Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Olena731Поваренок 5 уровня

2 октября 2013, 22:41
94777

Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе

Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Паста — 250 г
Кабачок (средний) — 1 шт
Ветчина — 100 г
Молоко — 100 мл
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный (факультативно) — 2 ст. л.
Сливки (любой жирности, у меня 10%) — 100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1566.7 ккал	белки 90.2 г	жиры 121.8 г	углеводы 21.1 г
Порции
ккал 391.7 ккал	белки 22.6 г	жиры 30.5 г	углеводы 5.3 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 9.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Кабачки нарезать тонкими полосками. Обжарить на растительном масле минут 5.
Ветчину также нарезаем тонкими полосками.
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр.
Доводим до кипения, но не кипятим. Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения. Добавляем натертый на терке твердый сыр
и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился. Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью.
Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, прогреть, но не кипятить.
В воду добавить растительное масло (1 ст. ложку), посолить и отварить пасту аль-денте.

Подавать пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита!!!

Кстати, готовила уже не раз, с разными сортами пасты, так вот особенно хороши с этим соусом спагетти и фетучинни, рекомендую!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин паста кабачки ветчина

Вкусы: мясной сырный сливочный мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78952/]Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе[/url]
[url=/recipes/show/78952/][img]/data/cache/2013oct/02/39/521956_44667-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…

Ингредиенты: Паста, Кабачок, Ветчина, Молоко, Сыр плавленый, Сыр твердый, Масло оливковое, Орех мускатный, Перец черный, Соль, Сок лимонный, Сливки.
Тэги: обед, ужин, паста, кабачки, ветчина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/02/39/521956_44667-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе" title="Рецепт: Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/398/">паста</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/171/">кабачки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/122/">ветчина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78952/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Паста Кабачок Ветчина Молоко Сыр плавленый Сыр твердый Масло оливковое Орех мускатный Перец черный Соль Сок лимонный Сливки

Тэги: обед, ужин, паста, кабачки, ветчина

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1873

Салат оливье "Елочка" с сыром

414
1873
306474

294

Закуска "Пекинская мозаика"

103
294
23628

230

Горячий белый шоколад с пряностями

63
230
6091

Фотографии «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 октября 2013 года Valushok #

Вкуснятинка без сомнения,

Оля , лови ++++++++!

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Валюш, поймала!!!

3 октября 2013 года Таточка 76 #

Вкусняшка!!! Только сливок в ингридиентах не нашла.

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, мамочка, точно!!! Пропустила!!! Сейчас срочно исправлю! Спасибо Вам большое!!!

3 октября 2013 года avani #

Олечка! Паста шикарная.

Аппетит разыгрался.

Пойду поем

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Угощайся!!!

3 октября 2013 года chudo #

а мне с этим соусом больше нравятся пенне и фузилли

очень вкусно

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

согласна, соус подходит ко всем видам пасты. просто спагетти с фетучинни длинненькие, как раз такие как кабачки и ветчина, гармоничнее как то смотрятся

3 октября 2013 года chudo #

нееее, на фузилли и пенне больше соуса держится

3 октября 2013 года тататима #

Оленька! Классная паста!

А фотки просто супер!

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Танюшка, спасибки! Так приятно, слов нет!!!

3 октября 2013 года Патиряшка #

вот и повод вкусняшки сотворить!

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Санечка, угощайся!!!

3 октября 2013 года lemonywater #

Я не могу на это смотреть! ДАЙТЕ! ДАЙТЕ МНЕЕЕЕЕ

Когда уже технологии позволят пробовать вкусняшки прямо с экрана? Лизнул монитор-почувствовал вкус)

А фотки-то какие красивые! Я просто вся в восхищении, какое все простое, аппетитное, вкусняшное,уиииии

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Ленчик, у меня от твоего коммента настроение поднялось!!!!! Спасибо, моя хорошая, за такой позитивный отзыв, такие добрые слова!!!

3 октября 2013 года lemonywater #

Так такую прелесть что б и не похвалить

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! Я тронута!!!

3 октября 2013 года mixrutka #

Оленька, ну прям для меня рецептик! Спасибо, милая, забираю с благодарностью!

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Маришка, дорогая, все для тебя!!! Кушай, милая!!!

3 октября 2013 года skyfuntik #

Хороший рецепт, очень вкусно

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Дашунь!

2 октября 2013 года xolodox #

Выглядит очень красиво и вкусно, обязательно попробую приготовить

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать впечатлений!

2 октября 2013 года ludmika #

Спасибо, уверена, что вкусненько. Обязательно приготовлю

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Буду рада если понравится!

2 октября 2013 года Fiona001313 #

Мой сын любит макароны с сыром, а вот кабачки - не очень. Надо поробовать такой вариант.

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

И мой макароны с сыром обожает! А вот к кабачкам относится с осторожностью

Но эту пасту ест, что меня очень радует! Так что, Леночка, попробуй, может и твоему понравится!

3 октября 2013 года Fiona001313 #

А кабачок можно натереть на терке? К примеру, как для корейской морковки?

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Не, Лен, лучше не нужно! Тут сам смысл в том, что все должно быть одной конфигурации: паста, ветчина и кабачки. Тем более боюсь, что кабачки в натертом виде просто развалятся

3 октября 2013 года Fiona001313 #

Вот я тоже сасомневалась, поэтому решила уточнить. Спасибо

2 октября 2013 года lema #

Моя самая любимая паста!!!!

3 октября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

И моя

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе

Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:

Похожие рецепты

Итальянская паста папарделле

Макаронная запеканка с сыром

Каннеллоне со шпинатом и творожным сыром

Паста "Болоньезе"

Тальятелле с грибами

Спагетти со свининой

Паста "Карбонара"

Сладкая паста с яблоками и фундуком

Пирог-лазанья "Тройка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат оливье "Елочка" с сыром

Закуска "Пекинская мозаика"

Горячий белый шоколад с пряностями

Фотографии «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!