Житня

Житня
Ржаная каша

Житню делят на кашу из спелой ржи (черную) и из недозрелой (зеленая) . Каша из недозрелой муки была недоступным лакомством для простых людей, ведь для ее приготовления требовалось в два раза больше зерен, чем для каши из спелой ржи.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки