Гамбургер
Гамбургером называют тонкую котлету из говяжьего фарша, также известую как венский - зальцбургский бифштекс, и бутерброд с ним.
Происхождение слова гамбургер неизвестно. Появилось оно в 1884 году. Его разнесли по свету в 20 веке американские заведения быстрого питания, где гамбургер подают как бутерброд, между двумя половинами круглой булочки. Горчица, майонез и кетчуп, наряду с салатом, луком, помидорами, и соленьями составляет общепринятый гарнир. Гамбургер должен содержать не больше 30%, а в идеале 15% жира для лучшей сочности и вкуса. Правильно приготовленный и поданный без булки завернутым в лист салата он может считаться диетическим блюдом.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: