Хала
еврейский сдобный хлеб
Выпекается из сдобного пшеничного теста в форме кольца или прямоугольника из переплетённых жгутов и посыпается маком или кунжутом.
Халу пекут по пятницам накануне шаббата, поэтому её ещё называют «субботним хлебом». Две целые халы кладут на стол каждую субботнюю или праздничную трапезу. Они символизируют хлебные приношения в Иерусалимском храме.
В зависимости от рецепта халу можно есть как обычный хлеб с первыми и вторыми блюдами, использовать в качестве основы для бутербродов или как самостоятельный десерт.
Халу пекут по пятницам накануне шаббата, поэтому её ещё называют «субботним хлебом». Две целые халы кладут на стол каждую субботнюю или праздничную трапезу. Они символизируют хлебные приношения в Иерусалимском храме.
В зависимости от рецепта халу можно есть как обычный хлеб с первыми и вторыми блюдами, использовать в качестве основы для бутербродов или как самостоятельный десерт.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: