всегда-роскошные фото

18 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, дорогая!

Присаживайся, вместе поужинаем!

18 июля 2017 года Гали-28 #

Спасибо Светочка.

С превеликим удовольствием,дорогая моя!!!!

20 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Гали-28

18 июля 2017 года Ялорис #

↑Ответ для subsidii66

Светик, мимо такой красоты не пройдешь! Брависсимо!
Шикарное фото!

18 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Ларочка, за твоё внимание!

19 июля 2017 года Ялорис #

Тебе спасибо, солнце, за великолепные рецепты и яркие фото!

18 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для subsidii66

Светик, безумно вкусно и аппетитно!!!!! Ты, дорогая, как всегда - на высшем уровне!

18 июля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Леночка! Мне очень приятно!

18 июля 2017 года laka-2014 #

19 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для subsidii66

Света, прекрасно исполнен рецепт!

19 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Вероника!

19 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для subsidii66

Светочка как же аппетитно у тебя

19 июля 2017 года subsidii66 #

Танечка, благодарю за твое внимание!

19 июля 2017 года Edem-ka #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, ну очень-очень аппетитно! Заразилась!!!!!!

19 июля 2017 года subsidii66 #

Оленька, очень быстро готовится, легко и просто!

19 июля 2017 года Edem-ka #

Светуль, не трави душу! Я уже и хочу! Первое на очереди!

19 июля 2017 года subsidii66 #

Поделишься, как приготовишь?

19 июля 2017 года Edem-ka #

Даааа! Я вообще люблю всех угостить, чтоб все были сыты!!!!

24 июля 2017 года lady farley #

↑Ответ для subsidii66

Ох. какая красота!

А я мимо шла и увидела этот цветочек весенний

Прекрасно, Света!

24 июля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Катюша!

Очень вкусная паста!

18 июля 2017 года veronika1910 #

Оленька, прекрасный рецепт

18 июля 2017 года ludmilochkast_7 #

+21

[+5]

Оленька, делала с копченой курицей, просто объедение! Ароматно, сытно, соус прелесть и быстро готовится! Огромное спасибо за рецепт!

18 июля 2017 года veronika1910 #

Замечательное фото!

18 июля 2017 года ludmilochkast_7 #

Спасибо большое, Вероничка!

18 июля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для ludmilochkast_7

Людмила, какая у тебя аппетитная паста!

я тоже сегодня на ужин такое блюдо готовила, вкуснооооо!

19 июля 2017 года ludmilochkast_7 #

Светочка, спасибо, милая!

Нам тоже очень вкусно было!

17 июля 2017 года Святочка #

Очень вкусно

17 июля 2017 года Светланка g980 #

Очень аппетитная паста! Вкусно!

16 июля 2017 года Сурик #

+24

[+5]

Олечка! Очень вкусная паста получилась! Быстро и просто!!! Спасибо большое за рецепт!

16 июля 2017 года акчуч #

Ох как соблазняет фото!!!

17 июля 2017 года Сурик #

Это так вкусно!!! Спасибо большое за похвалу!!!

16 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Сурик

Чудесное фото!

17 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Вероничка!!!

17 июля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, аппетитно очень! Вкусная паста!

17 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Светочка! Ооочень вкусно!!!

17 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесная паста, вкусно

!!!

17 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка, за добрые слова!!!

15 июля 2017 года barska #

+29

[+5]

Олечка, привет

! лови мой отчетик! Паста нам всем очень пришлась по вкусу! Цуккини впитал все соки из соуса, преобразовался и стал "невидимым" по вкусу.

Плавленого сыра у меня не было, добавляла 100 г Филадельфии вместо него.

15 июля 2017 года laka-2014 #

Ниночка, кака тарелочка красивая!

15 июля 2017 года barska #

Рада, что исполнение понравилось!

16 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для barska

Нина, чудесное исполнение!

16 июля 2017 года barska #

Спасибо, Вероничка!

13 июля 2017 года suliko2002 #

+22

[+4]

Спасибо за рецепт! Кабачок очень хорошо вписался, очень понравилось!

13 июля 2017 года veronika1910 #

Красивое исполнение рецепта!

14 июля 2017 года suliko2002 #

Спасибо, Вероника!

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для suliko2002

Ольга

Как вкусно

Замечательная порция пасты,аппетитнейшая

Прибрала рецепт)Спасибо

14 июля 2017 года suliko2002 #

Аля, с солью осторожно. Я не солила пасту, но сыр и ветчина соленые и все вместе довольно соленовато вышло. можно кабачка и побольше, он очень вкусный в этом сочетании.

14 июля 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо большое

Учту

15 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для suliko2002

Оленька! Красиво, аппетитно, и, не сомневаюсь, вкусно!!!

15 июля 2017 года suliko2002 #

Леночка, спасибо за похвалу!

15 июля 2017 года laka-2014 #

11 июля 2017 года masha vet #

+25

[+5]

Великолепное блюдо получилось! Очень понравилось добавление кабачка! Паста у меня была самая обычная, кабачок натерла на корейской терке, уменьшила кол-во лимонного сока. Невероятно сливочно, сырно, нежно, ароматно! Все отлично сочетается! Обожаю такие соуса! Вкусно и еще раз вкусно! Олечка, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Обязательно буду готовить! Рекомендую!

11 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Машенька, как у тебя красиво оформлено всё!

11 июля 2017 года masha vet #

Наташенька, огромное спасибо милая!

Мне так приятно, что тебе понравилось оформление!

Угощайся на здоровье, дорогая!

12 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо большое! Я люблю угощаться!!!

12 июля 2017 года masha vet #

Урааа!!!

Солнышко, всегда рада тебя угостить!!!

12 июля 2017 года Наталья Щучкина #

С удовольствием

12 июля 2017 года masha vet #

11 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для masha vet

Машенька, роскошное исполнение рецепта!

11 июля 2017 года masha vet #

Вероничка, огромное спасибо солнышко!

Мне так приятно, что тебе понравилось исполнение!

Угощайся на здоровье, дорогая!

26 сентября 2016 года Светлана842 #

Вкусненькое. Муж просил еще. Молоко заменила сливками.Кабачки в следующий раз не положу.Хотя они уменьшают каллорийность блюда.

18 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

А я именно из-за кабачков люблю

7 февраля 2016 года Isnake #

Отличный рецепт! Особенно был рад мой сын - большой любитель спагетти и вообще всех макаронных изделий.

13 декабря 2015 года vedma_i_che #

Благодарю за рецепт, но я не умею резать полосками...Научите?

Получилось вкусно, но не оч понравилось с кабачками....в след раз сделаю немного по своему)

18 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

А я наоборот с кабачками больше люблю

25 ноября 2015 года Нина-супербабушка #

[+5]

Это не просто восхитительно, это непередаваемо вкусно!!! Соус просто божественный!!! Я не просто советую, настаиваю: обязательно попробуйте это блюдо! Это пища Богов!!!

18 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

Поддерживаю!!!

20 ноября 2016 года Нина-супербабушка #

1 ноября 2015 года Bettina #

Изумительно! Очень вкусно получилось! Теперь буду знать, что делать с кабачками. Обожаю пасту, особенно с каким-нибудь соусом. Данный рецепт стал одним из любимых. Благодарю за отличный рецепт!

30 октября 2015 года Foxxy love #

Спасибо за рецепт , кабачок придает свежесть и сочность! Очень вкусно .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Салат из колбасы и редьки

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!